Volare-Likör: eine Übersicht der Sorten + 7 Cocktail-Rezepte
Die italienischen Volare-Liköre sind vielleicht die beliebtesten Liköre der Welt. Barkeeper verwenden sie besonders gerne für die Zubereitung aller Arten von Cocktails. Das ist nicht verwunderlich, denn das Sortiment umfasst 35 Liköre und 3 alkoholfreie Getränke (Grenadine, Limettensaft, einfacher Sirup).
Die Geschichte der Marke
Die Produktion des Volare-Likörs wurde im Jahr 2006 aufgenommen. Die Geschichte des Unternehmens begann 1868 in Asiago, einer kleinen Stadt in den Venetischen Voralpen. Der junge Apotheker Giovan Battista Rossi bereitete verschiedene Elixiere zu und verkaufte sie. Und dann kam er eines Tages mit einem Rezept für ein Elixier auf der Rinde eines Hin-Baumes und nannte es Chino Rossi.
Es war ein Erfolg! Und 1904 erhielt Giovanni den Grand Prix de Paris, der den Anstoß für die Eröffnung der Distilleria Rossi in Europa gab.
Nach 100 Jahren hat die Antiche Distillerie Riunite, die sich im Besitz der Familie Dal Toso befindet, das Erbe der Herstellung übernommen.
Die Antiche Distillerie Riunite ist heute Eigentümerin von zwei Destillerien: Rossi d`Asiago und Valbruna Dstillerie.
Merkmale des Volare-Likörs
Volare ist eine innovative und kreative Linie von Cocktail-Likören, die ausschließlich aus natürlichen und hochwertigen Zutaten hergestellt werden.
Das Flaschendesign wurde in Zusammenarbeit mit dem Gewinner von Weltmeisterschaften, dem Barkeeper Jamie Stephenson, entwickelt. Und das ist ein weiteres Schlüsselelement für den Erfolg des Likörs.
Weil die Flasche bis ins kleinste Detail entwickelt wurde, um die Arbeit der Barkeeper zu erleichtern:
Patentierte Pro-pour-Technologie, dank derer ein professioneller Geysir in die Kappe eingebaut ist.
Länglicher Flaschenhals mit anatomischem Griff.
Reduzierter Bodendurchmesser der Flasche, die perfekt in einen Boston-Shaker passt.
Leichtgewichtige Flasche, die das Flair (Jonglieren mit der Flasche) erleichtert.
Das Etikett ist mit einer umgekehrten Aufschrift versehen, die eine Präsentationsfunktion hat.
Arten von Volare-Likören
Die Linie umfasst 4 Kategorien von Getränken. Jede Flasche wird mit einer bestimmten Anzahl von Geschmacksrichtungen geliefert.
Klassische Liköre
Blauer Curacao
Triple Sec
Butterscotch - hergestellt auf der Basis von Butter, Nüssen und Vanille.
Amaretto
Espresso-Kaffee
Vanille
Fruchtliköre
Erdbeere (Erdbeere)
Raspberry (Himbeere)
Grüne Melone
Blueberry (Heidelbeere)
Kiwi
Wassermelone (Wassermelone)
Kokosnuss
Cherry Brandy Likör (Kirsche mit Brandy)
Blackberry (Brombeere)
Saure Grapefruit
Pisang - für seine Herstellung werden hochwertige Spirituosen und kleine indonesische grüne Bananen verwendet. Natürliche Extrakte aus der Frucht verleihen dem Getränk einen kräftigen exotischen Geschmack.
Creme de Cassis (auf der Basis von schwarzen Johannisbeeren)
Apricot Brandy Likör
Banane (Banane)
Waldfrüchte
Limoncello ist ein klassisches italienisches Getränk, das durch Aufgießen von Zitronenschalen.
Lychee (Chinesische Pflaume)
Passionsfrucht (exotische Frucht)
Sour Apple (saurer Apfel) - eine Mischung aus sauren und süßen grünen Äpfeln, die oft für den trendigen New Yorker Appletini-Cocktail in Verbindung mit einem Martini verwendet wird.
Pfirsich
Kräuterliköre
Pfefferminz weiß
Pfefferminz grün (grüne Pfefferminze)
White Cacao (Weißer Kakao) - hergestellt aus Kakaobohnen-Destillat.
