Горіховий сироп: рецепт у домашніх умовах

Густий сироп із вираженим горіховим ароматом, який можна готувати з будь-яких горіхів (арахісу, фундука, пекана, волоських горіхів, мигдалю).

Як робимо сироп

Щоб приготувати горіховий сироп, горіхи подрібнюють, заливають цукровим сиропом і кип'ятять на повільному вогні протягом 5-10 хвилин, безперервно помішуючи.

Після цього сироп охолоджують, проціджують і переливають у скляну тару. Для отримання прозорого горіхового сиропу його потрібно проціджувати кілька разів.

Горіхові пропорції можуть бути як 1 до 1, так і моно горіховий сироп, але в такому разі смак буде не таким цікавим.

Головне пам'ятати, що для цього сиропу важлива фантазія (в плані пропорцій) і наявність доступної сировини.

Актуальність: 29.08.2019

Мітки: Рецепти сиропів