Whisky Canadian Club: Geschichte, Überblick über Geschmack und Sorten
Whisky aus Kanada ist kaum ein häufiger Gast auf dem Tisch, selbst bei den eifrigsten Fans von Malzgetränken aus den postsowjetischen Ländern. Und inzwischen gibt es sie nicht nur, sondern sie sind auch von recht guter Qualität.
Canadian Club - das berühmteste Beispiel unter den nordamerikanischen Premium-Mischungen.
Geschichte der Marke
Der Getreidehändler Hiram Walker gründete die beliebte Alkoholmarke. 1858 eröffnete er im kanadischen Bundesstaat Ontario, in unmittelbarer Nähe der US-Grenze, seine eigene Brennerei.
Um den Großbetrieb herum entstand eine Arbeitersiedlung, die bis zum Ende des 19. Jahrhunderts zur Kleinstadt Walkerville heranwuchs und später Teil von Windsor wurde.
Der Standort für den Bau der Anlage wurde nicht zufällig gewählt: Neben der Nähe zu Detroit war das Land vor Ort für seine hervorragende Getreidequalität bekannt.
Bevor das Unternehmen in Ontario auftauchte "Hiram Walker und Söhne" Whisky-Liebhaber kamen mit ihren eigenen Behältern in den Laden und füllten sie aus einem namenlosen Fass ab. Ein Gastfarmer beschloss, die bestehende Ordnung zu ändern.
Walker war einer der ersten, der jedes verkaufte Fass etikettierte. Das leichte, weiche und ausgewogene Getränk war bei den Kanadiern sehr beliebt. Die Produkte aus Walkerville wurden in angesehenen Gentlemen's Clubs serviert, was zur Namensgebung führte "Club-Whisky".
Hiram's Blend wird nicht nur in Kanada geschätzt. IN DEN USA "Gentleman's Whisky" wurde so populär, dass er den einheimischen Bourbon verdrängen konnte. Daraufhin verpflichtete die US-Regierung die Hersteller, das Herkunftsland auf den Flaschen anzugeben. Wie die Marke geboren wurde "Kanadischer Club".
In den Tagen der amerikanischen Prohibition "während der Prohibition" der berühmte Whiskey wurde in die USA geschmuggelt. Al Capone selbst wurde unter den Gangstern gesichtet, die illegale Transporte organisierten.
Heute ist "Canadian Club" in das Produktportfolio aufgenommen "Beam Suntory", behält aber dennoch den gleichen Geschmack, der wahren Gentlemen und anspruchsvollen Whisky-Kennern würdig ist.
Merkmale der Produktion
Das Geheimnis des einzigartigen Bouquets des kanadischen Whiskys liegt in der Beibehaltung des Rezepts von 1858 und der ursprünglichen Herstellungstechnologie. Er bietet:
Manuelle Auswahl der Getreidekomponenten (Roggen, Roggen- und Gerstenmalz, Mais). Das Verhältnis der verschiedenen Arten von Rohstoffen ist bei jedem Produkt anders.
Blending der Destillate vor der Reifung. Dieser Ansatz verleiht den Getränken Geschmeidigkeit und einen besonderen, erkennbaren Geschmack.
Reifung in alten Bourbonfässern aus amerikanischem Weißeichenholz. Jede Whiskysorte wird für eine bestimmte Zeit gelagert.
Arten von Canadian Club
Canadian Club 1858
Das meistverkaufte Produkt der Marke, das Flaggschiff, mit dem die Geschichte begann "Club" Whiskey.
Hergestellt nach einem alten Rezept und lange Zeit in Eichenfässern gereift.
Die sanfte Mischung von heller goldener Farbe hat ein weiches, erfrischendes Aroma mit Noten von Pfeffer und Mandeln.
Der würzige, pikante Geschmack erfreut mit Noten von Eiche und süßer Vanille.
Nachgeschmack: sauber, trocken, langsam öffnend, mit subtilen Holznoten. Alkoholgehalt: 40%.
Canadian Club 100% RYE
Gewinner von drei Goldmedaillen, komplexer, vollmundiger Whisky von goldener Farbe.
Aroma: ausgewogen, mit Akzenten von geröstetem Getreide, zarten Holz- und süßen Vanillenoten.
Geschmack: harmonisch, mit würzigen Roggenakzenten, Karamell und warmen cremigen Tönen.
Abgang: lang, sauber, mit Noten von Nelken, Eiche und Vanille. Alkoholgehalt: 40%.
Canadian Club Reserve
Ein zurückhaltendes, raffiniertes, reifes Getränk mit einem hohen Anteil an Roggen, 9 Jahre in Weißeichenfässern gereift.
Farbe: bronze-gold. Aroma: voll, reichhaltig, mit Noten von Toffee, getoasteter Eiche, Sahne und Vanille.
Nase: reichhaltig, weich, mit Noten von Karamell, Holz, Muskatnuss und Nelken.
Geruch: warm, anhaltend, süß. Stärke: 40%.
Canadian Club Klassisch 12
Ein komplexer, vollmundiger, weicher Whisky mit überwiegendem Gerstenanteil, mehrfach ausgezeichnet.
12 Jahre lang in speziell behandelten Bourbonfässern gereift.
Farbe: bronze-gold. Geruch: weich, rund, ausgewogen, mit einer Dominanz von cremigen und fruchtigen Noten.
Geschmack: harmonisch, mit einer Kombination aus zarter Würze, cremiger Vanille und reichen holzigen Honigtönen.
Abgang: lang, trocken, mit Toffee-Akzenten. Alkoholgehalt: 40%.
Kanadischer Club Maple
Süßes und würziges, samtiges Getränk aus dem "CHAIRMAN'S SELECT".
Farbe: weich, golden. Aroma: süß, mit Noten von kanadischem Ahornsirup und geröstetem Hafer.
Geschmack: weich, mit subtilen Eichen- und Gewürznoten. Abgang: lang anhaltend, röstig und süß. Alkoholgehalt: 35%.
Canadian Club Dock No.57. Brombeere
Ein besonderes Getränk, das den lebendigen Charakter des klassischen kanadischen Whiskeys mit aromatischen Gewürzen verbindet.
Farbe: gebrannte Bronze. Aroma: süß, weich, mit Vanille- und Eichentönen. Geschmack: intensiv, mit Akzenten von Gewürzen, Zimt, Karamell, Vanille und Pfeffer.
Abgang: lang, wärmend, mit einem Hauch von Roggenwhisky. Alkoholgehalt: 40%.
Sie können die Getränke der Marke sowohl pur als auch in Cocktails trinken. Passt gut zu: Soda, Wermut, Bitter, Ginger Ale, Fruchtsäfte und Liköre.
Aktualisieren: 05.05.2019
Kategorie: Whisky und Bourbon