Brauner Kakao (Schokoladenlikör)
Cinnamon Red (Roter Zimt) - hergestellt aus Alkohol und rotem Zimt.
Red Bitter - hergestellt aus verschiedenen Gewürzen und Kräutern, darunter Kardamom und Orangenschalen.
Parfait Amour - der Likör enthält Veilchenblüten, Orangenschalen, Getreide und Vanille.
Holunderblüte - aus handgepflückten Holunderblüten hergestellt.
Spezialitäten Likör
Volare Sprizzer ist ein italienischer Aperitif, der durch Destillation von Rohstoffen wie Kräutern und Wurzeln hergestellt wird.
Beliebte Cocktail-Rezepte mit Volare-Likören
Der Barkeeper Bruno Vanzan hat für die Marke Volare eine Reihe von Cocktails und Snacks entwickelt, die zu jedem dieser Cocktails passen.
Es wäre schwierig, alle Cocktails in einem Artikel unterzubringen, aber wir haben eine Auswahl der originellsten und gleichzeitig einfachsten Optionen für Sie getroffen.
Toffee-Effekt
Zutaten
Volare Buttertoffee - 20 ml
Wodka - 40 ml
Zitronensaft - 30 ml
Grüner Apfelsaft - 30 ml
Zitronenschale
Eis
Ein Zweig Rosmarin
Die Methode der Zubereitung
Ein Double-Rocks-Glas mit Eis füllen.
Alle flüssigen Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln.
Den Inhalt des Shakers in das Glas gießen.
Beim Servieren mit Zitronenschale und Rosmarinzweig garnieren.
Lady-Marmelade
Zutaten
Volare Triple Sec - 20 ml
Wodka - 50 ml
Grüner Apfelsaft - 30 ml
Limettensaft - 20 ml
Aprikosenmarmelade - 2 Barlöffel
Eis
Die Methode der Zubereitung
Eis in einen Shaker geben, alle Zutaten hinzufügen und gründlich schütteln.
Anschließend den Inhalt des Shakers in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen.
Weiße Sensation
Zutaten
Volare Lychee - 20 ml
Wodka - 40 ml
Süß-sauer - 60 ml
Ein Zweig Rosmarin
Brombeere
Eis
Die Zubereitungsart
Ein Old-Fashioned-Glas mit Eis füllen.
Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und gut schütteln.
Anschließend den Drink in ein vorbereitetes Glas abseihen.
Beim Servieren mit einem Zweig Rosmarin und einer Brombeere garnieren.
Kir Royale
Zutaten
Volare Creme de Cassis - 30 ml
Champagner
Eis
Preiselbeere
Methode der Zubereitung
Den Likör mit Eis im Shaker schütteln und in ein Flûte-Glas gießen.
Dann den leeren Raum des Glases mit Champagner auffüllen.
Beim Servieren mit Preiselbeeren garnieren.
Blauer Caipirinha
Zutaten
Volare Heidelbeere - 30 ml
Kashasa - 30 ml
Weißer Zucker - 2 Barlöffel
Limettensaft - 30 ml
Zitronenschale
Eis
Art der Zubereitung
Ein Eisglas mit Eis füllen.
Dann alle Zutaten hinzufügen und vorsichtig umrühren.
Vor dem Servieren mit einer Zitronenschale garnieren.
Grashüpfer
Zutaten
Volare Pfefferminzgrün - 30 ml
Volare Weißer Kakao - 30 ml
Milchsahne - 30 ml
Ein Zweig Minze
Eis
Methode der Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis in einem Shaker mischen.
Anschließend den Inhalt des Shakers in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen.
Beim Servieren mit einem Minzblatt garnieren.
Spritz
Zutaten
Volare Sprizzer - 40 ml
Prosecco-Wein - 60 ml
Soda
Eine Orangenscheibe
Die Methode der Zubereitung
Füllen Sie ein Balloon da vino-Glas mit Eis.
Dann mit Sprizzer und Prosecco aufgießen und mit Soda auffüllen.
Vor dem Servieren mit einer Orangenscheibe garnieren.
Bruno Vanzan empfiehlt, die Cocktails zusammen mit leichten italienischen Snacks zu genießen. Für weitere Informationen zu Namen und Rezepten besuchen Sie bitte die offizielle Volare-Website.
Aktualisieren: 16.12.2017
Kategorie: Liköre und Tinkturen