Ananas likörü: Evde 3 tarif

Dünyada yaklaşık seksen çeşit ananas vardır. Meyvenin şekli herkes için aynıdır, ancak ağırlığı 500 gram ile 4 kilogram arasında değişir. Düşünün, bu kadar büyük bir ananasınız var, onunla ne yapacaksınız?? Vzboltai'nin harika bir çözümü var - ev yapımı ananas likörü yapmak.

Ananastan başka ne yapılır: tentür, şurup

Başlamadan önce bir ipucu

Alkollü içeceklerin hazırlanması için sadece taze meyvelerin kullanılması önemlidir ve alkollü bir baz olarak keskin bir koku olmadan iyi kalitede votka, gıda alkolü veya kaçak içki alabilirsiniz.

Alkol üzerine ananas likörü

İçindekiler

1. Ananas - 4 adet

2. Gıda alkolü - 1 l

3. Su - 1 litre

4. Toz şeker - 500 g

5. Vanilin - tatmak için

Hazırlama yöntemi

1. İlk olarak, ananasın kabuklarını soyun ve pürüzsüz bir püre haline gelene kadar blender ile çırpın.

2. Klasik hazırlayın şeker şurubu.

3. Ardından ananas püresini, soğutulmuş şeker şurubunu, alkol bileşenini cam bir kapta karıştırın ve tadına bakmak için vanilya ekleyin. Gelecekteki likörü 10 gün boyunca serin ve karanlık bir yerde bekletin.

4. Bu aşamayı tamamladıktan sonra içeceği süzün, keki tülbentten geçirin ve ardından satın alınmış veya ev yapımı bir filtreden geçirin.

5. Bitmiş ürünü sadece buzdolabında veya mahzende saklayın.

Biberiyeli ananas likörü

Malzemeler

1. Olgun ananas - 1 adet

2. Biberiye - 4 küçük dal

3. Votka - yaklaşık 700 ml

4. Şeker şurubu - tatmak için (ortalama olarak yaklaşık 300 ml)

Hazırlama yöntemi

1. Ananası soyun ve etini 2-3 cm'lik orta boy küpler halinde kesin.

2. Cam kabı hazırlanan meyve ile neredeyse en üste kadar doldurun, biberiyeyi atın ve alkol bazını her şeyin üzerine dökün. Demlenmesi için karanlık ve sıcak bir yerde bir ay bekletin.

3. Ardından ananas tentürünü süzün ve tülbent kullanarak posasını sıkın.

4. Damak tadınıza göre tentüre şeker şurubu ekleyin, içeceği süzün ve şişeleyin.

5. Likörü tatmadan önce en az 2-3 hafta serin bir yerde bekletin.

Ananas likörü için alternatif bir tarif

İçindekiler

1. Su - 500 ml

2. Alkol - 400 ml

3. Ananas - 1,200 k

4. Şeker - 250 g şeker

5. Ananas esansı - 2-3 damla

Hazırlama yöntemi

1. Hazırlayın şeker şurubu, havalı. Ananasları soyun, doğrayın.

2. Alkolü şeker şurubu ile karıştırın, karışımı ananasların üzerine dökün ve tüm kütleyi büyük bir kavanoza yerleştirin.

3. 20-30 gün boyunca güneşe koyun.

4. Süzün, süzün ve ananas esansı ekleyin.

5. Hazırlanan şişelere dökün. İçecek içilmeye hazır.

Güncelleme: 25.01.2018

Kategori: Likörler ve Tentürler