Armageddon-Bier: ein Getränkebericht
Ein Getränk mit einem klangvollen Namen, der an den unvermeidlichen Niedergang der menschlichen Zivilisation erinnert, wurde 2012 in Schottland auf den Markt gebracht.
Eine kleine Gruppe ehrgeiziger junger Leute beschloss, ihre altehrwürdigen Braukollegen herauszufordern und das stärkste Bier der Welt zu kreieren. Und sie waren erfolgreich.
Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung "Armageddon", mit 65 Volumenprozent Alkohol hat seinen Konkurrenten, den Rekordhalter des Unternehmens, überflügelt "Brewdog" - um 10 Punkte.
Nicht länger ein Starkbier
Die unternehmungslustigen Schotten ließen es jedoch nicht dabei bewenden und organisierten 2013 die Herstellung eines stärkeren Bieres namens "Schlangengift". Das Getränk enthält bereits 67,5 % Alkohol und hat Armageddon auf dem Siegertreppchen abgelöst.
Und dann musste es einem stärkeren Produkt aus den Niederlanden Platz machen.
Es ist möglich, dass das Rennen um die Führung weitergeht.
Technologie zur Herstellung von Armageddon-Bier
Die Hersteller verwenden verschiedene Methoden, um hochprozentiges Bier herzustellen.
Die Schlauesten fügen dem Getränk einfach Ethylalkohol oder Whiskey hinzu und erhöhen so die Geschwindigkeit.
Es gibt jedoch Zweifel, ob dieses Produkt den stolzen Titel verdient "das stärkste Bier der Welt" und ob es überhaupt Bier ist?
Das schottische Unternehmen "Braumeister" um hochgradige Proben zu erzeugen - "Armageddon" і "Schlangengift" - verwendet die Technik des Einfrierens.
Bei niedrigen Temperaturen verwandelt sich das im Getränk enthaltene Wasser in Eis und wird entfernt, während der Alkohol flüssig bleibt und erhalten wird.
Infolgedessen nimmt der Alkoholgehalt zu, und das Bier verwandelt sich von einem Produkt mit niedrigem Alkoholgehalt in ein Produkt mit hohem Alkoholgehalt.
Eigenschaften des Getränks Armageddon
Neben traditionellem Hopfen und Karamellmalz fügte der Hersteller dem Armageddon Quellwasser, Weizen- und Haferflocken hinzu, was es ermöglichte, den Grad so weit wie möglich zu mildern.
Die Konsistenz des Getränks ist dick, zähflüssig, ölig und erinnert an eine Soße.
Farbe - dunkelbraun, ähnlich dem Farbton von starkem Tee.
Das Aroma ist leicht, leicht ausgeprägt, mit einer süßen Spur von Karamell.
Was den Geschmack anbelangt, so gehört das schottische Starkbier in die Kategorie "für einen Amateur".
Die Verbraucher schätzten
Die geschmacklichen Eigenschaften von Armageddon sind äußerst gering, da es weniger an Bier als an mit Süßwasser verdünnten Wodka erinnert.
Es gab Zweifel bezüglich des Grades. Die meisten Verkoster waren der Meinung, dass das Getränk nicht die angegebenen 65 Umdrehungen erreicht.
Vor allem, wenn man die hohen Kosten bedenkt - etwa 100 Dollar.
Ob es sich lohnt, so viel Geld für ein zweifelhaftes Vergnügen zu bezahlen oder es für bewährte Produkte auszugeben, ist eine Frage des Geschmacks und der persönlichen Vorliebe.
Aktualisieren: 26.02.2019
Kategorie: Bier, Apfelwein, Ale