Bílý rum: Bílé rumy: 10 faktů a nejlepší značky
10 faktů o bílém rumu
Nápoj se vyrábí z fermentovaných produktů zpracovaných z cukrové třtiny destilací a zráním.
Bílý rum zraje velmi krátce, obvykle do jednoho roku. Některé značky mohou zrát až několik let a takové rumy se často míchají.
Tento druh rumu se nejlépe používá do koktejlů, protože jeho organoleptické vlastnosti jsou mnohem horší než u tmavého rumu.
Bílý rum se také nazývá lehký, čirý a stříbrný.
Pije se také zcela bílý rum, ale není snadné najít slušnou variantu.
Rum byl původně považován za nápoj pirátů.
Bílý rum se vyznačuje jemnou sladkostí a lehkostí.
Bílý rum zraje v dubových sudech, zřídka v popelavých, kde je jeho chuť znatelně zjemněna. Zajímavostí je, že proces zrání pak pokračuje v ocelových nádobách.
Až do druhé poloviny devatenáctého století byl veškerý vyráběný rum těžký nebo tmavý, považovaný za vhodný pro chudé pracující.
Národní den rumu se slaví 16. srpna.
10 nejlepších značek bílého rumu
Captain Morgan White
Levný bílý rum, který si na nic nehraje. Vhodný do koktejlů.
Vůně je alkoholicko-květinová, s tóny vanilky.
Chuť se otevírá sladkostí, ovocností a kořeněností. Dochuť je lehce vanilková s hořkostí, která se však okamžitě vypaří spolu se samotnou dochutí.
V chuti je velmi patrný cukr, který jasně naráží na umělé doslazování nápoje.
Vzboltai si myslí, že se jedná o extrémní variantu a že je lepší vzít si pokud možno něco jiného.
Calypso Silver White Rum
Srílanský bílý rum. Vyrábí se z vysoce kvalitního lihu, má jemnou chuť a ovocné aroma.
Chuť je jemná, s tóny kokosu, vanilky a tropického ovoce
Dobrý základ pro koktejly.
Tento rum může mít negativní vliv "těžká pěna" druhý den.
Bacardi Superior (Carta Blanca)
Vysoce kvalitní bílý rum s čistou chutí. Vhodný jak k pití čistého s ledem, tak do koktejlů.
Má jemnou vůni s tóny ovoce, vanilky a mandlí.
V chuti se objevují tóny ovoce, karamelu a pepřové hořkosti v dochuti.
Slavná značka, dlouhá historie, ne nejatraktivnější cena.
Castillo Silver Rum
Rum je vyráběn v Portoriku společností Bacardi. Jedná se o tradiční styl rumu vyráběného ze 100% melasy, která nahradila cukrovou třtinu.
Nápoj zraje 12 měsíců v sudech z bílého amerického dubu. Barva nápoje je naprosto průhledná a velmi čirá.
Chuť rumu je krémová a smetanová a vůně nese tóny sladkosti šťávy z cukrové třtiny a lehké dřevité trpkosti.
Lze pít čistý i v koktejlech.
Ron Barcelo Blanco
Směs rumů z Dominikánské republiky, které zrají až 4 roky v sudech po bourbonu z amerického dubu.
Sladká chuť rumu je výrazná "dub" jádro, které kolem sebe shromažďuje rostlinné a mořské tóny.
Bohatá nasládlá chuť rumu se otevírá tlumenými květinovými tóny, které přecházejí do ovocných tónů, doplněných o oříškové, karamelové, vanilkové a kořeněné tóny.
Suchý závěr reprezentují tóny kůže, krémové čokolády a koření. Kořeněná vůně rumu se mísí se suchými tóny páleného dubu, ořechů, karamelu a karamelu.
Tento rum se doporučuje pít s vodou, džusy, ledem nebo v různých koktejlech.
Další možnost za přiměřenou cenu.
Don Q Cristal Rum
Portorický prémiový lehký rum, zrající v sudech z bílého amerického dubu po dobu 1,5-5 let. Rum vykazuje elegantní, ovocnou a bylinnou chuť a vůni, je vynikajícím digestivem a používá se také k přípravě koktejlů.
V roce 1965 vyrobil Juan Serralles několik prvních sudů rumu. Dlouho přemýšlel o názvu a rozhodl se rum pojmenovat po legendární španělské smyšlené postavě - Donu Quijotovi. Rum "Don Q", Stejně jako klasické literární dílo se podle názoru rodiny Serrallesových stal skutečným uměleckým dílem. Rum se stal v Portoriku velmi populárním a dnes si ho lze vychutnat v mnoha zemích světa.
Havana Club Anejo 3 Anos
Jeden z nejprestižnějších druhů kubánského bílého rumu. Alkohol se získává smícháním vyzrálých destilátů z cukrové třtiny a extra lehkých destilátů určených k výrobě mladého rumu.
Rum zraje tři roky v sudech z bílého dubu, poté mistr destilatér vybere nejlepší sudy a smíchá rum, který opět nějakou dobu zraje, poté se filtruje a stáčí do lahví.
Podle Vzboltai je tento rum nepřiměřeně drahý.
Caney Carta Blanca Superior
Výrazně převyšuje kvalitu standardních bílých rumů. Rum, který zraje až tři roky, v sobě spojuje lehké ovocné aroma s příjemným suchým závěrem. "Carta Blanca Superior" ideální pro klasické koktejly, zejména Mojito a Cuba Libre.
Řada rumů Caney, pojmenovaná podle rolnických domů ve tvaru kuželu, je považována za jeden z nejlepších rumů v Karibiku a Jižní Americe.
Santiago de Cuba Carta Blanca
Čirý rum zraje nejméně tři roky v dubových sudech z Kuby.
Má vůni zralých hroznů, medu, karamelu a květinových tónů. Chuť je lehká, jemná s ovocnými tóny.
Je skvělým základem pro klasické koktejly.
Angostura White Oak Rum
White Oak je krásný a výjimečně jemný bílý rum s platinovým odstínem a lehkou krémovou chutí.
Jedná se o směs bílých rumů, které zrají nejméně tři roky a jsou dvakrát filtrovány přes dřevěné uhlí, aby byla zajištěna čistota a průhlednost.
Nejprodávanější rum na Trinidadu a Tobagu.
Nejprodávanější standardní rum č. 1 na Svatém Vincentu.
Číslo 1 v poměru cena/kvalita podle Vzboltai.
Aktualizace: 26.12.2020
Kategorie: Rum