Harfenbier: ein Getränkebericht
Das bekannteste Getränk unter den leichten irischen Lagerbieren ist IPA "Harfe".
Es wird in der ältesten Brauerei hergestellt "Dundalk", mit Sitz in der gleichnamigen Stadt in der Grafschaft Louth.
Das Unternehmen stellt seit über 200 Jahren schäumenden Alkohol her. Harp wurde erst vor relativ kurzer Zeit - in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts - gebraut.
Geschichte des Getränks Harp
Das erste Unternehmen, das sich für die Herstellung von hellem Lagerbier in Irland interessierte, war die legendäre "Guinness". Davor stellte das Land nur obergäriges Bier her, und die Getränke "graswurzeln" Typ wurde aus Europa importiert.
Mit der zunehmenden Beliebtheit von leichten Schaumsorten begannen die lokalen Unternehmer, eine neue Technologie zu beherrschen.
Für die Herstellung von Leichtbier, Vertreter der Firma "Guinness" lud den deutschen Spezialisten Hermann Münder nach Irland ein.
Kurz zuvor hatte das Unternehmen seinen Besitz um eine große Anlage in Dundalk erweitert. Es wurde der Ort der Produktion des neuen Produkts.
"Great Northern Brauerei" umgerüstet, wurde das irische Lagerbier getauft "Harfe" und begann zu produzieren.
Der Name des Getränks wird aus dem Englischen übersetzt mit "Harfe"
Zusammen mit dem Kleeblatt ist das Werkzeug ein Symbol für "der Smaragdinsel", und gleichzeitig ein Element des Guinness-Logos.
Die erste Flasche "Harfe" wurde 1960 auf den Markt gebracht, und einige Jahre später, 1964, wurde das Lagerbier in Fässern geliefert.
Im selben Jahr gewann das Getränk bei einem Wettbewerb in Brüssel eine goldene Auszeichnung, nicht die einzige in seinem "Dienstleistung" Liste.
Nicht nur die Iren und Briten, sondern auch die Bewohner der USA, Kanadas und vieler europäischer Länder sind Liebhaber des leichten irischen Lagerbiers.
1961 für die Herstellung von "Harfe" Es wurde ein Konsortium von Brauereien gegründet, das neben der "Guinness", große britische Unternehmen sind in den Markt eingetreten.
Heute ist die Marke im Besitz der Gesellschaft "Diageo", Das Lagerbier wird in Lizenz von Brauereien in Kanada und Russland hergestellt.
Merkmale des Harfenbiers
Als Rohstoff für die Bierherstellung "Harfe" verwendet irische Gerste, deutschen Hopfen aus der Hallertau, bayerische Hefe, Wasser aus den Cooley-Bergquellen in der Grafschaft Louth.
Zusammen bilden die ausgewählten Zutaten einen besonderen Geschmack, den Tausende von Iren lieben: vollmundig, weich, mäßig süß, mit einer leichten Bitterkeit.
Das hellgoldene Getränk hat ein helles Malzaroma mit blumigen und hopfigen Noten und ist sehr erfrischend.
Die Stärke von Harp beträgt 5 %
Serviertemperatur - 4-8 °C
Erhältlich in Fässern, Glasflaschen und Dosen.
Passt gut zu Fleisch- und Fischgerichten, Schalentieren, Snacks.
Aktualisieren: 02.03.2019
Kategorie: Bier, Apfelwein, Ale