20 nejlepších značek brandy

Stručně, co byste měli vědět o brandy

Tradiční brandy je jakákoli pálenka vyrobená destilací vína nebo zkvašeného ovocného pyré, nejčastěji hroznů.

Nejkvalitnější brandy se podává čisté při pokojové teplotě a pije se před jídlem, během jídla nebo po něm. Je také základní složkou klasických koktejlů, jako je Sidecar nebo Alexander brandy.

23rd St Distillery

Australská brandy, zastoupená dvěma druhy: Ne brandy vaší babičky a Prime 5 Brandy. Kvalitní značka s řadou tematických ocenění. Doporučuje se pít čisté.

Argonaut Brandy Fat Thumb

Přestože se tato kalifornská brandy objevila na trhu relativně nedávno, historie značky vzdává hold americké značce.

Kalifornie má bohatou historii pálenek z hroznů, která sahá až do dob španělských misií ve 30. letech 16. století.

Směs Argonaut se vyrábí ze směsi osmi různých destilátů a brandy Coffey Still zrající od dvou do šestnácti let, které se nechávají odpočívat ve starých dubových sudech po bourbonu.

Alkohol má bohaté chuťové vlastnosti. Hlavní tóny: karamelizovaná hruška, zuhelnatělý dub, muškátový oříšek, vanilka.

Asbach 8letá německá brandy

Tato německá brandy, která zrála v sudech z francouzského dubu Limousin nejvyšší kvality, se může pochlubit výraznou kořeněnou chutí. Ohnivá, plná chuť se vyznačuje ovocnými tóny s prvky hořké čokolády a cedru.

Asbach získal za své značky mnoho ocenění, včetně zlaté ceny na World Spirit Awards právě za tuto značku.

Bardinet XO

Společnost Bardinet House byla založena v roce 1857 a má historické know-how v umění výroby francouzského brandy.

Prestižní dům Bardinet jako jedna z nejstarších značek uchovává vzácné vybavení a zrající koňakové destiláty ve vlastním sklepě v souladu s nejlepšími tradicemi.

Vášeň a talent sklepmistra jsou základem výjimečné kvality koňaků Bardinet.

Díky pečlivému výběru koňakových destilátů tradičně zrajících v dubových sudech, které zajišťují dokonalé míchání, nabízí Bardinet brandy vynikající a konzistentní kvality s výjimečnou aromatickou vyvážeností.

Bardinet VSOP se destiluje a zraje v dubových sudech. Znalci vysoce oceňují jeho jemnou vůni a jemnou chuť.

Zámek Tanunda

Brandy se vyrábí z prvotřídních hroznů, má zlatavý odstín a stabilní chuť. Není to nejlepší brandy na čisté pití, ale je ideální do koktejlů.

Chatelle

Francouzská brandy Chatelle z města Cognac má hlubokou a jemnou jantarovou barvu s nádechem do zlata.

Vůně se odhaluje postupně a hraje si s rozmanitým buketem vanilky, ořechů a čokolády.

Chuť je zakulacená, kombinuje tóny meruněk a vanilky s jemným oříškovým nádechem a nuancemi koření.

Dlouhá a jemná dochuť. Tento nápoj osloví každého znalce elitního alkoholu. Lze podávat jako součást koktejlů i čisté ke grilovaným pokrmům, svačinám a dezertům.

Značka Christian Brothers

Brandy z USA. Tento nápoj zastupuje slavná společnost Heaven Hill Distilleries, která se nachází v malebném kraji Kentucky. Proces výroby tohoto nápoje je přísně kontrolován výrobci. Každá nová fáze začíná včas a je vyráběna tradičními metodami.

Jedním z nejdůležitějších procesů při výrobě brandy je destilace. Tento alkohol prochází touto fází ve speciálních destilačních kostkách. Alkoholický výrobek tohoto druhu je dokončen zráním v dubových sudech po bourbonu. Brandy zraje 2 až 6 let, poté se míchá.

Nápoj se vyznačuje mnohotvárnou vůní, která okouzluje jemností a lehkostí. Vůni nápoje představuje harmonická kombinace vanilkových nuancí a jemných tónů ovoce.

Jemná a ovocná chuť brandy plynule přechází do dlouhé dochuti s dobrou vyvážeností.

E&J Brandy

Nejoblíbenější americká brandy. Bohatá a intenzivní vůně přezrálého ovoce, květin a medu.

Chuť je docela příjemná, ne příliš jemná, tak akorát. Malý podíl obsahu alkoholu. Je tak snadné nazvat tuto brandy dezertní a ovocnou.

Docela dobrá letní, dezertní brandy. Hodí se k hroznům, čokoládě apod.п. Chuť a vůně nejsou typické pro klasické koňaky. Stojí za ochutnání.

Fundador Spanish Brandy

Fundador sherry brandy je jedním z nejprodávanějších španělských koňaků na světě.

Největší exportní brandy Fundador se vyrábí v nejstarším vinařství v Jerezu, jehož historie sahá až do 30. let 19. století, a byla první značkou, která proslavila hrdé jméno Brandy z Jerezu.

Zraje podle tradičního systému Solera v sudech po sherry, které jí dodávají tmavě zlatavou barvu.

Liší se elegancí a vysokou kvalitou. Chuť je jemná, vyvážená a vytrvalá, zušlechtěná dřevitými tóny.

