Whisky Duars: Geschichte, Überblick über Geschmack und Typen
Dewar's Blended Scotch ist die meistgepriesene Whiskymarke der Welt. Die schottische Marke hat mehrere Dutzend Spitzenauszeichnungen erhalten, darunter 7 Auszeichnungen des Royal Court. Kein anderes Malzgetränk kann eine solche Liste von Vorzügen vorweisen.
In den USA gilt Devers als die Whisky-Marke Nr. 1.
Die Geschichte der Marke Devars
Der Gründer der Marke, John Dewar, begann seine Karriere in einer kleinen Weinhandlung, die einem seiner Verwandten gehörte. 1846 gründet ein junger Schotte in Perth sein eigenes Unternehmen und verkauft Whisky-Mischungen unter seinem eigenen Namen. Er experimentiert nicht nur mit Blends und mischt verschiedene Single Malts, sondern ist auch einer der ersten Händler, der Getränke in Glasflaschen statt in die üblichen Fässer abfüllt.
Der innovative Ansatz bleibt nicht unbemerkt: Der Umsatz steigt, das Unternehmen wächst "John Dewar & Die Söhne" wird bekannt.
Nach und nach tritt der Sohn des Inhabers, Alexander, in das Unternehmen ein und beschließt, die Reifezeit des Scotch zu verdoppeln.
Nach dem Tod seines Vaters übernimmt ein anderer Vertreter der Familie, Thomas Duarte, die Entwicklung des Familienunternehmens. Er legt besonderes Augenmerk auf die Förderung der Marke im Ausland.
1886 erhält das Unternehmen auf einer Ausstellung in Edinburgh seine erste Auszeichnung und beginnt mit der Lieferung von Alkohol an die königliche Tafel.
In den 1890er Jahren beschließen die Brüder, ihre eigene Destillerie zu eröffnen. Sie wählen das Herz der Highlands, das Dorf Aberfeldy in Perthshire, wo sich am Rande der Brennerei eine wunderbare natürliche Wasserquelle befindet.
Das 1898 gegründete Unternehmen wird nach dem Dorf benannt - "Aberfeldy". Anlässlich der Eröffnung der Destillerie organisieren die Brüder den ersten Werbespot in der Geschichte des Alkohols. Es wird auf das Dach eines New Yorker Gebäudes projiziert, was sofort die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit auf die Getränke der Marke lenkt.
Ein wichtiger Meilenstein auf dem Weg zu einem überwältigenden Erfolg "Dewar"’s" wird 1899 mit der Veröffentlichung einer neuen Whiskysorte eingeleitet "Weißes Etikett" - der erste Scotch, der aus einer Mischung von Spirituosen aus einer Region hergestellt wurde.
Die Zeit des Zweiten Weltkriegs erwies sich für das Unternehmen als stagnierend, aber in den 1950er Jahren gelang es nicht nur, zum früheren Produktionsumfang zurückzukehren, sondern auch die Kapazität erheblich zu steigern.
Arten von Dewars
WEISSES ETIKETT
Legendärer goldener Scotch mit Noten von Heidekraut, Honig und Birne.
Der Geschmack ist weich, ausgewogen, fruchtig, mit einem zarten rauchigen Abgang.
12 JAHRE ALT
Der Stolz der Dewar's-Kollektion: ein weicher, buttriger, lebendiger Drink.
Hauptnoten: Honig, reife Gartenäpfel, Toffee, Zitrusfrüchte, Vanille, Rosinen.
Der Abgang ist warm, sauber, mit Noten von Eiche und Karamell.
15 JAHRE ALT
Luxuriöser Whisky mit Noten von Honig, Toffee und Früchten.
Aroma: zart, zitrusartig und blumig.
Der reiche Geschmack hat Akzente von grünem Apfel, Kokosnuss, Vanille und saftigen exotischen Früchten.
Nachgeschmack: lang, wärmend.
18 JAHRE ALT
Ein weicher, aromatischer, goldfarbener Drink mit einer seidigen Textur und einem reichen Bouquet.
Hauptnoten: Heidehonig, Marzipan, Früchte, Vanille, Mandeln.
Der Abgang ist weich, entspannend, lang und mit einem Hauch von Eiche.
Interessante Fakten über Devars Whisky
Tommy Dewar war der dritte Brite, der sich ein eigenes Auto kaufte. Vor ihm schafften es der Erfinder des Tees, Thomas Lipton, und der Prinz von Wales, ein eigenes Auto zu bekommen.
Während er auf der Suche nach neuen Märkten reiste, schrieb Tom ein witziges Buch "Eine Reise um die Welt", Zitate, die immer noch aktuell sind.
1911 überraschte das Unternehmen die Londoner mit einer originellen interaktiven Installation aus elektrischen Kabeln. Ein Schotte mit einem fahrenden Bierkrug am Ufer der Themse ist zu einer erfolgreichen Werbemaßnahme geworden.
Aktualisieren: 10.04.2019
Kategorie: Whisky und Bourbon