Varené víno v pomalom hrnci: 5 receptov doma

Milovníci vína si v chladnom období neodoprú potešenie vynechať pohár horúceho vareného vína. Pomôže vám to udržať teplo a môže vás to aj rozveseliť.

Ale ani najväčší znalci vareného vína si ho doma vždy nepripravia. Aby ste nemuseli stáť pri sporáku, môžete použiť obľúbené zariadenie, ktoré je dnes dostupné takmer v každej kuchyni - pomalý hrniec.

Škandinávske varené víno v pomalom hrnci

Ingrediencie

1. Červené suché víno - 750 ml

2. Oranžová - 1 ks.

3. Škoricová tyčinka - 1 ks.

4. Mandle - 7 ks.

5. Hviezdičkový aníz - 2 hviezdičky

6. Klinčeky - 15 púčikov

7. Kryštálový cukor - 2 polievkové lyžice

8. Sušený koreň zázvoru - 1-2 malé kúsky

9. Koňak - 2-3 polievkové lyžice l. (voliteľné)

10. Malá hrsť hrozienok

Spôsob prípravy

1. Zapnite pomalý hrniec na režim "ohrievanie" a prilejte fľašu vína.

2. Potom mandle prekrojte na polovicu a pridajte ich do červeného vína spolu so všetkými koreninami.

3. Zatvorte veko multicookera a pokračujte v ohrievaní nápoja v rovnakom režime.

4. Po 10 minútach vytlačte šťavu z pomaranča, ovocie nakrájajte na tenké plátky a spolu s cukrom ho pridajte do vareného vína. V tejto fáze môžete pridať aj koňak.

5. Nádobu opäť uzavrite viečkom a zahrievajte ju ďalších 20 minút.

6. Po uplynutí uvedeného času vypnite pomalý hrniec a nápoj nechajte asi 30 minút pod pokrievkou.

7. Škandinávske varené víno je hotové, zostáva ho len naliať do pohárov.

Varené červené víno s citrónom

Ingrediencie

1. Suché červené víno - 750 ml

2. Citrón - 2 kusy.

3. Granulovaný cukor - 200 g

4. Hrebíček - 2 ks.

5. Mletý muškátový oriešok - 2 g

6. Mletá škorica - 1,5 g

Spôsob prípravy

1. Do misky multicookera nalejte víno a citróny nakrájajte na plátky.

2. Zapnite režim "dvojitý kotol" alebo "multicooker", pridajte korenie a nápoj varte približne 15 minút pri teplote nepresahujúcej 75 stupňov.

3. Potom pomalý hrniec vypnite, zatvorte pokrievku a nechajte 15-20 minút odstáť.

4. Hotové varené víno preceďte a nalejte do vhodných pohárov.

Voňavé varené biele víno

Ingrediencie: 1

1. Stolové biele víno - 1 fľaša

2. Med - 50 g

3. Pomaranč - 1 ks.

4. Citrón - 1 kus.

5. Škorica, vanilka, zázvor - po 2 g

6. Kardamón - 5 kusov.

7. Hrebíček - 3 púčiky

Spôsob prípravy

1. Ovocie nakrájajte na tenké plátky.

2. Do pomalého hrnca nalejte víno a pridajte všetky prísady.

3. Zapnite režim "vložte do dvojitého kotla" a nápoj zohrievajte približne 15 minút. Dbajte na to, aby teplota nepresiahla viac ako 75 stupňov.

4. Po 15 minútach prikryte nádobu pokrievkou a nechajte trochu prevariť.

5. Potom varené víno preceďte cez jemné sitko a môžete si vychutnať chuť a vôňu hotového nápoja.

Varené víno v pomalom hrnci s ovocím

Zloženie

1. Červené víno - 750 ml

2. Jablko - 1 ks.

3. Pomaranč - 1 ks.

4. Škorica - 2 g

5. Zázvor - 2 g

6. Klinčeky - 3 ks.

7. Kryštálový cukor - 100 g

Spôsob prípravy

1. Jablko a pomaranč umyte a nakrájajte na stredne veľké kocky.

2. Do misy multicookera nalejte fľašu pripraveného vína, pridajte všetko korenie a ovocie.

3. V režime "multicooker" alebo "dvojitý kotol" nápoj pripravujeme približne 15-20 minút.

4. Po pípnutí časovača prikryte pomalý hrniec pokrievkou na 15 minút.

5. Pred ochutnávkou môžete varené víno s ovocím precediť cez sitko alebo plátno.

Varené víno s kávou a koňakom v pomalom hrnci

Zloženie: 1

1. Suché červené víno - 750 ml

2. Uvarená káva - 350 ml

3. Koňak - 150 ml

4. Škorica - 2 g

5. Klinčeky - 2 púčiky

6. Kryštálový cukor - 100 g

Spôsob varenia

1. Na začiatok je potrebné vopred uvariť kávu, potrebujeme 350 ml hotového výrobku.

2. V miske multicooker zmiešajte červené víno, dobrý koňak, kávu, kryštálový cukor a korenie.

3. Pri funkcii "dvojitý kotol" varte varené víno približne 15 minút.

4. Potom vypnite, prikryte a nechajte nápoj stáť ďalších 15-20 minút.

Varené víno s kávou a koňakom je hotové. Jediné, čo musíme urobiť, je pripraviť servírovacie poháre (stačí ich zaliať vriacou vodou) a naliať náš nápoj.

Aktualizovať: 26.03.2018

Kategória: Víno a Vermút