Má nejpříjemnější kombinaci ceny a kvality.

Germain-Robin

Brandy ze slunné Kalifornie se vyrábí ve velmi malém množství a je považováno za jedno z nejlepších na světě. Cena za láhev je mimořádně vysoká, ale rozhodně dostanete to, za co si zaplatíte. Pokud budete mít někdy možnost ochutnat zejména Germain-Robin Select Barrel XO, považujte se za jednoho z mála vyvolených, protože je to většinou tekuté zlato.

Klipdrift Export Brandy

Obyčejná brandy z neobvyklého místa, destilovaná v Západním Kapsku v Jihoafrické republice v oblasti Robertson. Zatímco ostatní palírny v oblasti vyráběly víno, Klipdrift se soustředil na značku a podle všeho se neztratil.

Nápoj zrající v sudech z francouzského dubu má ikonickou vůni zralého letního ovoce a opečených lískových oříšků a má jemnou a bohatou chuť.

Jedná se o jednu z mála brandy, která je výslovně doporučována ke konzumaci s kolou a ledem, čímž získáte úžasně osvěžující a zároveň sofistikovaný nápoj.

Korbel Brandy

Od roku 1889 vyrábí vinařství v okrese Sonoma zlatavou jantarovou brandy, která získala řadu amerických ocenění.

Brandy Korbel je ručně vyráběno v malých sériích v řemeslném lihovaru pouze z těch nejlepších kalifornských hroznů a odborně dozrává v prémiových dubových sudech.

Brandy s velmi jemnou chutí a vůní karamelu.

Laird and Company

Většina nejlepších pálenek se vyrábí z kvašených hroznů, ale to neznamená, že není prostor pro jiné možnosti.

Ukázkovým příkladem je jablečné brandy (tzv applejack) od společnosti Laird and Company, jejíž destiláty se mohou pochlubit 7,5 lety zrání.

Chuť nápoje je podobná směsi jablečného koláče a cedru.

Paul Masson

Jemná americká brandy zrající 3 roky. Nápoj má jantarovou barvu s jemnou vůní, která tuto brandy odlišuje od jejích dvouletých protějšků.

Chuť Paul Masson, která vzniká kombinací různých odrůd hroznů, je směsí pralinek, karamelu, javoru a vanilky.

Presidente Brandy

Presidente Solera, zrající více než 3 roky v sudech z bílého dubu, je nejoblíbenější pálenkou v Mexiku a jednou z nejoblíbenějších brandy z této oblasti na světě.

St Agnes

Brandy St Agnes, ručně vyráběné od roku 1925, je bezpochyby jedno z nejlepších v Austrálii.

St Agnes se může pochlubit lahvemi 15, 20 a 40 let starých destilátů! Cena samozřejmě odpovídá (až 800 dolarů za láhev), ale ani tento nápoj vás nezklame.

St-Rémy

Zajímavá francouzská brandy s atraktivní komplexní chutí a jemnou vůní. Nápoj se vyrábí z čistého vinného destilátu, speciálně připravené vody, cukrového sirupu a karamelu.

Díky zrání v malých dubových sudech získává brandy olejovitou strukturu, stejně jako kulatost, jemnost a jedinečné trvání chuti.

Továrna St Remy byla postavena v roce 1886 ve Francii v údolí Loiry, v malé vesnici nedaleko Nantes.

Sullivan's Cove

Tasmánská brandy se vyrábí z místního vína a zraje v dubových sudech.

Bohatá brandy s hlubokou chutí a vlastní charakteristickou vůní kořeněného dubu, vlhké země, pekařského koření, vanilkového jogurtu, javoru a suchých větviček. A spousta sušeného ovoce - rybíz, fíky, sušené švestky. A spousta pomerančů.

Chuť ostrého koření, bohatého a sladkého dubu, jablečných semínek a lehkého kouře. V dochuti je cítit sušené ovoce, lehký kouř, jablko a dokonce i trocha hořké čokolády. Dochuť je hluboká a přetrvávající.

Torres 10 Brandy

Díky své jedinečné vyvážené chuti a bohatému aroma se Torres 10 Reserva Imperial stala nejoblíbenější španělskou značkou na světě. Tento nápoj se vyrábí od roku 1946.

Torres 10 má tmavě topazovou barvu se zlatavým nádechem. Vůně je bohatá, s hřejivými tóny skořice a vanilky. Dochuť je plná, perzistentní, s aromatickými dubovými tóny.

Torres je velmi velké španělské vinařství, které se nachází v Katalánsku. Historie společnosti Torres sahá až do roku 1870 a brandy se vyrábí od roku 1928. Výrobky Torres se prodávají ve více než 140 zemích světa.

Western Grace Brandy

Brandy pochází ze španělské oblasti La Mancha, kde se hrozny pěstují a sklízejí již od 13. století.

Zrání v sudech z amerického dubu a následné zrání v sudech po sherry. Poté je odeslána do Mexika, kde se do šťávy přidává stařený tequilový destilát, což vede k jedinečným tónům dubu, vanilky a karamelu.

Nakonec se pálenka stáčí do lahví a dostává se na pulty obchodů.

Western Grace se vyrábí z odrůd Parellada, Xarello a Macabeo. Nápoj s komplexními, bohatými tóny dubu, hroznů, vlašských ořechů a hrušek.

Aktualizace: 08.12.2020

Kategorie: Brandy a Koňak