Hur man dricker bourbon: regler och tips

Bourbon är en traditionell amerikansk whiskey som tillverkas på majsbas. Drycken fick sitt namn för att hedra distriktet med samma namn i Kentucky (USA), och har stolt burit det i mer än två århundraden.

Om bourbon

Hörnstenen i kulturen att dricka denna dryck är dess åldringsperiod, som kan vara upp till tjugo år. Ju äldre bourbon, desto starkare rekommenderas det att dricka den ren.

Om du undrar hur man dricker bourbon på rätt sätt finns det inga regler för vanlig olagrad bourbon. Men för åldrad bourbon finns rekommendationer, vilka framgår nedan.

Hur man dricker bourbon

Innan den långlivade bourbonen serveras häller konnässörerna upp drycken från flaskan i ett specialdesignat genomskinligt tunnväggigt kärl som har ett särskilt syfte. Med denna hantering kan du njuta av dryckens ädla mörkbruna färg, som den fått under sin lagring i ett ekfat som bränts från insidan.

Bourbonen hälls sedan upp (till en fjärdedel) i traditionella whiskyglas, t.ex. massiva, breda glas med tjock botten eller quaichs - speciella skotska tennmuggar med två handtag...

Värm först behållaren lite i handen, skaka den sedan lite så att drycken öppnas helt, och andas sedan (nej, nej, nej, ingen brådska) in den unika aromen genom att hålla glaset eller quaffet direkt mot näsan. Och först då kan du börja dricka bourbon. Detta görs i små klunkar.

När du dricker en drink bör du njuta av den i några sekunder och sedan andas ut genom näsan och munnen när du har svalt den. Se till att ta betydande pauser mellan klunkarna, så att du kan uppleva den långa eftersmaken som är karakteristisk för bourbon.

Den senare funktionen gör det inte önskvärt att dricka högkvalitativa drycker direkt med måltider. Äldre bourbon används vanligtvis som en digestif. Samtidigt, som du kanske har gissat, anses det vara hädelse bland finsmakare att tillsätta vatten eller is till en sådan dryck.

Bourbon och is

Att dricka bourbon on the rocks rekommenderas i två fall. Den första hänvisar till egalitära drycker med två år eller mindre (så kallade "vit bourbon") Lagringsperiod. Användningen av is i sådana drycker hjälper till att mjuka upp deras naturliga skärpa.

I det andra fallet är det lämpligt att tillsätta några isbitar till bourbon som har lagrats på fat i fyra till sex år. Denna term gör att drycken får sina huvudsmaker, men deras individuella nyanser är ännu inte tillräckligt starka för att tydligt fånga dem i den övergripande bouqueten.

Isen, som har förvandlats till vatten, verkar separera drinkens smaker från varandra, så att varje smak kan upplevas tydligare.

Det bör tilläggas att bourbon, som kräver is, kan konsumeras både efter måltiden och under själva måltiden.

Blandningar och cocktails med bourbon

De ovan nämnda mindre värdiga representanterna för bourbonfamiljen späds ofta ut med andra drycker, både alkoholhaltiga och alkoholfria, på grund av deras skärpa. Resultatet är olika blandningar och cocktails.

Blandningar med bourbon görs genom att tillsätta vissa typer av juice (apelsin-, grapefrukt-, körsbärs- eller grön äppeljuice) eller till och med stilla mineralvatten. I detta fall motsvarar en eller två delar vatten eller juice en del av majsdrycken.

När det gäller cocktails är de vanligaste California Lemonade, Greybird och dess lättare version Whitebird, Mint Julep, Manhattan.

Nu vet du hur man dricker bourbon på rätt sätt, samt "tunn" Skillnaden mellan bourbon och whisky. Vi hoppas att denna kunskap hjälper dig att njuta av din drink till fullo.

Uppdatering: 18.06.2015

Kategori: Whisky och bourbon