Merlot-Wein: Was Sie wissen müssen, Geschmack, Trinkgewohnheiten, Snacks und Speisen
Merlot wird wegen seines intensiven Kirschgeschmacks, seiner weichen Tannine und seines schokoladigen Nachgeschmacks geliebt.
Andererseits wird er oft mit Cabernet Sauvignon verwechselt (obwohl dieser auch in dem Getränk enthalten sein kann).
Was Sie über Merlot wissen sollten
Der Geburtsort der Weintrauben
Merlot ist eine widerstandsfähige und unprätentiöse Rebsorte, die in 30 Minuten zubereitet wird
Merlot-Snacks und Mahlzeiten
Merlot ist ein großartiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Haben Sie keine Angst vor Experimenten!
An einem Dienstagabend passt ein Merlot der Einstiegsklasse zum Beispiel zu: Pizza, Grillhähnchen oder Panini mit Speck und Pilzen.
Für einen Wein mit einer Dominanz von Merlot und zusätzlichem, z.B. Bordeaux, eignet er sich zu: Truthahnbraten, Rinderrippe oder rustikalem Ratatouille. Versuchen Sie, geschmortes Fleisch mit Chimichurri-Sauce zu verfeinern.
Merlot aus der Neuen Welt wird am besten zu Lammkarree, Kalbsbraten oder Filet Mignon mit einer Rotweinsauce mit Pfefferkörnern serviert.
Für Merlot, der lange gereift ist, 10 Jahre oder mehr, eignet sich gereifter Ziegenkäse als Snack.
Aktualisieren: 07.06.2019
Kategorie: Wein und Wermut