Пиво Оболонь: історія, огляд видів + цікаві факти

Історія пива Оболонь

Оболонь - українське пиво, що побачило світ завдяки Олімпіаді 1980 року, яка проходила в Москві. Уряд захотів довести, що в Радянському Союзі варять таке саме пиво, як і будь-де у світі. Слоган його рекламної кампанії: "Оболонь - пиво твоеї Батьківщини".

1980: У місті Київ з нагоди проведення ХХІІ Олімпійських ігор відкрився пивзавод № 3, що відповідає європейським стандартам виробництва.

Зусиллями радянського керівництва були викликані висококваліфіковані пивовари з Чехії. Київський район Оболонь було визначено під будівництво не випадково: він мав у своєму розпорядженні артезіанське джерело з м'якою водою з малим вмістом мінералів, позбавленою будь-яких домішок, що безсумнівно позначалося на смаку.

1986: На заводській базі під загальною назвою "Оболонь" було об'єднано пивзавод у Фастові та кілька київських.

1989: Гендиректором компанії став Олександр Слободян. Він керує нею по сьогоднішній день. Почалася реалізація продукції за кордон, а саме пива "Zhiguli Beer" на ринок Великої Британії.

1990: Почався експорт пива "Russkoye" до США.

1992: Пивзавод став володарем приватизаційного свідоцтва № 1 Фонду держмайна України. На полицях магазинів з'явився перший український пивний бренд "Оболонь", а підприємство стало прецедентом незалежного виробництва на території країни.

1996: Компанія стала партнером-співвласником ЗАТ "Бершадський пивокомбінат", а також ВАТ "Севастопольський пивобезалкогольний завод". Алкоголь стали розливати в бляшані банки і кеги, чого раніше в країні не робили.

1998: Найпершим у галузі підприємство отримало міжнародний сертифікат на систему управління якістю ISO 9001 версії 1994 року. Це означало, що всі виробничі процеси перебували на високому рівні, а продукція за якістю була нітрохи не гіршою за світову.

Того ж року компанія відкрила аграрний напрямок, а саме створила науково-виробничу асоціацію "Нива Оболонь". Для постачання якісних матеріалів фахівці були залучені до селекції, дослідів і розмноження в промислових масштабах насіння багатообіцяючих ячмінних сортів.

2004: На підприємстві було встановлено новий порядок варіння, який оновили ще через три роки, а також найбільша серед європейських ліній розливу пива. Її потужність склала 110 000 пляшок на годину. Було налагоджено випуск молодіжної марки "hike premium" обмеженими партіями.

2008: У квітні було представлено "Оболонь Нефільтроване", яке зазнало оновлення. Знайти його можна виключно в київському фірмовому магазині, на полиці якого воно потрапляє прямо з циліндрично-конічних танків. Напій має природне походження та чимало дріжджових клітин у складі - джерела амінокислот і вітамінів.

Пиво непастеризоване і зберігається недовго. На його упаковці з'явилася самоклейна етикетка, де вказано термін придатності: лише три доби. Етикетка захищає від несанкціонованих продажів.

2011: Підприємство почало співпрацювати з американською Molson Coors Brewing Company, якій належить не один популярний бренд. Відбулися перші поставки продукції до Китаю.

2020: Серед українського пива "Оболонь" посідає перше місце на світовому ринку. Воно йде на експорт у багато держав, наприклад, у сусідню Росію, Німеччину, Австрію, Південну Корею, Канаду тощо. д. Загалом існує 19 виробництв у різних частинах України. Вона ж виступає єдиним інвестором підприємств.

Види пива Оболонь

1. Piwny kubek ("Пивний кубок"), 4%. Світле, створене за чеською рецептурою.

2. Рідний Шубін Світле, 4%. Вариться за оригінальним рецептом із ретельно відібраного натурального солоду, хмелю, ячменю та води.

