Baron Legrand Armagnac: Geschichte, Übersicht der Sorten und Geschmacksrichtungen
Die Provinz Gascogne in Frankreich, die auch "Armagnac-Tal" hat drei Unterregionen: Bas-Armagnac, Haut-Armagnac, Tenareze. Jedes dieser Weingüter ist berühmt für seinen Boden und seine Weinberge. Das prestigeträchtigste Gebiet für die Geschäftstätigkeit ist jedoch der Untere Armagnac (Bas-Armagnac).
Hier wird der berühmte Baron G Armagnac hergestellt. Legrand (Baron Legrand). Eine kurze Geschichte der Marke und des Hauses Lheraud
Geschichte in Kürze
Die Marke Armagnac Baron Legrand gehört zum Cognac-Haus Lheraud (Lero). Dieses Weingut wurde erstmals 1680 erwähnt, als es von einem gewissen Alexandre Leroy geleitet wurde. Aber 1970 ging die Macht an Guy Leroux über, und um diesen Status zu unterstreichen, begann Guy mit der Herstellung und dem Verkauf von Cognac unter seinem eigenen Namen "Cognac Guy Lheraud".
Um seine Produktpalette zu erweitern, kauft Leroy ein Weingut mit einem großen Bestand an gereiftem Armagnac. So kam Baron Legrand in das Cognac-Haus Lheraud.
Heute umfasst das Armagnac-Anwesen etwa 80 Hektar Land, auf denen die besten Trauben angebaut werden.
Merkmale der Produktion
Wie Sie wissen, verwenden die meisten französischen Armagnac-Häuser die doppelte Destillationsmethode bei der Herstellung, aber das Unternehmen von Leroy neigt zu nur einer Destillation.
Für die Reifung des Armagnac verwendet Baron Legrand ausschließlich neue Eichenfässer, in denen das Getränk etwa 6-7 Jahre verweilt. Während dieser Zeit gelingt es dem Traubenbrand, alle Aromen des Baumes aufzunehmen, und er nimmt eine satte Bernsteinfarbe an.
Der Armagnac wird zur langsamen Reifung in alte Fässer gefüllt. Es ist wichtig zu wissen, dass Armagnac im Gegensatz zu Cognac nicht länger als 40 Jahre in solchen Fässern gelagert werden kann. Experten zufolge ist dies das Alter, in dem dieses Getränk seinen Geschmack beibehalten kann.
In der letzten Phase der Reifung wird das Getränk in Glasflaschen abgefüllt.
Fässer für die Reifung
Das Haus Lheraud wählt mit großer Sorgfalt das Holz aus, aus dem die Fässer für die Armagnac-Reifung hergestellt werden.
Zu diesem Zweck werden nur alte Eichen mit sehr wenigen Ästen verwendet.
Sammlungen Baron G. Legrand
Das Cognac-Haus Lheraud bietet sechs einzigartige Kollektionen von Getränken an, die von modernen Beispielen bis hin zu alten Getränken aus dem Jahr 1935 reichen.
Vieil Armagnac 1935
Armagnac hat eine wunderbare Bernsteinfarbe.
Der Geschmack und das Aromenbouquet sind ausgewogen, mit einem leichten Hauch von Trockenfrüchten und Zitrusfrüchten, und im Nachgeschmack zeigen sich holzige Noten.
Dieses Getränk wird als Digestif empfohlen, aber es kann auch auf einer festlichen Tafel mit einem gut gestalteten Menü serviert werden. Auf der Speisekarte stehen flambiertes Wild, feine Wurstwaren, Gänseleber und gasconische Nationalgerichte.
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Bas Armagnac 1964
Das Getränk hat eine satte Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen, einen milden Holzgeschmack und einen würzigen Nachgeschmack.
Das Aroma zeigt eine interessante Kombination aus feuchtem Holz und getrockneten Früchten.
Sommeliers empfehlen, ihn nach der Hauptmahlzeit mit Agen-Pflaumen, Himbeeren, Kirschen oder Orangen zu servieren.
Bas Armagnac VS
Das Getränk hat Vanillenoten und einen langen, wärmenden Nachgeschmack.
Das Aroma hat viele fruchtige Nuancen. VS Armagnac hat eine kräftige Bernsteinfarbe.
Bas Armagnac VSOP
Ein Getränk mit einem Hauch von Bernstein und einem wunderbar fruchtigen Geschmack.
Das Bouquet fängt leichte Aromen von Früchten, Vanille und Holzfass ein.
VSOP Armagnac kann als Digestif zu Kaffee oder Zigarre serviert werden.
Karaffe Elisa Bas Armagnac 1963 (Coffret Kollektion P.G.Karaffe Cristal)
Armagnac von schöner dunkler Bernsteinfarbe.
Während der Verkostung können Sie einen angenehmen öligen Geschmack mit harmonischen Kräuternoten wahrnehmen.
Das Aroma entfaltet sich allmählich, wobei Noten von Schokolade, Eiche und Walnuss vorherrschen.
Bas Armagnac 1975 Reproduktion einer Pansye-Flasche aus dem 17. Jahrhundert (2L)
Das Getränk ist von luxuriöser Bernsteinfarbe, hat einen reichen, samtigen Geschmack, der eine Reihe von Trockenfruchtnuancen mit einem wunderbaren Nachgeschmack offenbart.
Das Aroma weist Noten von Lakritz, Holz und Vanille auf.
Wie die Gascogner sagen: "Cognac ist wie ein Mädchen, und Armagnac ist eine reife Frau mit Erfahrung, sehr wandelbar, die nicht jeder seiner Mutter vorzustellen wagen würde". Vielleicht werden Sie, wenn Sie dieses elegante Getränk einmal probiert haben, zu einem wahren Kenner davon.
Aktualisieren: 08.02.2018
Kategorie: Brandy und Cognac