Коньяк Цар Тигран: історія, огляд видів + цікаві факти

Цар Тигран - марочний коньяк, названий на честь правителя Великої Вірменії, царя Тиграна Другого Великого з династії Арташесидів. Його вирізняло сила, мудрість і хоробрість. Він активно розширював територію країни, опікувався формуванням могутності вірмен та їхньої державності. Його образ оспівується у двадцяти п'яти операх.

У цьому бренді використовуються виключно місцеві сорти винограду, наприклад, Воскеат, Гарандмак і Чілар. Вони вирощуються в Араратській долині. Витримується напій у бочках з дуба, що росте на Кавказі, від трьох років.

рецепти коктейлів із бренді

Історія коньяку Цар Тигран

1905: На території Вірменії було засновано найбільше підприємство - Арташатський винно-коньячний завод. У Радянський період його продукція була на полицях магазинів усіх республік. Коли держава розпалася, компанія перейшла у володіння холдингу "Great Valley" (у перекладі "Велика долина"). Він отримав свою назву на честь Араратської долини.

1998: Творець коньяку Роберт Казарян. Його запросила вірмено-кіпрська компанія "Great Valley" і запропонувала зайнятися розробкою виняткового напою. Він увібрав у себе авторські інновації та виноробні традиції Вірменії.

2020: Сучасна лінійка представлена вісьмома видами витримкою від семи до двадцяти п'яти років. Ціна варіюється від 1000 до 20 000 рублів. Все ще є еталоном справжнього вірменського коньяку за свою унікальну рецептуру.

Види коньяку Цар Тигран

1. 3 роки, 40%. Насичено-каштановий. М'який маслянистий смак, що у фіналі розкриває квіткові та пряні нюанси. Пахне зацукрованими фруктами і мускатними горіхами з вкрапленнями тютюну.

2. 5 років, 40%. Темно-мідний. Округлий пряний з яблучними і грушевими нотами. Аромат витканий із фруктових, шоколадних і терпких мускатних тонів.

3. 7 років, 40%. Глибокого мідного кольору. Солодкий оксамитовий аромат з відтінками родзинок і чорносливу. Терпкий. Післясмак витканий із кавових і ванільних нот.

4. 10 років, 40%. Колір благородного бурштину. Округлий і м'який із шоколадним післясмаком. Букет аромату розкривається спочатку сухофруктами, потім ваніллю і шоколадом.

5. 12 років, 40%. Класичний представник старих коньяків. Каштановий із золотими переливами. Аромат витканий з відтінків сливи, гвоздики і спецій зі Сходу. Глибокий сливовий смак, що плавно переходить у післясмак.

6. 15 років, 40%. Темно-бурштиновий. Володіє шоколадним і дубовим характером з нюансами карамелі. Післясмак поєднує ванільні та пряні ноти.

7. 25 років, 40%. Переливчастого каштанового кольору. Фруктовий із тютюновими нюансами смак переходить у частково пряний. Комплексний аромат поєднує корицю, шоколад і солодкі спеції.

8. 30 років, 40%. Похмуро-мідний із золотими відливами. Трохи маслянистий смак із післясмаком із сухофруктів. Пахне вишнею, імбиром, корицею і чорносливом.

Нагороди

1. У 1999 і 2000 році на Московському професійному конкурсі напою присуджували звання "Найкращий коньяк року".

2. У 2011 році став володарем золотої нагороди в номінації "Коньяки, арманьяки і бренді" на британському конкурсі.

Цікаві факти

1. На емблемі "Great Valley" зображена левиця, що тримає в лапах спис. Для вірменського фольклору вона є символом матері-годувальниці. Міцні напої, здатні примножити силу героїв билин, прозвали "левиним молоком".

2. Коньяк має вкрай насичений характер, тому здатний затьмарити будь-яке поєднання страви.

3. Чим довше витримуються спирти, тим похмурішого кольору набуває кінцевий продукт. І що старший дуб, використаний для бочки, то смак глибший.

рецепти коктейлів із коньяком

Актуальність: 27.06.2020

Мітки: Бренді та коньяк, Марки бренди