Коньяк із Казахстану: 4 популярні марки

Казахстан - абсолютно особлива країна, традиції та уклад якої формувалися століттями. Паралельно з розвитком всіх інших напрямків, Казахстан удосконалювався і у виробництві коньячної продукції. Однак із виробництвом власного спирту у цієї країни чомусь постійно виходять накладки, тому сировину закуповують у Грузії.

Завдяки справжньому грузинському алкоголю, казахстанський коньяк здатний здивувати своєю м'якістю навіть найвибагливіших гурманів, а невисока ціна, зумовлена дешевизною виробництва, жодним чином не позначається на якості продукції.

Bacchus

Виробляють благородні коньяки, унікальний смак яких формується в дубових бочках від 6 до 14 років. Особлива гордість заводу - винний льох, де зберігаються зразки всієї продукції починаючи з 1948 року.

Аль-Фарабі

Мабуть, один із найкращих представників бренді, коли-небудь вироблений на території Казахстану. Сировиною для нього служать закуповувані в західній Грузії "Цолікаурі" і "Піно". Матеріал унікальний сам по собі, оскільки ніде, крім Імереті, просто не росте.

Виготовлення самого коньяку відбувається за класичними французькими технологіями, а рецептура небагато чим відрізняється від таких відомих марок як Hennessy або Remy Martin. Звісно, абсолютним аналогом відомих брендів Al Farabi не є, однак, він на голову вищий за схожі напої зі своєї цінової категорії.

Витримка Al Farabi може становити від п'яти до восьми років. Розливається коньяк у пляшки, ємністю 0.5 л. Через низький цінник (від 600 до 800 рублів за літр) ринок переповнений підробками. Щоб відрізнити оригінал від дублікатів, необхідно звернути увагу на форму пляшки: у характерному поглибленні має знаходитися об'ємне зображення мудреця в тюрбані.

На смак Al Farabi надзвичайно м'який і гармонійний. Гурмани відзначають оригінальний післясмак, що має оксамитовий плодовий відтінок. Нотки ванілі надають коньяку пікантності, а для того, щоб насолодитися ним повною мірою, рекомендується відтіняти алкоголь чорним шоколадом.

Коньяк Казахстан

Назва марки абсолютно нічим не відрізняється від країни-виробника, і в цьому його особлива перевага. Завдяки простому і зрозумілому поданню кожен поціновувач знає, де було вироблено цей напій, а також його приблизну вартість і смак.

Виробником коньяку Казахстан є компанія "БН Винзавод", яка встигла за порівняно короткий проміжок часу (з 1994 р.) довести цінність своєї продукції.) довести цінність своєї продукції. Виробник зробив ставку на якість - і не прогадав, зумівши вивести дійсно неабиякий напій.

Коньяк настоюють на п'ятдесятирічному дубі, число зірочок на етикетці може становити 3 або 5. Напій знаходиться в найнижчій ціновій категорії: 150 і 300 рублів за пляшку трьох- і п'ятизіркового відповідно. Однак, є у Казахстану і найбільший мінус - офіційних постачальників на території РФ у "Винзавода" немає, тому товар доводиться купувати тільки в приватних магазинах. Втім, це істотно зменшує ймовірність виявити підробку.

Насичений бурштиновий колір напою одразу ж привертає увагу, а смак обернено пропорційний ціні: коньяк може похизуватися чудовим балансом, доповненим вишуканими відтінками дуба і ванілі. Післясмак тривалий, у роті відчувається пряність, яку можна погасити лимоном або кавою.

Низька ціна обумовлена наявністю у заводу власних виноградників, на які, між іншим, небагатий Казахстан, а також особливою рецептурою і технологією виробництва.

Коньяк Асаналі

Асаналі - ще одна марка справжнього Казахстанського коньяку. Цього разу напій був названий на честь актора Асаналі Ашимова, чий портрет зображений на етикетці. Як і вся алкогольна продукція країни, коньяк відрізняється порівняно низькою ціною (близько 400 рублів) і високою якістю.

Настоюють Асаналі протягом п'яти років, технологія виробництва дуже схожа на ту, що використовується в Al Farabi. Сировина для нього ввозиться в країну з Грузії, проте в моменти перебоїв із поставками виробник купує сировину і у Франції.

Поціновувачі відзначають у Асаналі м'якість і в'язкість, притаманну дорогим сортам коньяку. Деревно-квітковий післясмак з відтінком шоколаду чудово відтіняється лимоном, кавою, або навіть сливами. Аромат, що виходить від напою, якийсь час тримається і на келиху, зайвий раз доводячи якість товару.

Нерідко Асаналі ставлять в один ряд із Вірменськими та Молдавськими коньяками, не знаючи змоги сказати, які все-таки кращі. Однак, факт залишається фактом - на території Росії придбати пляшечку цього напою не просто: доведеться оббігти безліч магазинів, або ж приділити кілька хвилин пошукам в інтернеті.

Актуальність: 19.11.2019

Мітки: Бренді та коньяк, Марки бренди