Blantons burbon: tat ve markaya genel bir bakış
Blantons burbonunu, üzerinde ata binen bir jokey figürü bulunan orijinal kapağından tanımak çok kolaydır.
Albay Albert Blanton 50 yılını Buffalo Trace Damıtımevi'nde burbon yapma becerilerini mükemmelleştirerek geçirdi. Bu süre zarfında benzersiz bir teknoloji geliştirmeyi başardı "tek namlu", Blantons tek fıçı burbonunun yeniden canlanmasına yol açtı. Ve bu 1984 yılında oldu.
Blanton üretiminin özellikleri’s ve türleri
Bu burbon haklı olarak birinci sınıf alkol segmentine girmiştir. Çünkü neredeyse elle üretiliyor.
Bu içeceğin ana özelliği, net yaşlanma dönemlerinin olmamasıdır. Hazırlık derecesi usta tadımcı tarafından belirlenir. Her fıçıdan şahsen bir numune alır ve izin verdikten sonra Blantons bunu şişeler.
Şişeler farklı fıçılardan gelen alkolü karıştırmaz. Bu, farklı tatların kesişmesini önlemek için yapılır. Bir varil yaklaşık 250 şişe mısır burbonu üretir ve bu şişelere kendilerine özgü bir numara verilir.
Blanton's Original, %46,5
Bu tür burbon ilk satışa çıktığında, sadece ileri gelenler ve soylu aileler için mevcuttu. Bugün bu fırsat, bir şişe burbon için yaklaşık 500 ABD doları ödeyebilen herkes tarafından kullanılabilir.
Blanton's Original yaklaşık 7-9 yıl Amerikan meşe fıçılarda yıllandırılır. Rengi asildir - maunun açık tonları ile kehribar.
Tadında karamel, narenciye, yanmış şeker ve karanfil notaları vardır. Odun ve bal nüansları ile yumuşak ağızda kalan tat.
Aroma nane, karamel, vanilya, şekerlenmiş meyve, meşe ve hindistan cevizinin ilginç bir kombinasyonuna sahiptir.
Uzmanlar, Blanton's Original'ın bir bardağa dökülmesini ve bir süre bekletilmesini tavsiye ediyor, böylece tat ve aroma tamamen ortaya çıkacaktır.
Blanton's Special Reserve, %40
Tek fıçı burbon ile yeni tanışmaya başlıyorsanız, bu mükemmel bir seçenektir. Çünkü gücü bu markanın diğer içeceklerinden önemli ölçüde daha düşüktür.
Special Reserve güzel bir amber-altın rengine sahiptir. Burbonun tatlı tadı vanilya, narenciye, bal ve tarçın elma ve baharatların hafif ipuçlarıyla tamamlanır.
Aroma, kuru üzüm ve baharat notaları ile tamamlanan çiçek, vanilya, narenciye nüansları içerir.
Bu içeceğin bir buz küpü ile sek olarak veya premium kokteyllerde içilmesi tavsiye edilir.
Blanton's Straight From The Barrel, %66
Bu viski en az 8-10 yıl boyunca yeni yanmış beyaz Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmıştır. Straight From The Barrel, su ile seyreltilmemiş bir fıçı gücüne sahiptir, bu da içeceği daha zengin ve daha ilginç kılar.
Burbonun parlak koyu kehribar rengi, meşe, tereyağı, bal, meşe ve baharat notalarıyla ortaya çıkan zengin tadını tamamlıyor. Şeftali, narenciye ve yumuşak çikolata ipuçları ağızda kalan tatta yakalanır.
Aroma, tütün, bal, odunsu vanilya ve kalıcı kremalı fondan izi ile mükemmel bir şekilde birleşen baharatlı nüanslar içerir.
Blanton's Straight From The Barrel, saf haliyle iyi bir puro ile birlikte hazmettirici olarak idealdir.
Blanton's Gold Edition, %51,5
Bu burbon endüstriyel ölçekte değil, sadece sınırlı sayıda üretilmektedir.
Blanton's Gold Edition koyu kehribar rengindedir. Tadı zengin ve konsantredir; karabiber, kayısı ve meşenin zengin ipuçlarını içerir. Uzun ağızda kalan tat, elma ve ceviz ipuçlarının yanı sıra hafif kremsi nüanslarla belirgindir.
Bal, vanilya, kuru meyveler, meşe, çikolata ve turunçgillerin kendine özgü kokusuyla çok çeşitli aromalara sahiptir,
Bu burbonun tadını sonuna kadar çıkarmak için, sadece saf haliyle bir sindirim aracı olarak içilmesi tavsiye edilir.
Güncelleme: 05.04.2018
Kategori: Viski ve Bourbon