Rum Barcelo: ein Überblick über die Sorten und Geschmacksrichtungen der Marke
Der dominikanische Rum Barcelo (Barceló) erschien 1929. Die neue Marke wurde von Juliano Barcelo, einem gebürtigen Spanier, gegründet. Der Hauptvorteil des Getränks ist die Zugabe von reinem Zuckerrohrsaft zum Gebräu, was automatisch die Menge an schädlichen Fuselölen im fertigen Destillat reduziert.
2006 wurde das Familienunternehmen von dem spanischen Vertriebsunternehmen MG aufgekauft. Gleichzeitig traten die Nachkommen des Firmengründers in den Vorstand des erneuerten Unternehmens ein, das den Namen Ron Barceló SRL erhielt.
Abwandlungen des Getränks
Die Linie Barcelo umfasst 9 Produkte. Die Stärke der meisten Sorten beträgt 37,5 Grad.
Barcelo Blanco (Barcelo Blanco Rum)
Farbloses Getränk, durch Reifung leicht verfeinert. Sein Aroma enthält Noten von weißem Pfeffer und grünen Bananen, und sein Geschmack enthält Noten von Banane und Pfeffer-Zimt.
Neben der farblosen Hauptversion gibt es zwei weitere "weiß" Abwandlungen des Getränks:
Barcelo Blanco Añejado
Ein ein Jahr lang gereiftes Destillat, dessen Geschmack und Aroma sich durch ein Kokosnuss-Cappuccino-Thema auszeichnet, das durch nussige und minzige Untertöne unterstrichen wird.
Barcelo Blanco Gran Platinum
Ein Originalprodukt, das sechs Jahre lang gereift ist und anschließend gefiltert wurde.
Das Ergebnis der oben genannten Manipulationen sind die fruchtigen Vanillekomponenten des Aromas, die sich durch einen ausgeprägten Zitrusakzent auszeichnen, sowie Zitronen-Eukalyptus-Noten im Geschmack, begleitet von einem süßlichen Nachgeschmack mit einer leichten Pfeffernote.
"Die Farben" Die Sorten der Marke, für die wir uns interessieren, werden durch die folgenden Marken repräsentiert:
Barcelo Dorado (Barcelo Dorado Rum)
Ein goldenes Getränk, das ein Jahr in einem Bourbon-Fass gereift ist. Daher cremige und holzige Motive im Geschmack und ein langer würzig-rosiniger Nachgeschmack.
Barcelo Añejo (Barcelo Añejo-Rum)
Ein dunkles, edles Elixier, dessen satte Bernsteinfarbe von seiner vierjährigen Reifung zeugt.
Abgerundeter, fruchtiger und schokoladiger Geschmack, der allmählich in einen kirschigen Nachgeschmack übergeht, begleitet von leichten Pfeffer- und Tabaknoten.
Barcelo Gran Añejo (Barcelo Gran Añejo Rum)
Dunkler, bernsteinfarbener Elite-Alkohol, der fünf Jahre lang in Bourbon-Fässern gelagert wurde.
Vanille, Malz, Tabak und Anis sind in das Aroma des Getränks eingestreut.
Butteriger Schokoladengeschmack mit Karamell und nussigem Abgang.
Barcelo Imperial (Barcelo Imperial Rum)
Rötlich-bernsteinfarbener zehnjähriger Aristokrat mit einer Stärke von 38 Grad.
Geschmack und Aroma wecken Erinnerungen an kandierte Ananas, reife Früchte, Vanilleeis, Kaffeekaramell und geröstete Nüsse.
Barcelo Imperial Premium Blend
Eingeführt im Jahr 2011 zur Feier des 30-jährigen Bestehens der Vorgängermarke.
Dementsprechend besteht er aus einem Blend von 30 Zuckerrohrdestillaten, die zuvor ein bis drei Jahrzehnte in Bourbonfässern gereift sind.
Schließlich verbringt die entstandene Mischung weitere zwei Jahre in Bordeaux-Fässern.
Dieses dickflüssige 43-Grad-Elixier von reicher dunkler Bernsteinfarbe verbindet harmonisch die Motive von Kaffee, Schokolade, Früchten, Tabak, Gewürzen, Nüssen und cremigen Desserts, die für die zuvor erwähnten dominikanischen Getränketypen typisch sind.
Barcelo Creme
Ein cremiger 17-Grad-Likör, der auf der Basis von gewöhnlichem weißen Rum hergestellt wird.
Er hat einen ausgewogenen tropischen Geschmack mit Elementen von Kokosnuss, Ananas, Vanille und Mandeln.
Aktualisieren: 14.01.2018
Kategorie: Rum