Danzka vodka: история, преглед на видовете, как и с какво да се пие + как да различите фалшификат

Признанието на водката Danzka далеч надхвърля границите на Дания преди един век. Тя се основава на изключителна рецепта.

Основната съставка е твърда пшеница от най-високо качество. Зърната се сортират внимателно, смачкват се, загряват се във вода и се добавя мая. Ето как нишестето се превръща в алкохол и въглероден диоксид.

След като водката ферментира, тя се дестилира по оригиналния скандинавски метод в 6-колонна дестилационна система.

Историята на водка Danzka

През 1840 г. в Дания се ражда компанията Danish Distillers, която притежава 2 дестилерии в Олборг. През 1872 г. те се сливат в 1 завод и 9 години по-късно вече притежават голяма част от пазара на алкохол. Това води до намаляване на броя на винарните и дестилериите: към 1923 г. от 2500 датски дестилерии остават само 10. Датските дестилерии също ги придобиват. По-късно компанията променя името си на Danish Distillers Ltd.

До 70-те години на миналия век датската компания Danish Distillers има монопол в производството на метилови и дрождеви спиртни напитки. През 1973 г. Дания става член на Европейския съюз и монополите са прекратени. Сега алкохолът се доставя в 140 държави.

През 80-те години на миналия век служителите на Vinhuset Norden си поставят за цел да създадат перфектната датска водка, както по отношение на вътрешните, така и на външните ѝ компоненти. Собственикът на компанията, Томас Антон, харесва идеята и започва да разработва водка. Първите плодове са представени на пазара през 1989 г.

Да се върнем към датските дестилатори. Скоро компанията придобива Vinhuset Norden. Това донесе много ползи, тъй като водката Danzka беше търсена не само сред датчаните, но и сред други европейци, корейци, американци, виетнамци и други представители на различни нации.

След това марката Danzka е придобита от френската компания Belvedere. През 2013 г. е закупена от германската семейна фирма, занимаваща се с производство на алкохол от 4-то поколение, Waldemar Behn GmbH. Сега седалището на марката се намира на брега на Балтийско море в бившата територия на Дания.

Преглед на видовете водка Danzka

1. Оригинални 40%

   Класическа водка с най-високо качество. Притежава мек, балансиран вкус, оцветен в пшеница, и мирис на зърно.

2. Спиртът, 44% алкохолно съдържание

   При производството на напитката се използва традиционният метод на дестилация, който я прави кристално чиста и по-силна от оригинала. Има фини зърнени нотки. Основните съставки са пшеница и вода от Скандинавия. Водата е естествено филтрирана.

3. Петдесет, 50%

   Двата основни компонента на този вид водка са висококачествен пълнозърнест алкохол и вода. Това прави вкуса многостранен, богат и деликатен в същото време.

4. Apple

   Ябълковата водка, както може би се досещате, има плодов вкус на свежи зелени ябълки. Произведена е от 100% натурални съставки, което гарантира отлично качество и приятен вкус.

5. Цитруси

   Този вкус ще се хареса на тези, които обичат цитрусови аромати. Водката се отличава с деликатен, хармоничен вкус и високо качество, дължащо се на естествените ѝ съставки.

6. Cranraz

   Този вид съчетава най-сладките малини и тръпчивите боровинки. Никоя друга водка няма толкова интригуващ аромат. Ароматът е ягодов и ненатрапчив. Изкуствените добавки са изключени.

7. Касис

   Тази водка има вкус на горски плодове, като касисът е ясно изразен в нея. Производителят призовава да се внимава да не се намаже напитката върху препечен хляб, защото прилича на сладко.

8. Грейпфрут

   Сред всички цитрусови аромати този е уникален. Отличава се с аромат на натурален грейпфрут, както и с фина характерна горчивина.

С какво да пиете водка Danzka

Преди сервиране водката трябва да се охлади до 7-10 °C. Напитката върви добре с ястия от зеленчуци, дивеч, телешко и други меса.

Водката може да се сервира и преди хранене като аперитив за стимулиране на апетита. Сложете лед в нея и украсете ръба на чашата с резенче лимон.

Как да разпознаем фалшивата водка Danzka

1. Патентованата бутилка е от алуминиев материал и има форма на тръба, която наподобява термос.

2. Капакът е стандартен за термосите. Голяма бутилка, която може да се завинтва. Външно изработен от алуминий, вътрешно изработен от пластмаса. Има предпазен пластмасов пръстен.

3. Върху горната предна част на бутилката има етикет, изработен от висококачествено фолио. Наименованието на марката и видът на водката са на лицевата страна. В долната част са посочени силата, обемът и видът на водката.

4. На гърба на бутилката има баркод. Първите две цифри на страната на произход 57. Там можете да намерите и QR кода и описанието на продукта. Съставът не е посочен.

5. Не забравяйте да проверите за акцизен печат. Отсъства само ако продуктът е закупен в безмитната зона.

Интересни факти за водката Danzka

1. Първото нещо, което отличава водката Danzka, е нейната уникална алуминиева опаковка. Металът запазва перфектно температурата: напитката ще остане студена дълго време. Алуминият е по-здрав от стъклото, не се чупи при най-малкото погрешно движение.

2. Датчаните наричат водката сувенир заради нейната опаковка. Туристите го купуват като подарък и го носят вкъщи жив и здрав.

3. Напитката е получила 4 награди за своя дизайн. Сред тях е златото на Световния конкурс за спиртни напитки в Сан Франциско през 2003 г.

4. Най-висококачественият алкохол се получава чрез 2 допълнителни процеса на филтриране. Първо мембранен филтър, след това полиращ филтър. Така се получава най-чистата течност с мек вкус.

Актуализация: 05.03.2020

Категория: Водка