12 марок червоного вермуту
Коротко про напій
Червоний вермут являє собою ароматизований травами купажований напій середньої міцності зі специфічним полиновим гіркуватим присмаком.
За своєю суттю вермут є солодким десертним вином, тому виноматеріали для його приготування обробляють так само, як для кріплених виноградних напоїв.
Cinzano Vermouth Rosso
Класичний червоний вермут, основою якого є вино сорту Треббіано з Італійської провінції Равенна та комбінація різноманітних трав і спецій.
Вермут темно-червоного кольору. Смак яскраво виражений, цитрусовий з приємним гіркуватим післясмаком. Аромат має чудові солодкуваті нотки спецій, квітів, трав і фруктів.
Вермути Cinzano вперше з'явилися 1757 року в Турині, коли брати Карло Стефано Чінзано і Джиованні Джіакомо створили рецепт червоного вермуту "Россо", який складався з ароматних трав, що ростуть в Альпах.
Алкоголь: 14.8% від об'єму.
Carpano Antica Formula
Вермут володіє насиченим, густим рубіново-червоним кольором з м'яким, солодкуватим смаком, в якому простежуються тони прянощів, гвоздики, кориці і ніжних нот ванілі. Післясмак вишуканий, ніжний, тривалий. Аромат у вермуту щедрий з відтінками гвоздики, кориці та ванілі, тонами сухофруктів і спецій.
Історія вермутів Carpano почалася далекого 1786 року в італійському місті Турині, де травник Антоніо Бенедетто Карпано зробив свій перший вермут, об'єднавши в одному напої трави, спеції та біле вино (москатель).
Спочатку цей напій замислювався як більш вишуканий конкурент місцевому червоному вину. Напій швидко набув великої популярності, магазин Капрано на пьяццо Кастелло працював цілодобово. Також Карпано набув статусу постачальника королівського двору Вітторіо Амедео III.
У 2001 році компанія Carpano стала повністю власністю Fratelli Branca Distilleri, а виробництво було перенесено в Мілан. Фактично Carpano є родоначальником усього знаменитого туринського вермуту.
Алкоголь: 16.5% від обсягу.
Antica Torino Vermouth Di Torino
Вермут чистого, яскравого бурштиново-жовтого кольору з цегляним відтінком.
Смак потужний, глибокий, пряний, відмінно збалансований, з яскравою солодкістю і приємною гіркуватістю, нотами кори хінного дерева, шкірки помаранчі й апельсинів, квітів артемізії, кореня імбиру, сандалу, мускатного горіха і ванілі. Післясмак теплий і свіжий.
Аромат пряний багатошаровий з нотами кори хінного дерева, відтінками коріандру, шкірки гірких апельсинів, камфори, розмарину, сандалу, мускусу, мускатного горіха, деревини і солодкими нюансами карамелі та ванілі.
Компанія Cocchi була заснована 1891 року кондитером із Тоскани Джуліо Коккі. Виноробня виробляє вермути, аперитиви та п'ємонтські ігристі вина в повній відповідності з найкращими традиціями провінції Асті. Продукція виноробні реалізується на п'яти континентах протягом багатьох років.
У 2012 році компанії Джуліо Коккі виповнився 121 рік. Довга і, що найголовніше, безперервна діяльність виноробні дала їй право бути вписаною в почесний Національний Реєстр Історичних компаній Італії.
Алкоголь: 16% від обсягу.
Vermut Lustau
Вермут червоного кольору, який має збалансований, оксамитовий смак з пікантною гіркуватістю і делікатним горіховим післясмаком. Аромат соковитий, виразний з домінуючими відтінками стиглих фруктів, лимона, трав і диму.
Виноробне господарство Lustau заснував 1896 року Дон Хосе Руїс Бордехо і Вейан. Спочатку це було скромне підприємство з виробництва хересу, розташоване в околицях містечка Херес-де-ла-Фронтера, яке віддавало свої вина на реалізацію торговій компанії.
Компанію Lustau по праву називають одним із найвидатніших виноробних господарств Іспанії. Якість хересів Lustau відзначено високими нагородами та експертними оцінками фахівців як в Іспанії, так і в інших країнах світу.
Алкоголь: 15% від об'єму.
Noilly Prat Rouge
Для приготування Noilly Prat Rouge використовують 29 різних трав і спецій. Серед них солодкий апельсин з Іспанії, кориця зі Шрі-Ланки, кора хінного дерева з Еквадору, гвоздика з Мадагаскару і какао-боби з Венесуели.
Всесвітньо відомий вермут "Noilly Prat" був створений 1813 року французьким виноторговцем Жозефом Нуайі. Він став винахідником першого вермуту Франції, а його син Луї 1850 року заклав виноробню La Maison Noilly Prat у рибальському селі Марсеян, що в регіоні Лангедок-Русійон. Пізніше Луї разом із зятем Клаудієм Пратом стали бізнес-партнерами у спільній компанії Noilly Prat & Cie. У 1865 році правління фірмою перейняла Анн-Розін Прат, дочка Луї. Зараз бренд "Noilly Prat" належить компанії Bacardi.
Алкоголь: 16% від об'єму.
Gancia Rosso
Вермут рубіново-червоного кольору з домінуючими нотками спецій у смаку і легким, невимушеним ароматом полину.
Італійський винний дім Gancia був заснований 1850 року винахідником першого білого вермуту в Італії Карло Ганча. Дім Ганча за часів Італійського королівства був обраний 1870 року ексклюзивним постачальником двору. Дім отримав право використовувати герб монархії. Також, саме Дім Ганча був обраний постачальником Ватикану 1924 року і отримав право використовувати герб Папи Римського. 1951 року Дім Gancia було оголошено офіційним постачальником Шведського королівського двору.
