Robert Burns viskisi: tarihçe, tat ve türlere genel bakış
Şaire adanmış viski rafine ve sofistike olmalıdır. İşte viski böyle ortaya çıktı "Robert Burns" Arran Adası'ndan.
Sadece yerel bir içki fabrikasının, ürünlerinin etiketlerinde ünlü İskoç şairin portresini ve imzasını kullanma hakkına sahip olması dikkat çekicidir.
Markanın tarihçesi
Firth of Clyde'da yer alan Arran adası, eşsiz topografyası ve inanılmaz güzellikteki doğasıyla ünlüdür. Dağlık ve düzlük alanların kompakt bir bölgede bir araya gelmesi nedeniyle, bu bölgeye takma ad bile verilmiştir "Minyatür İskoçya". Currie ailesi içki fabrikasını inşa etmek için özel bir mikro iklime ve temiz suya sahip bu köşeyi seçti.
[banner_adsensetext}Şirket "Isle of Arran Distillers" 1994 yılında Lochranza köyü yakınlarında kurulmuş ve adadaki tek viski üretim tesisi haline gelmiştir. Öncülleri 19. yüzyılın başlarında faaliyetlerini durdurdu.
1997 yılında, konuk merkezinin açılışı şerefine, yeni içki fabrikası Elizabeth II tarafından ziyaret edilmiş ve kendisine torunları Charles ve Harry için iki fıçı taze yapılmış içki hediye edilmiştir. Hala huzur içindeler "şekerleme" stokta var.
2007 yılında "Isle of Arran Distillers" unvanını kazanmıştır "Yılın İskoç içki fabrikası".
Kısa geçmişlerinde "Lochranza İçki Fabrikası" birçok yerel efsanenin kahramanı olmayı başardı. İnşaat sırasında bir çift altın kartalın alana yuva yaptığı ve bunun iyiye alamet olarak kabul edildiği söylenmektedir. Bu nedenle, tüm çalışmalar civcivler büyüyüp yuvadan ayrılana kadar ertelendi "evden uzakta bir ev".
Robert Burns'ün sadece bir şair olarak değil, aynı zamanda bir viski uzmanı olarak da bilindiğine dair bir inanç da vardır, "bir bakış" şirketin depolarına "meleklerden payını almak için".
Üretimin özgüllüğü
Curry ailesi viskilerini yaratırken geleneksel damıtma yöntemlerine bağlı kalmaktadır:
Hammadde olarak sadece İskoç arpası kullanılmakta ve turba dumanı aromalı su Izon Berach kaynağından alınmaktadır.
Lavabo arkalıkları Oregon çam ağacından yapılmıştır.
Distilasyon, uzun bakır küpler içinde "kuğu boyunlu".
Olgunlaşma için şeri, burbon ve diğer asil içkilerden özenle seçilmiş meşe fıçılar kullanılır.
Türlere genel bakış
Robert Burns Single Malt
İki tür fıçıda (şeri ve burbon) yıllandırılmış hafif, pürüzsüz altın renkli tek malt viski.
Burun: tatlı, kremsi, bal notaları, sırlı cevizler ve taze yaz meyveleri.
Burunda malt, vanilya, elma ve narenciye tonları bulunur ve yavaş yavaş yerini baharatlı ve meşe vurgularına bırakır.
Bitiş: temiz, sütlü çikolata ve fındık ipuçlarıyla. Hem saf halde hem de buz, su ile birlikte, uzun içeceklerin bir parçası olarak iyidir.
Robert Burns Karışımı
Kalbi viski olan, amber-altın tonlarında harmanlanmış bir içki "Arran Single Malt".
Aroma: ekşi, ferahlatıcı, ahududu-badem, şekerleme ve kızarmış meşe notaları.
Tat: kuru, hafif, tatlı elma ve meyankökü ipuçları, narin bir turba ve duman izi.
Bitiş: taze, ısıtıcı, kalıcı bir vanilya tatlılığı ile. Standart ve minyatür versiyonları da mevcuttur.
Güncelleme: 28.05.2019
Kategori: Viski ve Bourbon