Papagei für eine Schnapsbrennerei: wie man sie selbst herstellt und warum man sie braucht

Die meisten Schnapsbrenner ziehen es vor, den Alkoholgehalt des Destillats während der Destillation genau zu kontrollieren. Dies geschieht mit Hilfe einer speziellen Vorrichtung namens "Papagei".

Das Gerät erhielt seinen Namen aufgrund seiner vagen Ähnlichkeit mit einem exotischen Vogel. Das Gerät besteht aus zwei kombinierten vertikalen Zylindern, die nach dem Prinzip der kommunizierenden Gefäße arbeiten. Mondschein fließt durch ein enges Rohr in ein weites Rohr, in dem ein Areometer in einem speziellen Trichter schwimmt. Mit ihrer Hilfe überwacht der Destillateur kontinuierlich den Alkoholgehalt des Produkts.

Nach dem Durchlaufen des Geräts fließt das Destillat frei durch das Auslassrohr in den Auffangbehälter.

Warum Sie es brauchen "Papagei"

Die Messung des Alkoholgehalts ist notwendig, um eine klare Trennung des Schnapses in Fraktionen zu erreichen: "Kopf", "Körper" і "Schwänze". Erfahrene Moonshiner tun dies oft "mit den Augen", Mit volkstümlichen Methoden, improvisierten Mitteln oder durch Konzentration auf den Geruch. Mit dem Parrot können Sie die Grenzen der Fraktionen nach dem Alkoholgehalt des Produkts genauer bestimmen, was den Destillationsprozess erheblich vereinfacht. Das Gerät ist universell: Es kann sowohl an traditionelle Brennblasen als auch an Rektifikationskolonnen angeschlossen werden.

Bei den Messungen ist ein kleiner Fehler von bis zu 3 °C zulässig. Sie kann durch Abweichungen von der empfohlenen Umgebungstemperatur (20 °C) und durch die Unfähigkeit des Areometers, sofort auf eine Änderung des Alkoholgehalts zu reagieren, verursacht werden. Um den Fehler zu verringern, kann man den Papagei mit einem Thermometer ausstatten und die Messwerte an die Temperatur anpassen. Das Gerät wird gekauft oder selbst hergestellt. Es ist nicht schwer, es zu Hause herzustellen.

Wie man das Gerät herstellt "Papagei"

Selbstgebaute Papageien werden aus verschiedenen Materialien hergestellt: rostfreie Rohre und Kupferrohre, Glaskolben, Spritzen, Kunststoffzylinder, Wasserleitungen usw. д. Bei der Wahl des Sockels sollte man auf seine Unbedenklichkeit bei Kontakt mit Destillat achten. Rostfreier Stahl, Kupfer und Glas sind am besten geeignet.

Das allgemeine Schema ist wie folgt:

Die wichtigsten Regeln, die bei der Herstellung des Geräts nicht verletzt werden dürfen:

1. Der Aufnahmetrichter befindet sich über dem Rand des Hauptrohrs (breiter Zylinder) und das Abflussloch befindet sich darunter.

2. Die Breite und Länge des Zylinders ist ausreichend, um das Alkoholmessgerät frei unterzubringen, so dass es sich frei heben und senken kann. Der Kolben sollte jedoch nicht zu groß sein, da sich sonst die Reaktionszeit des Geräts verringert. Optimale Abmessungen des Rohrs: etwa 2-3 cm höher und breiter als das Alkoholmeter.

Es wird empfohlen, das Gerät vor dem Gebrauch mit destilliertem Wasser auf Dichtheit zu prüfen.

Papagei aus Spritzen

Die billigste Version des Geräts, an der man ein wenig herumbasteln muss. Bei der Destillation wird das obere Reservoir unter das Aufnahmerohr gestellt, das untere wird mit einem Spiritusmesser gefüllt.

Materialien

1. 2 Spritzen mit einem Volumen von 50 ml

2. Metalldeckel für das Gefäß, der abgeschraubt werden kann

3. Gips

4. Heißklebepistole

5. Röhrchen aus einem Tropfer (10-15 cm)

6. Gasbrenner/Feuerzeug

Anleitung zur Herstellung von

1. Die Spritzen aus der Verpackung nehmen und von den Kolben befreien.

2. Verbinde die Spitzen der Tanks mit einem Schlauch von einem Tropfer.

3. Verwandeln Sie das Nadelgehäuse in ein Rohr, indem Sie das blinde Ende abschneiden.

4. Machen Sie ein Loch in den oberen Teil einer der Spritzen (zwischen den Fingeranschlägen).

5. Erhitzen Sie die Ränder des Lochs mit einem Gasbrenner/Feuerzeug, stecken Sie das dünne Ende des Gehäuses hinein, indem Sie es leicht nach unten neigen, und fixieren Sie es. Versiegle die Verbindung mit Heißkleber.

6. Abschneiden der Fingeranschläge von der zweiten Spritze.

7. Kleben Sie die beiden Behälter so zusammen, dass sich die Spitzen unten befinden und die Spritze ohne Stopfen höher liegt als die Spritze mit der Tülle. Die Verbindungsstelle sollte sich an der 50-ml-Marke des unteren Behälters befinden, und die gesamte Wand sollte etwa 2 cm lang sein.

8. Klebe den Schlauch des Tropfers an die Wände der Behälter.

9. Schneide die Teile mit Gummibändern vorsichtig von den Spritzenkolben ab.

10. Die Kolben auf beide Seiten der unteren Spritze kleben, um Beine zu bilden (mit den breiten Enden nach unten).

11. Verdünnten Gips in den Deckel des Gefäßes gießen, die Beine darin eintauchen und die Masse aushärten lassen.

Papagei aus einem Kupferrohr

Die Abmessungen der Elemente basieren auf dem klassischen Aräometer ASP-3. Gegebenenfalls justieren. Wenn du nicht vorhast, das Gerät anzuschließen, brauchst du einen Trichter, um das Destillat aus dem Kühlschrank aufzufangen und in das Ansaugrohr des Papageis zu leiten.

Materialien

1. Kupferrohr für die Basis (Länge - 25 cm, Innendurchmesser - 2,2-2,5 cm)

2. Kupferrohr für den Ausguss und die Destillatzufuhr (Durchmesser - 0,7-1 cm)

3. Kupferadapter von 22er auf 35er Rohr.

4. Stopfen für die Hauptleitung

Die Herstellungsanweisungen sind in der Abbildung dargestellt:

In Analogie dazu kann man einen einfachen Papagei aus Plastikröhren bauen:

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Aktualisieren: 06.02.2019

Kategorie: Wodka