Selbstgebrannter aus ungewöhnlichen Rohstoffen: 6 Rezepte für zu Hause

Die klassischen Methoden zur Herstellung von Maische aus Getreide, Zucker, Obst und Stärke sind auch Anfängern bekannt.

Neben den gängigen Methoden gibt es aber auch extravagantere Methoden. Ziehen wir nicht die extreme Möglichkeit in Betracht, die Mischung in der Waschmaschine zu lassen "in der Waschmaschine"das Ergebnis wird Ihnen wahrscheinlich nicht gefallen. Aber auch Rezepte aus ursprünglichen Rohstoffen können aus experimenteller Sicht interessant sein und unkonventionelle Geschmacksrichtungen bieten.

Selbstgebrannter Alkohol "Wein"

Als Ergebnis erhält man bis zu 3 Liter Getränk.

Zutaten

1. Hefe - ½ kg

2. Wein - 10 Liter

Methode der Zubereitung

1. Hefe in den Wein geben, den Behälter mit einem Mulltuch abdecken.

2. Die Komposition etwa 1 Woche lang warm halten, dann zur Destillation schicken.

Selbstgebrannter Alkohol "Süßigkeiten"

Das Ergebnis sind 5 Liter des alkoholischen Produkts.

Zutaten

1. Karamell mit flüssiger Füllung - 5 kg

2. Hefe - 0,23 kg

3. Wasser - 20 Liter

Die Methode der Zubereitung

1. Weichen Sie die Bonbons in warmem Wasser ein.

2. Hefe in die süße Masse geben.

3. 5 Tage warten, destillieren.

Mondschein "Auf den Honig"

7 Liter Getränk können auf folgende Weise gewonnen werden.

Zutaten

1. Honig - 3 kg

2. Hefe - 0,3 kg

3. Wasser - 24 Liter

4. Zuckersirup - 3 Liter

Zutaten

1. Süße Zutaten in Wasser verdünnen, eingeweichte Hefe hinzufügen.

2. Bis zu 1 Woche an einem warmen Ort stehen lassen, destillieren.

Selbstgebrannter Alkohol "Blumen"

Für die zweite Destillation den ersten stark riechenden Mondschein nehmen, den Rest nicht verwenden.

Zutaten

1. Rosenblütenblätter - beliebige Menge

2. Salz - nach Volumen der Rohstoffe

3. Wasser - anteilig

4. Zucker - nach Geschmack

Die Methode der Zubereitung

1. Die rosa Masse zerkleinern, in ein geeignetes Gefäß geben und mit einer Salzschicht bedecken.

2. Ein feuchtes Tuch auflegen, mit einem Holzdeckel mit Unterdruck sichern.

3. Die Blütenblätter bis zum Beginn des Fäulnisprozesses stehen lassen (ca. 7 Wochen).

4. Die Masse in einen Würfel geben, Wasser in einer dem Volumen der Blütenmischung entsprechenden Menge hinzugeben, den Inhalt mischen, eine doppelte Destillation durchführen.

5. Das Getränk süßen, filtern.

Selbstgebrannter "Tomate und Schaum"

Ergibt etwa 7,5 Liter des Produkts.

Zutaten

1. Tomatenmark - 1 Liter

2. Zucker - 11 kg

3. Bier - 1,7 Liter

4. Wasser - 32 Liter

Die Methode der Vorbereitung

1. Den Brei in Wasser auflösen, mit Bier aufgießen, süßen.

2. Warm lassen, bis die Gärung abgeschlossen ist, dann die Mischung destillieren.

Rezept für Halva-Moonshine

Zutaten

1. Halva - 500 Gramm (vorzugsweise Halva ohne Ölzusatz verwenden).

2. Zucker - 1 kg.

3. Wasser - 5 Liter.

4. Mondscheinhefe - 10-15 g (normalerweise wird spezielle Hefe für die alkoholische Gärung verwendet).

5. Zitronensäure - 5 Gramm (zur Einstellung des pH-Werts).

Die Methode der Zubereitung

1. Die Halva in kleine Stücke brechen und in einen großen Topf geben.

2. Wasser und Zucker in den Kochtopf geben. Halva kann recht süß sein, daher müssen Sie die Zuckermenge eventuell an Ihren Geschmack anpassen.

3. Einen Topf auf das Feuer stellen und die Mischung unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis Halva und Zucker vollständig aufgelöst sind. Die Mischung nicht zum Kochen bringen.

4. Nach dem Auflösen von Halva und Zucker die Mischung auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

5. Der abgekühlten Mischung die Mondscheinhefe und die Zitronensäure hinzufügen. Gut umrühren.

6. Die entstandene Mischung in ein spezielles Gärgefäß füllen und mit einem Deckel verschließen, aber nicht luftdicht verschließen.

7. Lassen Sie das Gefäß 7-10 Tage lang an einem kühlen und dunklen Ort stehen, damit der Gärungsprozess beginnen kann. Dicht verschlossene Gefäße können aufgrund des hohen Drucks eine Explosion verursachen.

8. Nach Abschluss der Gärung das entstandene flüssige Produkt durch einen Filter abseihen, um feste Halva-Reste und andere Partikel zu entfernen.

9. Den entstandenen Schnaps in einen Destillierapparat gießen und destillieren, um einen reineren und stärkeren Alkohol zu erhalten. Befolgen Sie während der Destillation alle sicheren Praktiken.

10. Nach der Destillation kühlen Sie den entstandenen Mondschein ab und verdünnen ihn mit Wasser nach Ihrem Geschmack.

11. Lassen Sie den Moonshine einige Zeit stehen (ein oder zwei Wochen), um den Geschmack zu verbessern.

12. Danach ist Ihr Halva-Moonshine trinkfertig. Genießen Sie ihn!

Aktualisieren: 04.12.2018

Kategorie: Wodka