Bavaria Bier: Geschichte, Geschmack, interessante Fakten

Die Marke des schäumenden Alkohols, die dem russischen Verbraucher gut bekannt ist, wurde nicht in Deutschland, wie man annehmen könnte, sondern in den Niederlanden entwickelt.

Die erste Bierflasche "Bayern" wurde im Süden des Landes, in Nordbrabant, 1924 geboren. Warum der deutsche Name für die niederländische Biermarke gewählt wurde, ist ein Rätsel, das schon seit Jahren mehrere Generationen von Biertrinkern beschäftigt. Es werden verschiedene Vermutungen angestellt, aber niemand kennt die genaue Antwort auf diese Frage.

Die Geschichte des bayerischen Bieres

Die Geschichte einer der größten Brauereien, die jährlich mehr als 5 Millionen Hektoliter Alkohol produziert, begann mit einem winzigen Unternehmen in dem Dorf Liskhaut. Die erste Erwähnung der Brauerei in der Kirkdyke Street geht auf das Jahr 1680 zurück, obwohl die Gründung des Unternehmens im Allgemeinen auf das Jahr 1719 datiert wird, als es ein Familienunternehmen wurde.

Ursprünglich war das Unternehmen im Besitz des Großbauern Dirk Werijken, der auch das Amt des Dorfvorstehers innehatte. Die kleine Brauerei belieferte nur die örtliche Bevölkerung und einige wenige Besucher, die im Dorf und in der Umgebung verweilten.

Vielleicht wäre das Unternehmen wenig bekannt geblieben, wenn es nicht einen glücklichen Zufall gegeben hätte. Im Jahr 1764 begann die Ur-Ur-Enkelin des ersten Brauereibesitzers "Kirkdike" heiratete sie Ambrosius Swinkels, einen wohlhabenden Landwirt aus der Gegend, dessen Nachkommen nicht nur das Familienunternehmen zu einem profitablen Unternehmen machten, sondern auch ihren eigenen Namen in der ganzen Welt bekannt machten.

Das Jahr 1924 gilt allgemein als Wendepunkt für das Unternehmen, als die Brüder Jan, Pete und Frans Swinkels eine neue Brauerei bauten und eine revolutionäre "Pilsner" eine revolutionäre Brautechnologie, die es ermöglichte, durch Untergärung einen leichteren und klareren schaumigen Alkohol herzustellen.

Die Produkte wurden benannt nach "Bayern" und begann mit der Flaschenabfüllung. Das Experiment erwies sich als erfolgreich: Das Getränk schlug bei den niederländischen Bierliebhabern Wurzeln und wurde bald auch in andere Länder verschifft. Die Exporte erreichten in den 1970er Jahren ein beträchtliches Ausmaß und sind weiter gestiegen.

Interessanterweise hat das Unternehmen in den 300 Jahren seines Bestehens nie den Besitzer gewechselt und ist immer ein Familienbetrieb geblieben: Heute wird das Unternehmen von der siebten Generation der Familie Swinkels geführt. Ein großer Teil der Produkte wird immer noch in Lisgaut hergestellt. Ebenfalls in "Bayern" sind die eigenen Anlagen in Russland, wo das Unternehmen vertreten ist "Efes Bier Gruppe", einer Brauerei in Südafrika und Produktionslinien für Erfrischungsgetränke.

Besonderheiten der bayerischen Bierherstellung

Das Wichtigste, was das Unternehmen auszeichnet "Bayern" von großen Konkurrenten unterscheidet, ist die Bewahrung eines alten Familienrezepts, absolute Natürlichkeit und gleichbleibend hohe Qualität der Getränke. Weitere charakteristische Merkmale des niederländischen Unternehmens sind:

1. Einsatz von Energiespar- und Umwelttechnologien beim Brauen. Kohlendioxid, das bei der Reifung des Biers entsteht, wird zur Karbonisierung von Softdrinks verwendet. Das restliche Wasser, das im Prozess nicht benötigt wird, wird gereinigt und in den Fluss abgeleitet. Überschüssige Wärme wird von einem Produktionsbereich in einen anderen umverteilt.

