Corona-Bier: Geschichte, Sorten, Trinkgewohnheiten

Eigentlich ist Corona weniger ein Bier als ein Biergetränk. Neben den traditionellen Zutaten Gerstenmalz, Hefe und Hopfen enthält es Mais, Ascorbinsäure und einen Stabilisator (Propylenglykolalginat).

Das mexikanische Lagerbier wird in Blechdosen und Glasflaschen mit unterschiedlichem Volumen (von 200 bis 940 ml) hergestellt. Bemerkenswert ist, dass für die Abfüllung keine dunklen, sondern transparente Behälter verwendet werden. Solche Verpackungen unterscheiden die Produkte von anderen Marken, erhöhen aber das Risiko, dass das Bier durch UV-Strahlen verdirbt.

Kurz über das Unternehmen

Über die Geschichte des mexikanischen Unternehmens "Grupo Modelo" wenig bekannt ist. Das Unternehmen wurde 1925 gegründet, obwohl die Herstellung von Alkohol schon viel früher begann - etwa im 16.

In den ersten Jahren seines Bestehens setzte das Unternehmen aggressive Marketingmethoden ein, dank derer es innerhalb von nur 3 Jahren einen erheblichen Anstieg des Jahresumsatzes erzielte - mehr als 8 Millionen Flaschen. Einige Jahre später wurde der US-amerikanische Markt erkundet und die Produktpalette des Unternehmens mit neuen Marken aufgefüllt, die von lokalen Brauereien gekauft wurden.

Die aktivsten Jahre für das Unternehmen waren die 70er und 80er Jahre, als die Produktionskapazitäten erweitert wurden und "Corona" begann mit dem Export in europäische Länder, Japan und Australien.

Im Jahr 2012 wurde das Unternehmen Teil der "Anheuser-Busch InBev", und kündigte nur ein paar Jahre später eine weitere Produktionserweiterung an. Es ist bemerkenswert, dass der gesamte Brauereizyklus - von der Herstellung der Rohstoffe bis zur Verpackung der Getränke - "Grupo Modelo" unabhängig produziert. Das Unternehmen verfügt über eigene Gerstenplantagen, Malzverarbeitungsanlagen und Werkstätten für die Herstellung von Flaschen, Etiketten und Kartons.

mexikanisch "Corona Extra" ist das beliebteste Bier in den USA und wurde mit zahlreichen internationalen Preisen ausgezeichnet. Die Marke ist wiederholt als Titelsponsor von Sportveranstaltungen aufgetreten.

Zusätzlich zu "Corona", "Grupo Modelo" produziert Bier unter den Marken "Victoria", "Negra Modelo", "Estrella" usw., aber diese Getränke werden nicht in die GUS geliefert. In Spanien ist das Produkt bekannt als "Coronita" (übersetzt von - "kleine Corona"). Unter dem gleichen Namen stellt die Brauerei Bier in kleinen Flaschen von bis zu 210 ml her. In Russland ist der Vertriebspartner der Marke "San Inbev".

Biersorten Corona

1. Corona Extra

   Alkoholgehalt: 4,5%. Das gleiche klassische amerikanische Lagerbier mit einer hellgoldenen Farbe, das seit 1925 hergestellt wird. Für seine Herstellung wird die Technologie der Untergärung verwendet. Sie hat ein charakteristisches Malz- und Maisaroma, einen feinen, milden Geschmack mit Karamell- und Fruchtnoten und eine leichte Bitterkeit. Erfrischt gut, bildet eine hohe Schaumkrone, die sich schnell absetzt, hat einen süßlichen Nachgeschmack.

2. Corona Hell

   Die Festung: 3,9%. Eine leichte, kalorienarme Version der traditionellen Variante "Kronen". Es hat ein angenehmes honigartig-hopfiges Aroma mit einem Hauch von Kräutern und Früchten. 1 Flasche (355 ml) enthält nur 99 kcal. Leicht zu trinken, gut geeignet als Sommererfrischung.

Wie trinkt man Korona-Bier?

Das mexikanische Bier wird normalerweise auf 4-7 °C gekühlt mit einer Scheibe Limette oder Zitrone getrunken.

Eine beliebte Geschmacksvariante ist die Zugabe von Zitrussaft direkt in die Flasche. Eine Limettenspalte wird in den Hals gesteckt und das Gefäß geschüttelt, bis Blasen entstehen.

Die Urheberschaft des ungewöhnlichen Rituals wird einem unbekannten Barkeeper zugeschrieben, der 1981 mit einem Freund wettete, dass er die Restaurantbesucher auf diese Weise zum Biertrinken zwingen könne. Es scheint, dass er Erfolg hatte, und die Methode des Essens hat sich durchgesetzt.

Schalentiere, Käse, gegrilltes Gemüse, Fleischstücke, lateinamerikanische, indische und thailändische Gerichte eignen sich ebenfalls als Snacks für das berühmte Lager.

In einigen Bars können Sie einen originellen Cocktail probieren "Coronarita". Es ist nichts anderes als ein auf den Kopf gestelltes Bier, das in ein Glas gegeben wird "Margarita" Flasche "Corona". Das Bier fließt langsam herunter, wodurch ein Schichteffekt entsteht und das starke Getränk allmählich verdünnt wird.

Aktualisieren: 12.03.2019

Kategorie: Bier, Apfelwein, Ale