Сьогодні дім Ганча, що є світовим лідером з виробництва ігристих вин, вермутів і аперитивів, постачає свою продукцію більш ніж у 60 країн світу.
Алкоголь: 16% від об'єму.
Martini Rosso
Найпопулярніший вермут темно-бурштинового кольору з терпким і гірким смаком, який пом'якшується через великий вміст цукру. Має насичений аромат.
Частий гість безлічі барів, підходить для коктейлів.
Алкоголь: 15% від об'єму.
Contratto Vermouth Rosso
Вермут рубіново-червоного кольору, який має багатий, добре збалансований смак з нюансами спецій і легкою гіркуватістю у фіналі. Аромат неймовірно складний з великою кількістю нюансів трав і спецій.
Компанія "Contratto", заснована 1867 року Джузеппе Контратто, на сьогоднішній день входить до числа найдавніших італійських виробників ігристого вина високої якості. Саме цій виноробні належить авторство створення першого міллезимного вина в Італії, народженого за традиційною технологією, що принесла всесвітню славу Шампані. Виноробня передавалася з покоління в покоління нащадкам Джузеппе Контратто, кожен з яких прагнув зробити вагомий внесок у розвиток фамільної справи. До кінця XX століття компанія "Contratto" стала офіційним постачальником вина багатьом королівським дворам Європи і персональним постачальником вина для Ватикану. Подібні заслуги та досягнення не могли залишитися непоміченими, адже бренд "Contratto" став втіленням якості та незаперечного престижу.
Говорячи про "Contratto", неможливо не згадати про їхні неповторні погреби... Ці підземні тунелі, пророблені всередині вапняково-туфового пагорба на глибині 32 метрів, займають нечувано величезну площу (близько 5 тисяч квадратних метрів). Завдяки настільки глибокому розташуванню, у підземеллях цілий рік тримається стабільна температура - 13°С і підтримується природна вологість. З 2011 року ці льохи внесені до переліку Всесвітньої спадщини за версією ЮНЕСКО і перебувають під охороною держави.
Алкоголь: 17% від обсягу.
Cocchi Storico Vermouth Di Torino
Італійський вермут чистого, яскравого бурштиново-жовтого кольору з цегляним відтінком.
Смак потужний, глибокий, пряний, чудово збалансований, з яскравою солодкістю та приємною гіркуватістю, нотами кори хінного дерева, шкірки помаранчі й апельсинів, квітів артемізії, кореня імбиру, сандалу, мускатного горіха й ванілі. Післясмак теплий і свіжий.
Аромат пряний багатошаровий, розкривається нотами кори хінного дерева, відтінками коріандру, шкірки гірких апельсинів, камфори, розмарину, сандалу, мускусу, мускатного горіха, деревини і солодкими нюансами карамелі та ванілі.
Компанію Cocchi було засновано 1891 року кондитером із Тоскани Джуліо Коккі. Виноробня виробляє вермути, аперитиви та п'ємонтські ігристі вина в повній відповідності з найкращими традиціями провінції Асті.
Продукція виноробні реалізується на п'яти континентах протягом багатьох років. У 2012 році компанії Джуліо Коккі виповнився 121 рік. Довга і, що найголовніше, безперервна діяльність виноробні дала їй право бути вписаною в почесний Національний Реєстр Історичних компаній Італії.
Алкоголь: 16% від об'єму.
Fratelli Carpano Branca Branca Punt e Mes
Вермут червоно-помаранчевого кольору з червоними тонами. Смак вермуту солодкий і зачаровує, з яскравими апельсиновими акцентами, що плавно змінюються легкою гіркуватістю. Післясмак тривалий і солодкуватий. Ароматичний букет вермуту рясніє тонами трав і відтінками темно-червоних і чорних жоржин.
Історія бренду Carpano починається в Турині 1786 року, коли Антоніо Бенедетто Карпано, після завершення свого навчання на травника, винайшов формулу, яка мала подарувати світові нову категорію вермуту. Рецепт поєднував у собі трави і спеції з мускатним горіхом. Незабаром Антоніо відкрив свій власний винний магазин, який волею долі розташовувався прямо навпроти Королівського палацу.
Алкоголь: 16% від об'єму.
Gran Torino Rosso
Класичний італійський вермут красивого червоного кольору з бурштиновими і рубіновими відтінками, фруктовим смаком і ароматом трав і спецій.
Сім'я Ферреро почала виробництво чудових вермутів "Гран Торіно" 1861 року в центральному районі Турина. Рецепт виготовлення вермутів залишається незмінним і в наші дні: Gran Torino створюють із високоякісних п'ємонтських вин у поєднанні з гірськими травами та корінням. Сім'я Ферреро була основним постачальником Королівського Двору і однією з перших отримала престижну ліцензію на бутилювання вермуту. Завдяки досвіду, таланту й особливим секретам, накопиченим поколіннями сім'ї Ферреро, вермути Гран Торіно так само чудові та популярні, як і багато років тому, їх виробляють без додавання етилового спирту і штучного цукру, що робить їх унікальними.
Алкоголь: 15% від об'єму.
Vermouth Routin Original Rouge
Французька Distillerie des Alpes виробляє класичні напої вина з кінця 19 століття. При створенні оригінального червоного вермуту на основі місцевих вин Совіньон блан і Жакер використовують 24 рослини і спеції, включно з коріандром, гвоздикою, полином, лавандою і ванільними бобами. Аромат цитрусових гармонує з ароматами інжиру, фініків і вишні. Підходить для розпивання в чистому вигляді та для класичних коктейлів.
Алкоголь: 16.9% від обсягу.
Актуальність: 13.04.2021
Мітки: Вино та вермути