Grant's whisky: história, prehľad chutí a druhov + ako rozoznať falzifikát
Jedna z najobľúbenejších značiek miešanej whiskey na svete upúta pozornosť na prvý pohľad. Neobvyklá trojuholníková fľaša škótskej whisky zdôrazňuje jedinečnosť a ušľachtilý charakter nápoja.
Legendárny produkt sa vyrába v rodinnej firme "William Grant & Synovia", so sídlom v západnej časti Škótskej vysočiny.
História značky Grant's
Prvá fľaša škótskej whisky pod touto značkou "Grants" sa začal predávať v roku 1898. Samotný liehovar bol spustený v roku 1887.
Predtým, ako sa stal zakladateľom legendárnej značky, stihol William Grant vyskúšať niekoľko povolaní (od pasenia kráv až po účtovníctvo) a po celý čas neprestával snívať o vytvorení najlepšej whisky v údolí.
Nie je známe, čo by tento pracovitý podnikateľ dosiahol, keby mu aktívne nepomáhala jeho rodina.
Jeho synovia, dcéry a ich manželia sa však stali významnou oporou na Grantovej ceste k úspechu, pomáhali mu so všetkým, od nákupu zariadení a výroby nápojov až po organizáciu predaja.
Prvým predajcom značkovej whiskey bol Williamov zať, ktorý obvolal asi dve desiatky kupcov, kým sa jeden z nich začal o produkt zaujímať.
Od svojho založenia zostala spoločnosť prakticky jediným významným výrobcom škótskej škótskej whisky, ktorý zachováva tradície rodinného podniku.
Viac ako sto rokov na čele "William Grant & Synovia" V legendárnom rodinnom mene sa vystriedalo 5 generácií.
Významným sa pre spoločnosť stal rok 1905, keď sa Williamov syn John Grant rozhodol otvoriť zastúpenie v Kanade, čím sa začala distribúcia škótskej whisky v Severnej Amerike.
Druhý brat Charles sa vydal hľadať trhy najprv na Východ a potom do severnej Európy, vďaka čomu má spoločnosť zastúpenia v 30 krajinách.
V súčasnosti sortiment spoločnosti zahŕňa mnoho známych značiek, ako napr. single malt "Glenfiddich" і "Balvenie", gin "Hendrick’s", vodka "Reyka", tequila "Milagro" atď.
Najznámejšia a najtitulovanejšia whisky je však "Grant's" - nápoj, ktorý si zachoval svoju starobylú receptúru a získal viac ako päťdesiat priemyselných ocenení.
Vlastnosti výroby pásky Grants
Tajomstvo popularity slávnej škótskej pálenky spočíva v jedinečnej technológii vyvinutej za čias Williama Granta a starostlivo uchovávanej špecialistami spoločnosti.
Nemalú úlohu zohrávajú aj miešači, ktorí sa málokedy menia a navzájom si odovzdávajú jemnosti svojho remesla.
Proces výroby whisky "Granty" obsahuje: - sladkú whisky, - sladkú whisky, - sladkú whisky, - sladkú whisky:
Vákuová destilácia rmutu, ktorá umožňuje oddeliť "najľahšia" alkoholy a získať jemnú, delikátnu chuť.
Použitie približne 30 odrôd sladovej whisky a niekoľkých druhov obilia z rôznych oblastí Škótska v zmesiach.
Najvýraznejšími zložkami sú vyzreté single malt destiláty Glenfiddich a Balvenie.
Prvý dodáva buketu tóny broskýň a dubu, druhý prináša sladkosť orechov a arómu škorice. Obilná whisky Girvan dodáva nápojom jemnosť.
Dlhé zrenie škótskej whisky v špeciálnych vypálených sudoch.
Niektoré nádoby vyrába vlastný tím spolupracovníkov spoločnosti z rôznych druhov dreva: amerického, portugalského a európskeho duba.
Každý materiál dodáva nápojom vlastné akcenty: vanilka, dym, sušené ovocie, korenie atď.
Na zrenie whisky sa používajú aj nádoby na sherry, bourbon a pivo.
Plnené do rozpoznateľných trojuholníkových fliaš, ktoré demonštrujú kvalitu a krásnu farbu nápojov.
Neobvyklý dizajn nádob vyvinul v roku 1957 Hans Schleger.
Tento dizajn nielen zdôrazňuje eleganciu, ale aj zjednodušuje skladovanie a prepravu výrobkov.
Prehľad chutí a druhov Grantov
Grant’s Triple Wood Whisky
Nápoj zreje v sudoch z troch druhov dreva, aby sa dosiahla vyvážená chuť.
Vôňa: komplexná, čistá, s tónmi zrelej hrušky a letného ovocia.
Chuť: hladká, s jemným sladovým nádychom, sladkými vanilkovými tónmi a ľahkou dymovou stopou.
