Wild Turkey burbon: tat ve markaya genel bir bakış
Yabani Hindi - Kentucky'de üretilen bir Amerikan viski markasıdır. Markanın bir özelliği de minimum mısır distilatı bileşimidir (%51). İçki oldukça güçlüdür (%50,5) ve en az 6 yıl yıllandırılmıştır. Dünya, %43,4'lük bir güçle daha az güçlü çeşitler ihraç etmektedir.
Yabani Hindi içkisinin tarihçesi
Marka adı İngilizce'den şu şekilde çevrilir "Yabani hindi".
Kökeninin hikayesi yaygın bir erkek eğlencesiyle bağlantılıdır: yabani kuşları avlamak.
Avcılar genellikle molalarda sert içkiler içerler, bunların en sevileni viskidir.
İrlandalı şarap üreticileri Riley kardeşler ev yapımı viskilerini ava götürmeyi severdi ve kısa sürede arkadaşları içkinin enfes tadını takdir etti.
Ve böylece bu ifade yapışıp kaldı "hindilerle içmek için", Sonuç olarak, Riley kardeşler yazarın markasını "kümes hayvanları" isim.
Riley'nin burbon üretimi 1869 yılında ABD'de başladı.
24 yılın ardından şirket çarpıcı bir başarı elde etti: markanın içecekleri "Yabani Hindi" Kentucky'de örnek alkollü içecekler listesine dahil edilmiştir.
Burbonun popülaritesi her geçen gün artıyordu ta ki ABD "Yasak".
İptal işleminden sonra "Yasak" 1933 viski üretimi "Yabani hindi" yeniden canlandırıldı.
Yedi yıl sonra şirket, ürünlerini bir kuşun yer aldığı benzersiz bir etiketle süsledi. Bugün, şirket Gruppo Campari tarafından denetlenmektedir.
Yabani Hindi üretiminin incelikleri
Bourbon, 51:49 oranında tahıl karışımlarından yapılan bir tahıl distilatıdır.
Markanın güçlü çeşitleri %80'den fazla olmayan bir alkol gücünde damıtılır ve birkaç yıl boyunca yanmış meşe fıçılarda yıllandırılır.
Distilasyonun ilk aşamasına bir kolon kullanımı eşlik eder.
İkinci aşama, geleneksel bir küpten neredeyse hiç farkı olmayan bir kap olan bir katlayıcıda gerçekleştirilir.
Sonuç olarak ortaya konsantre aromalı bir içki çıkıyor.
Yabani Hindi'nin tat özellikleri
1954'te şirketin kontrolünü ele geçiren Russell ailesi, eşsiz burbon tadının oluşmasına büyük katkı sağladı "Türkiye".
Her alkol damıtıcısının içki yapımında kendine özgü bir sırrı vardır ve "Yabani Hindi" bir istisna değildir.
Burbonun tadındaki belirleyici faktör, tarifi nesilden nesile aktarılan mash tun mayasıdır. Şu anda, mayanın sırrı hala açıklanmamıştır.
Bir yudumda karamel, vanilya, şekerleme ve balın aromatik buketini hissedebilirsiniz. Akçaağaç şurubu yumuşak bir ağızda kalan tat yaratır.
Wild Turkey burbon çeşitleri
-
Vahşi Tekila 101
Birinci sınıf bir içecektir.
Ürünün tadı tamamen erkeksi: şeker kamışı, bal ve karamel ipuçlarıyla konsantre, güçlü bir ağızda kalan tat.
Son notalar, bir yudumdan sonra uzun süre hissedilen vanilya ve tütün acılığıdır.
Vahşi Türkiye 81
Soluk kehribar renginde hafif bir içecek.
Zar zor duyulabilen karamel, vanilya ve bal notaları ile hafif bir tada sahiptir.
Ağızda kalan tat uzun süre devam eder ve narin bir tarçın aroması yayar.
Bu marka hem saf halde hem de kokteyl içeriği olarak tüketilmektedir.
Güncelleme: 17.04.2018
Kategori: Viski ve Bourbon