Tequila Sauza: Geschichte und Übersicht der Typen
Kurz über den Süden
Einer unausgesprochenen Tradition zufolge beginnt die heutige Bekanntschaft mit der Welt des Tequila gewöhnlich mit Sauza. Der süßliche Karamellgeschmack, der auf die Anwesenheit von etwas Maiszucker im Getränk zurückzuführen ist, überdeckt etwas den Agavengeschmack, was für einen Neuling ungewöhnlich ist. Gleichzeitig ist der Agavenanteil auch in den gemischten Sorten dieser Marke viel heller und reicher als in den Getränken der gleichen Kategorie, die unter anderen Marken hergestellt werden (z. B. der gleiche Aperitif, der gut zu einem deftigen Snack passt.
Bittere Zitrusnoten im Geruch und süße Noten im Geschmack, begleitet von einem bitteren Grapefruit-Nachgeschmack.
All dies endet mit einem warmen, aber kurzen Nachgeschmack.
Sauza Blue Reposado
Ein wunderbarer strohfarbener Aperitif, der mindestens zwei Monate in Eichenfässern gelagert wurde.
Geschmack und Aroma sind von Zitrusnoten geprägt, angereichert mit Holz- und Vanillenoten.
Sauza Conmemorativo Añejo
Ein strohfarbener Digestif, der manchmal in einer eigenen Linie unterschieden wird. Mindestens eineinhalb Jahre in Bourbonfässern gereift.
In einigen Fällen wird er durch die Mischung mehrerer aus der Blauen Agave gewonnener Spirituosen hergestellt.
Aroma - rauchig und grasig mit einem Hauch von Piment.
Der Geschmack ist rauchig und pfeffrig. Hat einen langen, mäßig reichen rauchigen Nachgeschmack, mäßig reichen rauchigen Nachgeschmack.
Sauza Gurke Chili
Eine relativ neue, experimentelle Geschmacksrichtung, mit der originelle Cocktails, einschließlich Margaritas, kreiert werden können.
Hat Geschmacksnoten von Chilischoten und frischer Gurke.
Hornitos Plata
Junger, klarer Premium-Tequila.
Ein würdiger Aperitif oder ein spektakulärer Bestandteil von auffälligen Cocktails.
Der Hauptunterschied liegt in den cremigen und würzigen Noten in Geschmack und Aroma mit einem leichten Hauch von Zitrusfrüchten.
Hornitos Reposado
Ein goldfarbenes Elitegetränk, das zwei Monate lang in Eichenholzbehältern gelagert wurde. Ein perfekter und durchdachter Aperitif.
Das Aroma hat würzige und apfelige Noten mit einer dominanten Pfefferminznote.
Der Geschmack hat eine unverwechselbare würzige und fruchtige Note, die durch holzige Anklänge ergänzt wird.
Hornitos Añejo
Bernsteinfarbener einjähriger Digestif.
Das Aroma hat Noten von Vanille, Schokolade, Haselnuss, Trockenfrüchten und Holzrauch.
Sie sind auch in dem ungewöhnlich vielschichtigen Geschmack des Getränks enthalten.
Dazu kommt ein tiefer und langer Nachgeschmack.
Hornitos Black Barrel
Ein raffinierter Aristokrat von dunkler Bernsteinfarbe.
Nach einem Jahr in konventionellen Eichenfässern wird dieser Tequila vier Monate lang in gebrannten Holzbehältern verfeinert; anschließend ruht er weitere zwei Monate in speziell getrockneten Eichenfässern.
Das Ergebnis ist eine ausgewogene Mischung aus Vanille, rauchigem Holz, Pfeffer und Zitrusaromen.
Der unverwechselbare, lange Nachgeschmack ist geprägt von Zucker-Karamell und holzigen Motiven.
Tres Generaciones Plata
Dieser und zwei weitere dreifach destillierte Getränke, die in begrenzten Mengen hergestellt werden, wurden zur Feier des hundertjährigen Bestehens des Unternehmens kreiert.
Eine transparente Elitespirituose, die in ihrer reinen Form für den moderaten Konsum bestimmt ist.
Das Aroma hat blumige und zitrusartige Noten.
Der Geschmack erinnert an würzige Kräuter mit einem pfeffrigen Unterton.
Tres Generaciones Reposado
Reicht für 4 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Das Aroma enthält Motive von Gewürzen und Kräutern mit einem leicht holzigen Unterton.
Der runde, süßliche Geschmack zeichnet sich durch Noten von Gewürzen und trockenem Holz aus.
Das Getränk hinterlässt einen warmen Abgang mit einer ausgeprägten Note von weißem Pfeffer.
Tres Generaciones Añejo
Leicht bernsteinfarbener Digestif, ein Jahr lang in Fässern aus speziell getrockneter Eiche gereift.
Das Aroma enthält rauchige, holzige Motive mit einer Vanille-Karamell-Note.
Der Geschmack hat interessante Noten von braunem Zucker, die allmählich in einen milden Nachgeschmack mit einem Hauch von holzigen Cognac-Assoziationen übergehen.
Wie Sie sehen können, ist die Marke Sauza ein echter Hobbyclub. Man darf nicht vergessen, dass Sauza Blanco und Sauza Gold nur der Anfang einer Entdeckungsreise durch die Welt der blauen Agavengetränke sind.
Aktualisieren: 18.10.2021
Kategorie: Tequila