3. Южанка, 4,1%. Регіональне. Світле пастеризоване. Створено за класичною технологією.

4. Zibert Світле, 4,4%. У складі вода з артезіанської свердловини, солод високої якості й ароматний хміль із Німеччини.

5. Zibert Баварське, 5%. Створюється за класичною рецептурою на модернізованому обладнанні німецького виробництва. Має розкішний бурштиновий колір і солодово-хмелевий характер за рахунок добірного хмелю і солоду в складі.

6. Carling, 4%. Преміальний британський лагер. Має насичений і водночас ненав'язливий смак. В ароматі розкриваються відтінки кукурудзи, а слабка гірчинка надовго не затримується. На Україні з'явилося завдяки співпраці з "Molson Coors".

7. Zlata Praha, 5%. Світле з домінуючим солодом у смаку, збалансованому гіркотою хмелю. Виготовляється за класичним чеським рецептом.

8. Zlata Praha Cerne, 4,3%. Темне низового бродіння. На смак здебільшого впливає ячмінний солод, який попередньо гарненько обсмажують. Також у хід йде світлий і карамельний. У підсумку букет поєднує характерні фруктові ноти з нюансами чорносливу. Хоча це портер, п'ється він легко і приємно. Щільність і міцність невисока.

9. Hike Premium, 4,8%. Являє собою ідеальний баланс світлих сортів солоду як пшеничного, так і ячмінного. Він проявляється в делікатному смаку, а оригінальний аромат демонструє ледь помітну гірчинку.

10. Hike Blanche, 4,8%. У його присмаку делікатні цитрусові ноти з натяком на гіркий хміль, ледь вловимий імбир, мед і прянощі.

11. Десант, 8%. Екстраміцне світле пиво з солодово-зерновим характером.

12. Безалкогольне, 0%. Напій преміум класу, зварений з добірних компонентів. На останній стадії виготовлення фільтрується мембранним методом, за рахунок якого прибирається міцність. Має насичений смак стандартного пива.

13. Жигулівське, 4,2%. Світле непастеризоване. Густе та ароматне з солодовим характером і належною гіркотою.

14. Оболонь Світле, 4,5%. Легке з солодовою солодкістю та хмелевою гіркотою.

15. Hardmix Citrus, 4%. Входить до категорії "hard drink". У букеті розкриваються лимонні, грейпфрутові та лаймові тони.

16. Hardmix Lemon+Ginger, 4,6%. Має автентичний смак лимона та пряного імбиру.

17. BeerMix Лимон, 2%. Фруктове з лимонним сиропом. Соковите і солодке з хлібними відтінками. Воно і три наступні види належать до однієї лінійки BeerMix, орієнтованої на молодь.

18. Вишня, 2,5%. Відрізняється делікатним ароматом і автентичним смаком з приємною кислинкою.

19. Малина, 2%. Насичений смак із тонким натяком на вино. Ніжна малина чудово гармонує з хмелевою гіркотою.

20. Гранат, 2%. Солодкий сироп у складі створює яскравий смак, що нагадує про літо.

Нагороди пива Оболонь

1. У 2004 бренд отримав статус "Золотої торгової марки".

2. На Міжнародному конкурсі Asia Beer Awards 2013 переможцем стало "Zlata Praha".

3. У 2016 році з XIX Міжнародного конкурсу пива, безалкогольних, слабоалкогольних напоїв, мінеральних і питних вод бренд забрав 6 Гран Прі та срібних нагород, а також 13 золотих.

Цікаві факти про пиво Оболонь

1. "Болонню" або "болонням" у Київській Русі називали низький берег річки, який заливала вода.

2. У 2004 році пивоварня стала однією з трьох найбільших на континенті.

3. У 2008 було вироблено 111 100 000 декалітрів пива, що стало рекордом у Європі.

Актуальність: 24.07.2020

Мітки: Пиво, Сідр, Ель, Марки пива