Portakal şurubu: Evde 3 tarif

Kokulu portakal şurubu, kek katmanlarını ıslatmak ve çeşitli yaz kokteylleri yapmak için harikadır.

Portakaldan da yapıyorlar: likör, şarap, likör, tentür

Portakal kabuğu rendesi ile portakal şurubu tarifi

İçindekiler

1. Portakal - 4 adet.

2. Şeker - 600 g

3. Su - 450 ml

Hazırlama yöntemi

1. Önce portakalları ikiye bölün ve suyunu sıkın.

2. Bundan sonra, portakalları kabuklarıyla birlikte küçük parçalar halinde kesin, üzerlerine kaynar su dökün ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Sonra süzün.

3. Süzülen sıvıya şeker ekleyin ve elde edilen kütleyi kaynatın, ardından portakallardan sıkılmış suyu şuruba ekleyin ve 15 dakika pişirin.

Kabuksuz portakal şurubu tarifi

İçindekiler

1. Portakal - 300 ml

2. Şeker - 600 g

3. Su - 600 ml

Hazırlama yöntemi

1. Su ve şekerden baz şurubu hazırlayın.

2. Portakal suyunu ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın.

3. Steril kaplara dökün ve sıkıca kapatın.

4. Soğumaya bırakın ve gerekene kadar buzdolabına gönderin.

Şarap sirkeli portakal şurubu tarifi

Malzemeler

1. Portakal - 4 adet

2. Şarap sirkesi - 2 çay kaşığı

3. Şeker - 2 kg

4. Su - 5 bardak

5. Portakal kabuğu rendesi - 3-4 yemek kaşığı

Pişirme yöntemi

1. Meyveyi soyun ve mümkün olduğunca çok beyaz posayı çıkarın.

2. Soyulmuş meyveleri bir tencereye koyun, bir bardak su ve bir kaşık sirke ekleyin. Portakalların suyu tamamen süzülene kadar 1 saat bekleyin.

3. Şekeri başka bir kaba dökün ve 4 bardak su ekleyin. Kaynama noktasına getirin.

4. Portakal suyunu ve rendelenmiş kabuğunu tavaya ekleyin. 7 dakika pişirin.

5. Bir kaşık şarap sirkesi daha ekleyin ve tavayı ocaktan alın.

6. Konsantreyi ince bir elekten veya tülbentten geçirin. Şurup hazır!

Güncelleme: 29.08.2019

Kategori: Şurup tarifleri