Bourbon: 8 marka + alt markalara genel bakış

Bourbon - çoğunlukla mısırdan yapılan gerçek bir Amerikan alkollü içeceğidir.

İlginçtir ki, Amerika'da bu içeceğin üretimine yasal olarak izin verilen tek eyalet Kentucky'dir.

Kehribar rengi içkileri sevenlerin çoğu viskiyi genellikle burbonla karıştırır, ancak hangi markaların burbon olduğunu bir kez ve herkes için öğrenmek için, size bu kategorinin en parlak ve en ilginç temsilcilerine kısa bir genel bakış sunacağız.

Burbon hakkında daha fazla bilgi и nasıl düzgün içilir

Jim Beam

Bu dünyanın en ünlü burbonudur. Jacob Beam, 1795 yılında içeceğin ilk partisini test için hazırladığında böyle bir başarı beklemiyordu.

Uzmanlara göre, bu burbonun başarısının ardındaki ana faktörlerden biri, yaklaşık 225 yıl önce Jake'in kendisi tarafından geliştirilen özel maya tarifi. Jim Beam üretimi için günümüzde de kullanılmaktadırlar.

Amerika'da, Senato kararıyla, bu burbon markasına ulusal içki unvanı verildi.

Jim Beam başka burbon markaları da üretmektedir:

1. Kızıl Geyik

2. Basil Hayden'ın

3. Knob Creek

4. Booker's

5. Baker's

Maker’s Mark

Bu, yılda 19 fıçıdan fazla olmayan sınırlı sayıda üretilen özel bir premium burbon türüdür.

1840 yılında, Maker üretimi için bir tesis’s Mark, içki tarifinin yaratıcısı Bill Samuels tarafından yaratıldı, ancak ilk burbon şişesi sadece 118 yıl sonra 1958'de satıldı.

Markanın kurumsal kimliği Bill'in eşi tarafından geliştirildi, orijinal konyak şişesi şeklini o buldu ve içeceğin özgünlüğünün ana işareti şişenin boynundan aşağı damlayan kırmızı balmumudur.

Blanton’s

Bu, neredeyse elle üretilen benzersiz bir burbon türüdür. Bu, çeşitli katkı maddeleri ve karışımlar içermeyen saf bir içecektir. Doğrudan fıçıdan şişelenir ve ardından mantarlanır. Bu tür bir fıçıdan 250'den fazla şişe üretilmez ve her birinin kendi bireysel numarası vardır.

Blanton's burbonunun yaratıcısı, tek fıçı teknolojisini icat eden Albert Blanton'dur. 50 yıl boyunca çalıştı, okudu ve nihayet 1984 yılında efsanevi içeceğin üretimine başladı.

Şişenin mantarında Blanton burbonunun tanınmış bir ticari markası olan at ve jokey yer almaktadır’s. Kentucky'de at yetiştiriciliği geleneği, burbon üretimi geleneği kadar güçlüdür. Farklı pozisyonlardaki bir at ve bir jokeyin yanı sıra, her şişeye BLANTONS kelimesini heceleyen ayrı harfler kazınmıştır.

Woodford Rezervi

Eskiden Old Crow Distillery olarak bilinen içki fabrikasında sınırlı sayıda üretilen birinci sınıf bir Amerikan burbon markası. James Christopher Crowe 1812 yılında Kentucky'de inşa etti. Ancak çarpıcı bir başarının ardından, içki fabrikası bir süre sonra unutulmaya yüz tuttu.

Burbona ikinci hayat Brown-Forman tarafından verildi. Şirket 1995 yılında tesisi satın alıp restore etti ve James'in eski tarifine göre Woodford Reserve üretimine yeniden başladı.

İçeceğin karışımı, minimum 6 yıl yaşlandırma süresine sahip yaklaşık 40 çeşit tek malt ve tahıl viskisi içerir.

Yabani Hindi

Jim Beam'den daha az popüler olmayan klasik bir burbon.

İçeceğin tarihi 1855 yılında Austin Nicollet'in alkol, baharat ve kahve satışında uzmanlaşmış oldukça başarılı bir dükkanın sahibi olmasıyla başladı. Austin, ürün yelpazesini çeşitlendirmek için kendi burbon tarifini geliştirdi ve satışa sundu (1870 yılına kadar içki yalnızca fıçılarda satılıyordu).

Markanın modern adı 1940 yılında yabani hindi avcıları sayesinde ortaya çıktı. Burbonun tadını o kadar çok sevdiler ki, adını şöyle koymayı önerdiler "Yabani Hindi".

Bugün bu marka İtalyan şarap, alkollü ve alkolsüz içecek üreticisi Gruppo Campari'ye aittir.

Four Roses

Bu, Amerika'da üretilen ve İskoçya'da şişelenen harika bir burbondur. Ancak özel bir kaza nedeniyle, bu içecek Amerika Birleşik Devletleri'nde kesinlikle popüler değildir ve orada hakkında neredeyse hiçbir şey bilinmemektedir. Bu marka 50'li yıllardan beri ağırlıklı olarak Avrupa ve Asya'ya ihracat için üretilmektedir.

Bu burbonun üretimi ve satışı 1860 yılında başladı ve ticari markanın resmi tescili "Dört Gül" sadece 1888 yılında kurulmuştur.

Bugün markanın sahibi, efsanevi viskiyi yavaş yavaş ABD pazarına geri getirmeye çalışan Four Roses Distillery LLC'dir.

Kentucky Tavernası

Efsanevi Kentucky Tavern burbonu 1900 yılında James Thompson tarafından yaratılmış ve piyasaya sürülmüştür.

Burbon, içkilerin uzun süreli yaşlandırılması için en iyi ağaçlardan biri olarak kabul edilen beyaz meşe fıçılarda yıllandırılır. Ahşap yüksek mukavemete ve olağanüstü düzeyde vanilya notalarına sahiptir.

Şu anda Kentucky Tavern markası ve içkinin üretim ve satış hakkı Sazerac'a aittir.

Johnny Drum

Bu, Kentucky Bourbon Distillers Ltd tarafından Kentucky, Bardstown'da üretilen olağanüstü bir burbondur.

Johnny Drum yarışmada Çifte Altın Madalya ile ödüllendirildi "Dünya Alkollü İçkiler Yarışması", 2010'da San Francisco'da düzenlendi. Ünlü eleştirmen Morgan Murphy dedi ki: "Bu viski, tatlı vanilya tonları ve puro ipuçlarıyla çavdar ve biber notalarına sahiptir".

Güncelleme: 10.02.2018

Kategori: Viski ve Bourbon