Courvoisier Cognac: Geschichte, Überblick über Geschmack und Typen + wie man eine Fälschung erkennt
Courvoisier ist ein angesehener und einer der berühmtesten Cognacs der Welt, dessen Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht.
Die Marke wird von Emmanuel Courvoisier in Frankreich gegründet und ist bis heute einer der Marktführer in ihrer Nische.
Die Geschichte von Courvoisier
Seit 1828 ist die Firma Courvoisier und Gallois, die damals von den Söhnen der Gründer - Felix und Jules - geleitet wurde, als Courvoisier Cognac House bekannt. Gleichzeitig zieht das Unternehmen an einen neuen Standort in Jarnac um, wo sich auch heute noch der Hauptsitz von Courvoisier befindet.
1866 starb Felix Courvoisier und die Leitung des Unternehmens wurde seinen Neffen, den Brüdern Curlier, übertragen, denen es gelang, ihr wertvolles Produkt auf den britischen Markt zu bringen. Und 1869 wird Courvoisier bereits in den Königspalästen von Ländern wie Dänemark und Schweden serviert.
1909 wurde das Unternehmen von den Brüdern Alfred und George Simon gekauft. Das erste, woran sie beteiligt waren, war die Kreation des ikonischen Logos, das die Silhouette von Napoleon zeigt.
Die 1980er Jahre waren für das Haus Courvoisier eine Zeit großer Veränderungen im Produktionsprozess. Einführung der Mikrodestillationstechnologie und Umstellung auf ein neues vertikales Lagersystem für Cognacfässer.
Fakten über Courvoisier
Napoleon Bonaparte besuchte persönlich die Cognac-Lagerhäuser in der Stadt Bercy.
Charles Dickens' Sammlung alkoholischer Getränke umfasste 216 Flaschen Courvoisier-Cognac.
Der Alkohol wird zu einem Highlight bei der Eröffnungsfeier des Eiffelturms im Jahr 1889. Ist dies nicht ein Indikator für das hohe Niveau von Courvoisier?!
Arten von Cognac Courvoisier
Courvoisier V.S.
Cognac mit einer angenehmen goldenen Farbe.
Der Geschmack ist delikat, mit einem deutlich wahrnehmbaren fruchtigen Hintergrund. Es dominiert ein Bouquet von reifen Früchten, das durch eine blumige Note ergänzt wird.
Das reichhaltige Aroma des Getränks ist leicht, sauber und frisch: Eichenholznoten sind hier harmonisch verwoben und verkünden lautstark die Energie und Jugendlichkeit des Getränks.
Courvoisier V.S.O.P.
Ein Getränk mit bernsteinfarbener Farbe. Es gibt auch leichte rot-goldene Reflexe.
Der delikate Geschmack des Getränks zeichnet sich durch ein Gleichgewicht von Eichenmotiven und einem Hauch von exotischen Früchten aus.
Der Duft erinnert an die Zartheit von Vanille und angenehme Nuancen von gerösteten Mandeln.
Courvoisier X.O.
Der Cognac hat eine schöne Bernsteinfarbe mit einem goldenen Schimmer.
Der Geschmack ist etwas komplex und mild zugleich. Er hat eine samtige Struktur, in der sich Motive von reifer Birne, kandierter Orange, aromatischer Aprikose und Gewürzen erkennen lassen.
Die Aromapalette ist sehr reichhaltig und ein wenig exotisch: man spürt die Anwesenheit von Creme Brulee, Schokolade und zarter Vanille, Anklänge von Kakao und Zimt, umhüllt von floralen Motiven von Iris und Veilchen.
Courvoisier Napoleon
Das Getränk hat eine tiefe bernstein-goldene Farbe.
Der Geschmack ist elegant, seine Reife wird durch einen charmanten langen Nachgeschmack bestätigt.
Die aromatische Komposition enthält Akzente von Pflaumen und Lakritze, einen Hauch von Haselnüssen und altem Portwein sowie Zigarren und Orangenblüten.
Courvoisier 12 Jahre alt
Ein Cognac mit einer tiefen Bernsteinfarbe mit goldroten Reflexen.
In der Nase zeigen sich sofort Noten von Trockenfrüchten wie Apfel, Birne und Rosine, die sich mit der Süße von Orangenkonfitüre und Mandelnoten verbinden. Der lange Nachgeschmack gibt Ihnen Wärme.
