Magners elma şarabı: tat ve türlerine genel bakış
İngiltere elma şarabının ana üreticisi olarak kabul edilir. Ancak İrlanda halkının da elmalı içeceğin hayranlarını şaşırtacak bir şeyleri olacak. "Düşen Elma", "Dan Kelly’s", "Cazip" - bunlar Yeşil Ada'nın markalarından sadece bazıları. Ama içlerinde en ünlüsü - "Magners", bugünün incelemesi buna adanmıştır.
Elma şarabı tarifleri ile elmalar, KİRAZ, armutlar.
Küçük bir tarihçe
Marka "Magners" 1935'ten beri biliniyor. Yaratıcısı William Magner, County Tipperary'den Bay Phelan'dan bir elma bahçesi satın aldı ve kendi içeceğini üretmeye başladı.
Elma şarabı o kadar popüler oldu ki, birkaç yıl içinde Henry Bulmer, H.P. Ünlü elma şarabının sahibi Bulmer "Strongbow".
Bunun anısına, İrlanda'da içecek hala şu isimle satılmaktadır "Bulmers İrlanda Elma Şarabı".
İngiliz üretici ile yapılan ittifaka rağmen, "Magners" İngiltere'de 20. yüzyılın sonuna kadar satılmadı.
Bu içecek sadece 1999 yılında Londra ve Belfast'ta resmi olarak raflarda yerini aldı. İrlanda usulü küçük bir intikam.
Üretici için özel bir gurur meselesidir ki "Magners" sadece İrlanda'da yetişen 17 çeşit elmadan elde edilen doğal elma suyu kullanılmaktadır.
Yaratıcılara göre, içkiye zengin tadını ve unutulmaz aromasını veren bu ruhtur.
Tatlara genel bakış
Elma şarabı çeşitleri "Magners" 5 çeşit içecekten oluşmaktadır. Bunların çoğu XX. yüzyıldan beri bilinmektedir, ancak bazıları sadece son yıllarda ortaya çıkmıştır.
Magners Original
Markanın ilk ve en ünlü içeceği.
Sarı-turuncu bir renge ve bir miktar tatlılık içeren ekşi elma aromasına sahiptir.
Güçlü karbonasyonu nedeniyle aromasını yakalamak zordur, ancak çöktükten sonra bardak sizi hafif bir acılıkla meyveli bir buketle karşılayacaktır.
Yüksek karbondioksit içeriğine rağmen elma şarabının içimi çok kolaydır ve hiçbir yan etki bırakmaz.
Magners armut
Saf armut şarabı, poiret olarak da bilinir.
Kıta markalarının aksine, "Magners" poiret'e herhangi bir ek bileşen eklemez.
Çilek yok, kiraz yok, üzüm yok. Sadece saf armut suyu.
Sonuç, parlak meyvemsi bir tada ve bahar bahçesi aromasına sahip ferahlatıcı altın rengi bir içecektir.
Bitiş, hafif bir kuruluk ile uzundur.
Magners Berry
Gençlere yönelik klasik serilerin bir başka örneği.
Parlak, fark edilir ve çok tatlı. Ne yazık ki, içeceğin tatlılığı, güçlü karbonasyonuyla birleştiğinde lezzetini tamamen engelliyor.
Öte yandan, bu nitelikler "Berry" kokteyller için harika bir malzeme. Özellikle votka veya cin ile.
Magners Viski
Ve bu da yeni neslin bir temsilcisi "Magners".
2015 yılında tanıtılan bu ürün, markanın 80. yıldönümüne denk getirilerek hayranlar için bir tür hediye haline geldi.
Yaratıcılarına göre bu içecek, klasik elma şarabının tadı ile İrlanda viskisinin aromasını bir araya getiriyor.
Ne yazık ki, son bileşen neredeyse hiç hissedilmiyor. Tadımcılar, baharatlarla tatlandırılmış zengin elma aroması ile bal ve karamelin zarif aromasına dikkat çekiyor.
Magners Alkolsüz
Bir başka yenilik. Klasiğin alkolsüz versiyonu "Magners" özellikle gerçek İrlanda elma şarabıyla tanışmak isteyen, ancak alkolle uğraşmak istemeyenler için yaratıldı.
Bu görevde, düşük alkollü "Işık", yüzyılın başında durduruldu.
İçeceğin gücü sadece 0.05, kefir veya kvas ile karşılaştırılabilir.
Renk - altın kehribar. Tat - baharat aromaları ile tatlı, meyvemsi.
İrlanda elma şarabı içme gelenekleri
Bunlardan en önemlisi, içeceğin buz ile servis edilmesi gerektiğidir. Tercihen ezilmiş, ancak doğranmış da olabilir.
Yemeklere gelince "Magnres" en iyi güveç, et veya balık yemekleri ile servis edilir. Peynirler, pudingler ve hamur işleri ile de servis edebilirsiniz.
Elma şarabını krep veya gözleme ile servis etmek ilginç bir kombinasyon olacaktır. Özellikle Rus krepleri söz konusu olduğunda.
Kokteyllere gelince, İrlanda şarabının ana eşlikçisi viskidir.
İskoç tütsülenmiş tadı veya Amerikan varyantlarının tatlılığından yoksun İrlanda çeşitlerinin alınması tavsiye edilir.
Güncelleme: 09.12.2018
Kategori: Bira ve Elma Şarabı