Larios gin: ръководство за алкохол
За марката Larios
Larios Dry gin е мултинационална напитка: произвежда се в Испания по английска рецепта по предложение на френски предприемач.
Марката е носител на много престижни награди, сред които сребро на International Spirit Challenge 2004 и злато на Gin Challenge 2008. Освен това Larios е един от най-продаваните джинове в Европа и един от най-известните в света. Руските гастрономи също обичат напитката.
Кратка история на марката
Уникалният продукт започва своя път към потребителя през 1886 г., когато французинът Шарл Ламот и неговият испански партньор Фернандо Хименес основават компанията "Хименес" в Малага & Компанията Lamothe". Дружеството се занимаваше с производството на ракия, вина, ликьори и други алкохолни напитки.
През 1916 г. компанията е продадена на маркиз де Лариос, който започва да използва фамилията си като име на компанията и на произвеждания джин. Така се ражда марката Larios Dry Gin, която по-късно става известна в цял свят.
Новият собственик обръща специално внимание на автентичния дизайн на бутилките, който прави испанската напитка незабавно разпознаваема за феновете.
През 80-те години джинът Larios става най-популярният в Испания, а през 90-те години завладява и чуждестранните пазари.
Популярността на марката се засилва с издаването на собствен календар с участието на модни и филмови звезди. Днес марката е собственост на BeamSuntory.
Специфика на производството
"Larios" принадлежи към категорията на лондонските сухи джинове.
Класическата версия се произвежда чрез двойна дестилация в медни дестилатори.
Зърното се използва като основна суровина, а съставът включва още: плодове от хвойна, лимон, горчив портокал, кориандър, бадеми, канела.
Резултатът е лека, елегантна, кристално чиста напитка с ниско съдържание на захар (не повече от 0,1 г/л) и сила около 37,5 %.
Преглед на вкуса и видовете
Larios Dry Gin
Гладкият букет е доминиран от тропически нотки с изразен цитрусов и хвойнов акцент, леки билкови и флорални тонове.
Вкус: сладникав, деликатен, плодов, освежаващ. Послевкус: балансиран, пикантен, сух, кратък.
Напитката е идеална за създаване на коктейли, съчетава се добре с кола и тоник.
Larios 12 (син)
Копринена напитка, произведена от 12 растителни съставки, която е преминала през 5 дестилации. Предлага се от 2009 г.
Основни нотки: дива хвойна, кориандър, индийско орехче, корен от ангелика, портокалов цвят.
Осезаеми тонове на екзотични средиземноморски цитрусови плодове: мандарини, лайм, помело, грейпфрут. Сила: 40%. Пийте с тоник.
Larios Rosé (розово)
Мек, балансиран джин с ягоди. Произвежда се от 2015 г. Алкохолно съдържание: 37,5%. Преди сервиране се препоръчва да се смеси със Sprite или Seven Up.
Larios 150 Aniversario (зелен)
Юбилейно издание с повишена сила (42%), пуснато по случай 150-годишнината на компанията.
Той има заоблен вкус с ясно изразени хвойнови тонове, свеж финал, леки цитрусови нотки, деликатни нотки на кориандър, корен от ангелика и индийско орехче.
Сервирайте с тоник, капка горчива вода и цитрусова кора.
Актуализация: 18.10.2021
Категория: Джин