Das duftende Bouquet des Getränks ist durchzogen von Veilchen- und Anisnoten, die nahtlos in würzige Motive von Ingwer, zarter Vanille und Rosinen übergehen.
Courvoisier 21 Jahre alt
Cognac mit Mahagonifarbe.
Eine Besonderheit des Geschmacks ist die Weichheit. Sie entsteht durch Töne von kandierter Orange, durchsetzt mit Anklängen von Feigen, Kakao, Honigsüße und Noten von Gewürzen: Koriander und weißer Pfeffer.
Der anhaltende Nachgeschmack ist mit Zigarren- und Ledernoten verwoben.
Das süße Aroma ist gesättigt mit Akzenten von Feigen und einem Hauch von getrockneten Aprikosen, sowie der Anwesenheit von Zuckergebäck und Haselnüssen.
L`Essenz von Courvoisier
Dunkle Bernsteinfarbe mit rötlichen Reflexen.
Der reiche und delikate Geschmack zeichnet sich durch eine weiche und seidige Textur aus.
Das Bouquet ist voll von Trockenfruchtmotiven wie Pflaumen und getrockneten Aprikosen, ergänzt durch Lakritznoten, Anklänge von Pinienkernen, Süße von Honig, Karamell und frischen Zitrusakzenten.
Noten von Sandelholz und Zigarrenblättern sind im Aroma verwoben, begleitet von Anklängen an Schokolade, Crème brûlée, Marzipan, der Süße von Berghonig und der Würze von Weißdorn.
Courvoisier Initiale Extra
Walnussfarbener Cognac. Der explosive Geschmack endet mit einem langen, perfekten Abgang.
Die komplexe aromatische Komposition weist Noten von erfrischender Waldluft und Trüffel auf, gefolgt von Aromen von Zedernholz und Portwein, die bald in würzige Motive von Zimt, getrockneten Aprikosen, Orangenschalen und einem Hauch von Obstkuchen übergehen.
Courvoisier Nachfolge
Das Getränk hat eine bernsteinfarbene Farbe mit einem Rotstich.
Der kräftige Geschmack zeichnet sich durch einen langen, eleganten Nachgeschmack aus, der durch Nuancen von heißem Obstkuchen entsteht.
Das Aroma hat Zedernakzente, Töne von altem Sherry und Crème brûlée, riecht nach Havanna-Zigarrenblättern, Kaffee, heißem Honig und würzigem Lakritz.
Wie man einen gefälschten Courvoisier-Cognac erkennt
Das Etikett des echten Courvoisier ist exakt aufgeklebt, Schrägen, Flecken und andere Ungenauigkeiten sind inakzeptabel. Außerdem ist das Etikett des echten Getränks eingeprägt. Wenn Sie mit dem Finger über die Buchstaben und Bilder fahren, sollten Sie sie spüren. Wenn kein Relief vorhanden ist, handelt es sich um eine Fälschung.
Das Etikett einer echten Courvoisier-Flasche darf keine russischen Wörter enthalten. Auf dem Originaletikett ist ein zusätzlicher Aufkleber angebracht, auf dem der Importeur des Cognacs grundlegende Informationen über das Getränk in russischer Sprache angibt.
Die Originalflasche trägt das Firmenlogo in Relief, auf dem die Silhouette von Napoleon abgebildet ist.
Auf dem Boden der Flasche ist eine Aufschrift eingeprägt "Courvoisier" und gibt das Fassungsvermögen der Flasche an, aber auf keinen Fall in russischen Buchstaben.
Auf dem Korken eines echten Courvoisier befindet sich ganz oben das Emblem der Marke, das auch ein Bild von Napoleon ist. Der Korken selbst muss aus Korkholz sein.
Auf der Flasche des Originalgetränks muss eine Verbrauchssteuermarke aufgeklebt sein, da es sich um ein importiertes Produkt handelt. Das auf dem Etikett angegebene Volumen muss mit dem tatsächlichen Volumen des Behälters übereinstimmen.
Courvoisier-Cognacs sind Elitegetränke, daher ist der Preis angemessen.
Denken Sie daran, dass echter Alkohol, einschließlich der Cognacs von Courvoisier, nur in spezialisierten Spirituosengeschäften oder in großen Supermärkten erhältlich ist.
Aktualisieren: 14.06.2018
Kategorie: Brandy und Cognac