Frontera-Wein: Wer ihn herstellt, Typen und ein kurzer Überblick
In Lateinamerika ist die Weinkellerei "Concha y Toro" (produziert Frontera-Wein) ist einer der größten Produzenten.
Gegründet 1883 als Familienbetrieb, besitzt heute Weinberge in den zentralen Regionen des Landes.
Die Gesamtfläche der Plantagen beträgt mehr als 8 Tausend Hektar.
Unter den Gründern und Eigentümern des Unternehmens befinden sich viele hochrangige Beamte.
Kurz über den Hersteller
Die Rebsorten für die Weinherstellung wurden im XIX. Jahrhundert aus Frankreich eingeführt. Sie sind traditionell für Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Semillon, Merlot und Carmenere.
Auf den fruchtbaren chilenischen Böden schlugen die Reben Wurzeln und begannen, hervorragende Erträge zu liefern.
Zunächst wurden die Getränke für den Verkauf innerhalb des Landes hergestellt, aber mit der Zeit stieg der Umfang der Produktion, was zu einem natürlichen Eintritt in ausländische Märkte führte.
Holland wurde als erstes erobert, und nach der Einführung neuer Produktionstechnologien wurden die Produkte "Concha y Toro" auch in anderen Ländern Europas und Asiens auf.
Das Unternehmen wendet bei der Herstellung von Weinen klassische Verarbeitungsmethoden an:
Manuelle Ernte von Rohstoffen, wenn sie einen hohen Reifegrad erreicht haben.
Gekeltert und destilliert mit modernen Anlagen.
Reifung in Eichenfässern oder neutralen Behältern (der Zeitraum hängt von der Kategorie des Getränks ab).
Naturkorkenverschluss.
Strenge Kontrolle der Indikatoren in allen Phasen der Produktion.
Produktpalette
Die Linie der roten Getränke der Marke "Frontera" umfasst zwei Kategorien: preiswerte Jungweine und Premiumproben. Die Rebsortenvarianten sind in 4 Typen erhältlich:
Frontera Pinot Noir
Leichter Rotwein mit Aroma von dunklen Früchten und mildem, reichhaltigem Geschmack.
Ideal zu weißem Fleisch, Fisch und Käse.
Frontera Cabernet Sauvignon
Das Getränk hat eine tief rubinrote Farbe mit einem Übergang ins Violette.
Geschmack - leuchtend, fruchtig, mit Noten von Pflaume, Schokolade und Zitrusfrüchten, mäßig süß, mit einer leichten Säure.
Passt zu Reisgerichten, rotem Fleisch, italienischer Küche, Käse und würzigen Snacks.
Frontera Carmenere
Lebendiger, vollmundiger Wein mit Aromen von Früchten und Gewürzen.
Passt gut zu Fleisch und Nudeln.
Frontera Malbec
Ein Wein aus roten argentinischen Früchten mit hellem Charakter.
Geschmack - beerig und fruchtig, mit Noten von Brombeerkonfitüre.
Das Getränk passt gut zu Fleischsnacks und italienischen Gerichten.
Die Premium-Weine basieren auf drei führenden Sorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Carmenere, die durch geringe Beimischungen anderer roter Beeren ergänzt werden.
Es wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren leicht zu kühlen, obwohl sich Rotweine bei Zimmertemperatur gut öffnen.
Aktualisieren: 07.11.2018
Kategorie: Wein und Wermut