Grant’s Triple Wood Smoky Whisky
Táto whisky je variáciou predchádzajúceho nápoja s výraznejšou rašelinovou príchuťou a jasnou dymovou arómou.
Buket: bohatý, zamatový, s tónmi sladkého ovocia, sladu, opekaných mandlí a citrusov.
Grant’s Ale Cask Edition Whisky
Škótska whisky dozrievala v pivných sudoch, ktoré jej dodávajú bohatú krémovú a ovocnú chuť.
Dominantné vône: baza, vres, javorový sirup, červené jablká, med, dub, citrusové plody.
Grant’s Rum Cask Edition Whisky
Zrenie v rumových sudoch dodáva nápoju sladkosť a dlhú dochuť.
V bukete sú najvýraznejšie akcenty sladu, banánov, tropického ovocia, vanilky, sladkého korenia.
Grant’s 8 Year Old Sherry Cask Edition Whisky
Nápoj zreje 8 rokov v sudoch po sherry.
Vôňa harmonicky spája tóny zeleného jablka, kvetov, vanilky a korenia.
Chuť prekvapí svojou hĺbkou a sladkosťou. Výrazné sladové tóny, náznaky sušeného ovocia a dreveného korenia.
Grant's 8 Year Old Whisky
Whisky zrodená pod "šťastné číslo": Výsledkom 8 rokov zrenia je jeden z najlepších nápojov výrobcu.
Vôňa obsahuje tóny zeleného jablka, čerešne, jemnej vanilky, čerstvých citrusov a korenia.
Chuť má sladkosť karamelu, vanilky, hnedého cukru, hravosť dreveného korenia, ľahký hrejivý nádych dymu.
Hlboké sladové tóny dodávajú buketu jemnosť a plnosť.
Grant’s Rare 18 Year Old Whisky
Luxusný nápoj s mnohotvárnou, hlbokou chuťou.
Hlavné tóny: med, korenie, orechy, ovocie.
Hodvábna, dlhá, obklopujúca dochuť.
Grant’s 25-ročná whisky
Whisky na špeciálne príležitosti.
Dominantné tóny: broskyňové kvety, koža, škorica, zázvor.
Záver je svieži, sladký, vzrušujúci, s náznakmi korenia.
Grant’s Signature Whisky
Ľahký nápoj s vôňou vanilky, kandizovaného ovocia, karamelu a korenia.
Dochuť: najprv svieža a chrumkavá, potom sladová, hrejivá so sladkosťou.
Hlavné tóny: smotana, vanilka, kokos, korenie.
Grant’s Master Blender’s Edition Whisky
Špeciálny výrobok venovaný majstrom miešania spoločnosti.
Vôňa škótskej whisky je mierne korenistá, s tónmi vanilky, klinčekov, medu, sladového jačmeňa.
Chuť je hladká, vyvážená, s dubovými tónmi, medovou sladkosťou, náznakmi vanilky a čokolády.
Záver je dlhý, teplý, s akcentmi korenia a kakaových bôbov.
Grant’s Select Reserve Whisky
Elegantná škótska whisky s jemnou sladkou a dymovou vôňou.
V chuti sa spájajú tóny jabĺk a hrušiek s náznakmi broskýň, smotany a vanilky.
Dochuť je znamenitá, jemná, s ľahkým nádychom dymu.
Grant’s Family Reserve Whisky
Nápoj, ktorý získal niekoľko medzinárodných ocenení.
Vôňa: komplexná, čistá, s tónmi sladkej hrušky a letného ovocia.
Chuť: vyvážená, kvetinová a vanilková s tónmi sladu a rašeliny.
Ako rozoznať falošný Grants
Vďaka originálnej fľaši je whisky "" je menej často falšovaný ako iné známe značky.
Napriek tomu sa oplatí dôkladne preskúmať budúci nákup z hľadiska pravosti:
Etiketa musí byť nalepená hladko, bez stôp lepidla, pravopisných chýb alebo rozmazanej tlače.
Pre kvalitný alkohol je povinná spotrebná známka.
Konzistencia pravej škótskej whisky je hustá, olejovitá, bez usadenín a nečistôt.
Krásna farba: zlatá, jantárová alebo medová.
Pri pretrepávaní sa tvoria veľké bubliny, ktoré dlho nepraskajú.
Niektoré nápoje majú vypuklé nápisy na trojuholníkovej fľaši: "Od roku 1887", "1887" - má v hornej časti pečiatku, "Wm Grant & Synovia" - v spodnej časti.
Viečko musí byť tiež podpísané.
S originálnym dizajnom konkrétnych výrobkov sa môžete oboznámiť na webovej stránke výrobcu.
Cena originálnej škótskej whisky by nemala byť nízka.
Exkluzívny nápoj je lepšie kúpiť v špecializovanom obchode, kde si môžete preštudovať certifikát pravosti.
Aktualizovať: 02.02.2019
Kategória: Whisky a Bourbon