Rum Barcelo: přehled typů a příchutí této značky

Dominikánský rum Barceló byl vytvořen v roce 1929. Novou značku založil Juliano Barcelo, rodák ze Španělska. Hlavní výhodou nápoje je přidání čisté třtinové šťávy do rmutu, což automaticky snižuje množství škodlivých fuselových olejů v hotovém destilátu.

V roce 2006 koupil rodinný podnik španělský distributor výrobku, společnost MG. Současně se potomci zakladatele společnosti stali členy představenstva obnovené společnosti, která dostala název Ron Barceló SRL.

Druhy nápojů

Řada Barcelo zahrnuje 9 výrobků. Síla většiny z nich je 37,5 stupně.

1. Barcelo Blanco (rum Barcelo Blanco)

   Bezbarvý nápoj, mírně zušlechtěný stárnutím. Její vůně má nádech bílého pepře a zelených banánů a v chuti se objevuje banánová a pepřová příchuť.

Kromě hlavní bezbarvé verze existují ještě dvě další "bílý" úprava nápoje:

1. Barcelo Blanco Añejado

   Roční destilát, jehož chuť a vůně se vyznačují přítomností motivu kokosového cappuccina, který je doplněn ořechovými a mátovými podtóny.

2. Barcelo Blanco Gran Platinum

   Původní produkt, který prochází šestiletým zráním a následnou filtrací.

   Výsledkem těchto manipulací jsou ovocné a vanilkové složky vůně, které se vyznačují výrazným citrusovým akcentem, a také citronové a eukalyptové tóny v chuti, doprovázené sladkou dochutí s lehkým pepřovým nádechem.

"Barevné" Odrůdy, které nás zajímají, jsou zastoupeny následujícími značkami:

1. Barcelo Dorado (rum Barcelo Dorado)

   Zlatavý nápoj, který strávil rok v sudu po bourbonu. Proto krémové a dřevité motivy na patře a dlouhý kořeněný a rozinkový závěr.

2. Barcelo Añejo (rum Barcelo Añejo)

   Tmavý ušlechtilý elixír, jehož sytá jantarová barva svědčí o čtyřletém zrání.

   Má zakulacenou ovocnou a čokoládovou chuť, která postupně přechází v třešňovou příchuť, doprovázenou lehkými asociacemi pepře a tabáku.

3. Barcelo Gran Añejo (rum Barcelo Gran Añejo)

   Elitní tmavý jantarový destilát, který se pět let máčel v sudech po bourbonu.

   Ve vůni nápoje se prolíná vanilka, slad, tabák a anýz.

   Máslově čokoládová chuť s karamelovým a oříškovým závěrem.

4. Barcelo Imperial (rum Barcelo Imperial)

   Červeno-jantarový desetiletý aristokrat o síle 38 stupňů.

   Chuť a vůně připomínají kandovaný ananas, zralé ovoce, vanilkovou zmrzlinu, kávový karamel a pražené ořechy.

5. Barcelo Imperial Premium Blend

   Vydán v roce 2011 u příležitosti 30. výročí předchozí značky.

   V souladu s tím se skládá ze směsi 30 třtinových destilátů, které předtím zrály v sudech po bourbonu od jednoho do tří desetiletí.

   Nakonec výsledná směs stráví další dva roky v sudech po Bordeaux.

   Tento viskózní 43stupňový elixír syté tmavě jantarové barvy v sobě harmonicky spojuje motivy kávy, čokolády, ovoce, tabáku, koření, oříšků a krémových dezertů, které jsou typické pro dříve zmíněné dominikánské nápoje.

6. Barcelo Cream

   Sedmnáctistupňový krémový likér vytvořený na bázi obyčejného bílého rumu.

   Má vyváženou tropickou chuť s prvky kokosu, ananasu, vanilky a mandlí.

Aktualizace: 14.01.2018

Kategorie: Rum