5 einfache Rezepte für Kaffee mit Cognac

Eine Tasse guter, vorzugsweise gemahlener Kaffee mit Cognac kann Ihnen einen Energieschub für den ganzen Tag geben oder als angenehme Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen dienen. Gleichzeitig gibt es einige sehr einfache Rezepte für dieses Getränk, die sicherlich eine schöne Abwechslung in Ihr Kaffee- und Cognac-Ritual bringen werden.

Russischer Kaffee mit Cognac

Brühen Sie eine Ladung Kaffee. Gießen Sie einige Teelöffel Cognac in eine Tasse (ca. 10 ml). Falls gewünscht, Zucker hinzufügen. Dann die Tasse mit schwarzem Kaffee auffüllen.

Gebrühter Kaffee mit Cognac

Einen Teelöffel gemahlenen Kaffee in ein feines Kaffeesieb gießen und gut festdrücken. Gießen Sie 15-20 ml Cognac auf und fügen Sie einen weiteren Teelöffel Kaffee hinzu. Dann gießen Sie langsam 100 ml heißes, aber nicht kochendes Wasser durch ein Sieb in eine Tasse. Die Tasse mit einer Untertasse abdecken und eine Minute warten. Nachdem der Kaffee durchgezogen ist, kann Zucker hinzugefügt werden.

Gesalzener Kaffee mit Cognac

Eine Prise Salz wird in eine Tasse mit gebrühtem schwarzen Kaffee gestreut und 15 ml Cognac dazu gegossen.

Kaffee mit Cognac auf Deutsch

20-30 ml Cognac, der auf 40 Grad Celsius erhitzt wurde, in eine Tasse gebrühten schwarzen Kaffee geben. Dann ein paar Tropfen Zitronensaft und Zucker nach Geschmack hinzufügen.

Kaffee mit Cognac auf Französisch

Alles ist ganz einfach. Zuerst wird eine Tasse schwarzer gemahlener Kaffee getrunken. Dann genießt man 30 ml Cognac, den man zuvor in einen Becher gegossen hat. Das Schöne an dieser Methode ist der interessante Nachgeschmack. Einige Feinschmecker empfehlen jedoch, Cognac gekühlt zu servieren und nach jedem Schluck Kaffee zu trinken.

Aktualisieren: 21.09.2015

Kategorie: Brandy und Cognac