Dioscuria Wein: Überblick und Trinkempfehlung
Abchasische Weine sind seit langem gern gesehene Gäste bei Festen in der gesamten GUS. Dunkler Granatapfel "Das Bouquet Abchasiens", klassisch "Mehr lesen" mit seinem Beerenbukett, delikat und feminin "Psow". Selbst der anspruchsvollste Feinschmecker findet hier sein perfektes Getränk.
Wein "Dioscuria" hat hier einen besonderen Platz. Es handelt sich um eine recht junge Marke, die Anfang der 2000er Jahre auf den Markt kam. Aber trotz seines Alters hat dieses Getränk bereits viele Fans gewonnen.
Alte Traditionen, neue Visionen
"Dioscuria" wird abgefüllt in der "Weine und Gewässer Abchasiens". Dieser Alkoholhersteller geht auf das legendäre Weingut Suchumi zurück, das in der gesamten UdSSR berühmt war. Ein solches Erbe bringt eine gewisse Verantwortung mit sich. Doch die neue Generation von Winzern meistert diese Bürde mit Bravour.
Die neue Weinsorte wurde erstmals 2003 zusammen mit der neuen Sorte "Radeda", "Chegem" і "Eshera". Ihr Name bezieht sich auf den Namen der ersten griechischen Kolonie, deren Ruinen heute auf dem Grund der Bucht von Suchumi liegen. Nach der am weitesten verbreiteten Legende entstand diese Kolonie an der Stelle der gleichnamigen antiken abchasischen Stadt. Dieser Schritt symbolisiert die Kontinuität der Generationen und erinnert uns an die glorreiche Geschichte der lokalen Weinherstellung.
Ein Getränk in der Farbe der Sonne
Wein "Dioscuria" hergestellt aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Aligote und Rkatsiteli. Sie werden an der Mündung des Gumista-Flusses angebaut und verleihen dem Getränk eine blassgoldene Farbe und ein angenehmes Aroma von Wildblumen. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 11%, aber er ist überraschend leicht zu trinken und verursacht auch bei großen Mengen keinen Rausch.
Ähnlich wie "Amra" і "Gaumen", "Dioscuria" Er gilt als ein Getränk für Frauen. Er hat einen sehr harmonischen und erfrischenden Geschmack, bei dem die Süße der Früchte die für trockene Weine charakteristische Säure perfekt ausgleicht. Zarter Nachgeschmack mit Noten von Südfrüchten.
Wie trinkt man Dioscuria Wein?
Die beste Begleitung für dieses Getränk sind Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte. Sommeliers empfehlen, diesen Wein auch zu Salaten oder Käseplatten zu servieren. Beachten Sie aber, dass der Salat ohne Essig zubereitet werden sollte, und die Käsesorten sollten salzig oder neutral sein. Sie sollten das Getränk auch nicht zu würzigen Gerichten, fettigem Fisch und Zitrusfrüchten servieren.
Eine weitere interessante Kombination für diesen Wein ist ein süßes Dessert. Vor allem, wenn sie aus frischen Früchten bestehen. Darüber hinaus ist es erlaubt, den "Dioskuren" mit süßem Gebäck oder Pudding.
Aktualisieren: 07.09.2018
Kategorie: Wein und Wermut