Škótska whisky Collie: história a prehľad nápoja
Scottish Collie - obľúbená škótska whisky s ušľachtilým a veselým ovčiarskym psom na etikete sa vyrába v závodoch, ktoré vlastní legendárna rodina Grantovcov.
Nápoj je dôstojným predstaviteľom triedy "štandard"Táto jednoduchá miešaná whisky, vyrobená podľa tradičnej škótskej receptúry, sa stala obľúbenou medzi ruskými spotrebiteľmi pre svoju príjemnú chuť, vynikajúcu kvalitu a primeranú cenu.
História škótskej whisky Collie
Značka: Connemara, s. r. o "William Grant & Sons" začala svoju cestu v roku 1887 malým rodinným liehovarom v údolí rieky Fiddich a rozrástla sa na veľkú spoločnosť, ktorá spája niekoľko vysoko výkonných liehovarov.
Patrí k najlepším produktom legendárneho rodinného mena: výnimočná zmes "Granty" v trojuholníkových fľašiach, ako aj single malt, ktorú pozná každý znalec "Glenfiddich" і "Balvenie".
Menej slávna vzorka z "Grant's" kolekcie - whisky "Značka Scottish Collie" - sa mieša a plní do fliaš v dcérskej spoločnosti The Balvenie "Quality Spirits International". Spoločnosť, ktorá vznikla v 90. rokoch, sa zaoberá nielen miešaním a plnením škótskej whisky, ale aj iných nápojov: ginu, bourbonu, brandy. Výrobné zariadenia "QSI" umožňujú vyrobiť až 12 miliónov debien alkoholu ročne.
Sladové prísady na miešanie "Škótska kólia" pochádza z najlepších liehovarov v Speyside a obilie sa získava z Lowland.
Podľa legendy názov nápoja pripomína pamiatku oddaného priateľa Williama Granta. Hovorí sa, že verná kólia viackrát pomohla slávnemu liehovarníkovi a dokonca zachránila sklady spoločnosti pred zlodejmi. Podľa iných zdrojov bol majiteľom slávneho psa básnik Robert Burns, ktorého poéziu tvorca významných značiek vysoko oceňoval.
Špecifiká výroby
Whisky sa vyrába "Škótska whisky Collie" podľa klasickej technológie, vrátane:
Príprava sladu s povinným sušením v peci a mletím v mlyne.
Miešanie mladiny zo sladu, vody a kvasiniek, po ktorom nasleduje 48-hodinová fermentácia.
Dvojitá destilácia vo veľkých a malých destilačných zariadeniach.
zrenie v dubových sudoch počas 3 rokov.
Prehľad škótskej whiskey Collie
Nápoj je k dispozícii v dvoch silách (40 % a 43 %) a v objemoch 0,7 a 0,75 litra.
Farba škótskej whisky: zlatá, lesklá.
Vôňa: svieža, čistá, chrumkavá, s tónmi vanilky, pomaranča a dubu.
Chuť: sladká, bohatá, hlboká, s tónmi citrusov, dymu a sherry.
Záver: dlhý, zamatový, s medovými tónmi.
Škótska whisky je dobrá v čistej forme aj v koktailoch.
Aktualizovať: 26.04.2019
Kategória: Whisky a Bourbon