2. Selbstbeschaffung der wichtigsten Zutaten. Das Unternehmen bezieht reines Quellwasser aus eigener Quelle, das Malz wird in der eigenen Mälzerei hergestellt und das Getreide wird von vertrauenswürdigen lokalen Landwirten bezogen.

3. Verwendung von Kupfer für Rohrleitungen. Das Material hat eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und ist ideal zum Brauen. Das Unternehmen sieht die hohen Kosten für das teure Metall als notwendigen Beitrag zur Aufrechterhaltung seines Images als High-End-Produzent.

Geschmacksrichtungen von Bavaria Bier

Das bekannteste Bier des Unternehmens ist ein klassisches helles Lagerbier "Bavaria Premium". Das Getränk hat eine blassgoldene Farbe und einen milden, erfrischenden Geschmack mit subtilen Hopfennoten. Besitzt Leichtigkeit und eine stärkende Wirkung. Stärke - 5 % Alkohol. Verkauft in Blechdosen und Glasflaschen mit unterschiedlichem Volumen (von 0,25 bis 0,66 Liter).

Eine kalorienreduzierte, alkoholfreie Version des Malzgetränks ist auch in Russland beliebt "Bayerisches Malz".

Im Gegensatz zu ähnlichen Produkten anderer Marken ist dieses Bier wirklich nullprozentig, d.h. es hat null.е. enthält absolut keinen Alkohol. Das Produkt hat einen reichhaltigen süßen und fruchtigen Geschmack mit einer dezenten Bitterkeit.

Das Getränk wird aus ausgewähltem Gerstenmalz hergestellt, ohne künstliche Zutaten. Viele Verkoster stellen fest, dass es sich "das leckerste alkoholfreie Bier" in der ganzen Welt. Produziert seit 1978.

Weniger beliebt stark "Bayern 8".6 Gold" (Alkoholgehalt - 6,8%), das sich durch einen scharfen Geschmack mit einer ausgeprägten Süße auszeichnet. Das Getränk ist nicht sehr gefragt und gehört zur Kategorie der "für einen Amateur".

Es ist erwähnenswert, dass die russische "Bayern" wird aus denselben Zutaten und mit denselben Technologien hergestellt wie das niederländische Bier. Der einzige Unterschied ist die Verwendung von lokalem Wasser.

Das Unternehmen stellt auch spezielle, limitierte Versionen her "Bayern" für Jahrestage, Fruchtversionen des Getränks, Bier unter der Bezeichnung "La Trappe", "Claro", "Lander Brau", "Hollandia" "Holländische Windmühle" usw.

Interessante Fakten

1. Originelle Werbekampagnen und die Beteiligung am Sponsoring großer Sportereignisse tragen zur Popularität der Premiummarke bei. Zu den einprägsamsten ist die Kampagne "Blauer Montag", während derer die Mitarbeiter des Unternehmens auf die Straßen von Lisgaut gingen und alle Getränke gegen die Produkte der Marke kostenlos eintauschten "Bayern".

2. Das Unternehmen war das erste, das ernsthaft über die Entwicklung eines alkoholfreien Bieres nachdachte. Das Produkt wurde in den 70er Jahren entwickelt und in Betrieb genommen, wobei man sich auf potenzielle muslimische Verbraucher konzentrierte, und in den 90er Jahren erlangte das Getränk Massenanerkennung. Eine große Rolle bei der Zunahme der Popularität spielte ein Werbespot mit amerikanischen Soldaten, die im Persischen Golf kämpfen und gerne trinken "Null".

3. Lokalen Legenden zufolge gehörte zu den Anhängern des holländischen Biers auch der berühmte Künstler Van Gogh, der sich nach der Verkostung eines Getränks aus Lisgaut nicht sehr wohlwollend über deutschen Alkohol äußerte.

4. Im Jahr 2007 verhängte die Europäische Kommission eine Geldstrafe gegen die Brauereiriesen "Heineken", "Bayern" і "Grolsch" wegen eines kriminellen Komplotts zur Festsetzung überhöhter Preise für schaumigen Alkohol in den Niederlanden.

Aktualisieren: 11.03.2019

Kategorie: Bier, Apfelwein, Ale