Deniz topalak likörü: Evde 5 tarif

Deniz topalak likörü yapmak için taze veya dondurulmuş meyveler kullanabilirsiniz.

Bazı tariflerde deniz topalak suyu kullanılması istenir. Bu işlemi hızlandırmak ve kolaylaştırmak için, meyveleri sizin için uygun bir şekilde doğradıktan sonra bir meyve sıkacağı kullanabilir veya tülbentten geçirerek suyunu sıkabilirsiniz.

Deniz topalakı yemek pişirmek için de kullanılır: Şarap, tentürün, likörler

Deniz topalak likörü basit tarifi

İçindekiler

1. Deniz topalak - 1 kg

2. Votka - 500 ml

3. Toz şeker - 1 kg

4. Su - 1 litre

Hazırlama yöntemi

1. Meyveleri yıkayın ve hafifçe kurulayın.

2. Şeker ve sudan klasik şeker şurubu yapıyoruz.

3. Soğuduktan sonra, şurubu şeffaf bir kapta meyvelerle karıştırın ve 10-12 gün boyunca ılık bir yerde veya "güneşli" pencere kenarında.

4. Ardından deniz topalak şurubunu süzün ve alkol bazıyla karıştırın.

5. Hazır likörü cam şişelere dökün.

6. Tadına bakmadan önce buzdolabında bir hafta bekletin.

Deniz topalak likörü hızlı tarifi

İçindekiler

1. Deniz topalak - 1 kg

2. Votka için - 3 л

3. Şeker - 1,5 kg

4. Su - 1,5 litre

Hazırlama yöntemi

1. Deniz topalaklarının kıyma makinesinden geçirilmesi veya tahta kaşıkla ezilmesi gerekir.

2. Hazırlanan meyveleri cam bir kaba koyun ve üzerlerine votka dökün. Karanlık bir yerde 1 gün bekletin.

3. Temel şeker şurubunu hazırlayın.

4. Şurup soğuduktan sonra süzülmüş deniz topalak tentürü ile karıştırın.

5. Serin bir yerde 1 gün daha demlenmesini bekleyin.

6. Üçüncü gün likörü şişeleyin ve tadına bakmaya başlayabilirsiniz.

Baharatlı deniz topalak likörü

Malzemeler

1. Deniz topalak - 2 kg

2. Toz şeker - 1 kg

3. Votka - 500 ml

4. Karanfil - 5 tomurcuk

5. Öğütülmüş tarçın - 1 tutam

6. Küçük hindistan cevizi - tatmak için

Hazırlama yöntemi

1. Deniz topalaklarının soğuk suda iyice yıkanması gerekir.

2. Hazırlanan meyveyi cam bir kaba koyun ve üzerine toz şeker ve baharat serpin.

3. Kavanozu iyice çalkalayın ve 10 gün boyunca ılık ve güneşli bir yerde bırakın.

4. Meyve suyu salınmaya başladığında, kabın içindekileri karıştırarak eşit şekilde dağılmasını ve tüm meyveleri kaplamasını sağlayın.

5. Belirtilen süreden sonra, alkol bazını deniz topalak suyuna dökün ve karanlık bir yerde 30 gün daha ısrar etmeye devam edin.

6. Daha sonra bitmiş deniz topalak likörünü bir filtreden geçirin ve cam şişelere dökün.

Deniz topalak kremalı likör markada

Malzemeler

1. Deniz topalak suyu - 250 ml

2. Yağ kreması - 250 ml

3. Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu

4. Brendi veya konyak - 700 ml

Hazırlama yöntemi

1. Tüm malzemeleri bir mikser veya daldırma blender ile karıştırın.

2. Likörü cam şişelere dökün ve serin bir yerde 7-14 gün bekletin.

3. Hazır kremalı likörü buzdolabında en fazla 2-3 ay saklayın.

Alkol üzerine deniz topalak kreması likörü

Malzemeler

1. Deniz topalak suyu - 500 ml

2. Süt - 500 ml

3. Tavuk yumurtası - 4 adet

4. Şeker - 2 yemek kaşığı l.

5. Vanilya şekeri - 20 g

6. Gıda alkolü - 200 ml

7. Kakao - 2 yemek kaşığı

Hazırlama yöntemi

1. Önce sarıları beyazlardan ayırın ve sarıları şekerle çırpın.

2. Sütü kaynatın ve kakao ekleyin, iyice karıştırın.

3. Çikolatalı sütü yavaş yavaş yumurta sarısı-şeker karışımına dökün ve mikserle çırpın.

4. Çırpmaya devam edin, deniz topalak suyu, alkol ve vanilya şekerini ekleyin.

5. Tüm malzemeler bir araya getirildikten sonra likörü cam şişelere boşaltın.

6. Tadına bakmadan önce, içecek 2-3 gün buzdolabında bekletilmelidir.

Güncelleme: 25.11.2017

Kategori: Likörler ve Tentürler