Bourbon: en översikt över 8 varumärken + undervarumärken

Bourbon - Detta är en riktig amerikansk alkoholhaltig dryck som huvudsakligen tillverkas av majs.

Intressant nog är Kentucky den enda delstaten i USA där tillverkningen av denna dryck är lagligt tillåten.

De flesta älskare av bärnstenssprit förväxlar ofta whisky med bourbon, men för att ta reda på en gång för alla vilka märken som är bourbon kommer vi att ge dig en kort översikt över de ljusaste och mest intressanta representanterna för denna kategori.

Mer om bourbon и Hur man dricker

Jim Beam

Detta är den mest kända bourbon i världen. Även om Jacob Beam 1795, när han förberedde den allra första satsen av drycken för testning, inte förväntade sig en sådan framgång.

Enligt experter är en av de viktigaste faktorerna bakom framgången med denna bourbon det speciella receptet på jäst, som Jake själv utvecklade för nästan 225 år sedan. De används än idag för tillverkning av Jim Beam.

I Amerika utnämndes detta bourbonmärke till nationaldryck genom ett beslut av senaten.

Jim Beam producerar också andra märken av bourbon:

1. Röd hjort

2. Basil Haydens

3. Knob Creek

4. Booker's

5. Bakers

Tillverkare’s Mark

Det är en speciell typ av premium bourbon som produceras i en begränsad serie om högst 19 fat per år.

År 1840 byggdes Maker-fabriken’s Mark skapades av upphovsmannen till drinkens recept, Bill Samuels, men den första flaskan bourbon såldes först 118 år senare, 1958.

Varumärkets företagsidentitet utvecklades av Bills fru, som kom på den ursprungliga formen på cognacflaskan, och det främsta tecknet på dryckens äkthet är det röda vaxet som droppar ner i flaskans hals.

Blanton’s

Detta är en unik typ av bourbon som tillverkas nästan för hand. Detta är en ren dryck utan olika tillsatser och blandningar. Buteljeras direkt från fatet och korkas sedan igen. Högst 250 flaskor tillverkas från ett sådant fat och var och en av dem har sitt eget individuella nummer.

Skaparen av Blanton's bourbon är Albert Blanton, som uppfann single barrel-tekniken. Han arbetade och studerade i 50 år och 1984 startade han äntligen tillverkningen av den legendariska drinken.

Flaskans kork har en figur av en häst och en jockey, vilket är ett erkänt varumärke för Blanton bourbon’s. I Kentucky är traditionen av hästuppfödning lika stark som traditionen av bourbontillverkning. Förutom hästen och jockeyn i olika positioner är varje flaskas statyett graverad med enskilda bokstäver som stavar ordet BLANTONS.

Woodford Reserve

Ett premiummärke av amerikansk bourbon som produceras i begränsade partier på destilleriet, tidigare känt som Old Crow Distillery. James Christopher Crowe byggde den 1812 i Kentucky. Men efter en fantastisk framgång föll destilleriet efter ett tag i glömska.

Det andra livet för bourbon gavs av Brown-Forman. Företaget köpte och restaurerade anläggningen 1995 och återupptog tillverkningen av Woodford Reserve enligt James gamla recept.

Dryckens blandning innehåller cirka 40 sorters single malt och spannmålswhisky, vars minsta åldringsperiod är 6 år.

Vild kalkon

En klassisk bourbon som inte är mindre populär än Jim Beam.

Dryckens historia går tillbaka till 1855, då Austin Nicollet var ägare till en ganska framgångsrik butik som specialiserade sig på försäljning av alkohol, kryddor och kaffe. Och för att diversifiera sitt sortiment utvecklade Austin sitt eget bourbonrecept och lanserade det till försäljning (fram till 1870 såldes drycken uteslutande i fat).

Det moderna namnet på varumärket dök upp 1940 tack vare vilda kalkonjägare. De gillade smaken av bourbon så mycket att de föreslog att ge den ett namn "Vild kalkon".

Idag ägs varumärket av Gruppo Campari, en italiensk tillverkare av viner, alkoholhaltiga och icke-alkoholhaltiga drycker.

Fyra Rosor

Detta är en fantastisk bourbon som produceras i Amerika och tappas i Skottland. Men på grund av en speciell olycka är denna dryck absolut impopulär i USA och praktiskt taget ingenting är känt om den där. Sedan 50-talet har detta varumärke huvudsakligen tillverkats för export till Europa och Asien.

Produktionen och försäljningen av denna bourbon började 1860, och den officiella registreringen av varumärket "Fyra rosor" varumärket skedde först 1888.

Idag ägs varumärket av Four Roses Distillery LLC, som gradvis försöker få tillbaka den legendariska whiskyn till den amerikanska marknaden.

Kentucky Tavern

Den legendariska bourbonen Kentucky Tavern skapades och lanserades av James Thompson år 1900.

Bourbon lagras på fat av vit ek, som anses vara ett av de bästa träslagen för långtidslagring av spritdrycker. "Träet har hög styrka och en exceptionell nivå av vaniljtoner.

För närvarande tillhör varumärket Kentucky Tavern och rätten att tillverka och sälja drycken Sazerac.

Johnny Drum

Detta är en enastående bourbon som produceras i Bardstown, Kentucky av Kentucky Bourbon Distillers Ltd.

Johnny Drum tilldelas en dubbel guldmedalj vid tävlingen "Världstävling i spritdrycker", som ägde rum i San Francisco 2010. Den välkände kritikern Morgan Murphy sade: "Denna whisky har toner av råg och peppar med söta vaniljtoner och inslag av cigarr".

Uppdatering: 10.02.2018

Kategori: Whisky och bourbon