Jim Beam bourbon: história, prehľad chutí a druhov + ako piť a rozoznať falzifikát

Jim Beam - skutočná alkoholová legenda. Nápoj si získal celosvetovú obľubu vďaka svojej jedinečnej technike varenia a rafinovanej chuti. Zloženie bourbonu: kukuričný šrot (78 %), raž (13,5 %) a jačmeň (8,5 %). Alkohol sa niekoľko rokov skladuje vo vypálených dubových nádržiach.

História nápoja Jim Beam

Predpokladá sa, že Jim Beam je jednou z mála značiek patentovaných pred viac ako 200 rokmi.

Koncom 18. storočia postavil Američan Jacob Beam na brehu rieky vodný mlyn na spracovanie kukuričných zŕn na výrobu whisky.

Obchod s alkoholom každým rokom naberal na obrátkach a objavovalo sa čoraz viac znalcov bourbonu.

Tajomstvo výroby whisky sa dedilo z generácie na generáciu, až kým sa majiteľom výroby nestal Jacobov pravnuk Jim Beam.

Vďaka nemu sa bourbon stal oficiálnou značkou s rovnakým názvom a spoločnosť pokračovala v činnosti aj počas prohibície v Spojených štátoch.

Zaujímavosťou je, že v 21. storočí značku Jim Beam stále vedú potomkovia legendárneho Jacoba.

Sedem z ôsmich odborníkov, ktorí hodnotili kvalitu whisky Jim Beam, bolo s ním spriaznených.

Prehľad chutí a druhov Jim Beam

1. "Biela etiketa" 40%

   Ľahká kvetinová vôňa s drevitými tónmi. Chuť je hladká, nenasýtená, elegantná. Nápoj sa dobre hodí ku kole.

2. "Signature Craft" 43%

   Výrazne sa ozývajú tóny duba. Vôňa je medová, dochuť je vanilková s tónmi karamelu a sušených sliviek.

3. "Čierna" 43%

   Vôňa je výrazná s karamelovými a dubovými tónmi. Chuť je jemná, vyžaruje med a citrusy. Nápoj sa pije čistý alebo ako prísada do koktailov.

4. "Devil’s Cut" 45%

   Chuť je trpká, koncentrovaná, vydáva silný alkohol. Vôňa je ťažká, s čerešňovým a čokoládovým nádychom.

5. "Red Stag Black Cherry" 40%

   Nápoj obsahuje čerešňový likér. Jemná ovocná vôňa. Chuť je sladká, vydáva kukuričné a bobuľové tóny. Teplá dochuť je korenistá. "Black Cherry" - obľúbený nápoj žien.

6. "Medová" 35%

   Burbon obsahuje prírodný med. Nápoj je mierne sladký, s výraznou medovou arómou. Dochuť je plná karamelu a vanilky.

7. "Jablkový" 35%

   Bourbon obsahuje jablkový likér. Chuť je kyslá, s karamelovými tónmi.

8. "Dvojitý dub" 43%

   Intenzívna vôňa harmonizuje s jemnou dochuťou. Buket s tónmi duba, klinčekov a korenia.

Ako piť Jim Beam

Alkoholoví gurmáni odporúčajú piť Jim Beam čistý. Klasickú zmes môžete riediť iba kockami ľadu "Originál".

Odrody s ovocnými a medovými prísadami sa hodia ku kolovému, jablkovému alebo granátovému džúsu.

1. 30/70.

2. Pre milovníkov destilátov - 50/50.

Ako rozoznať falzifikát Jim Beam

1. označenie na etikete je jasné, bez chýb. Na samotnej etikete nie sú žiadne škvrny od lepidla, horná a dolná časť majú výstupky.

2. Hladké viečko bez vlnitých vložiek.

3. Na spodnej časti viečka je zlatý pruh s nápisom Jim Beam, za ktorým nasleduje ďalší kruhový pruh.

4. Hrdlo nádoby má výraznú konvexnosť, sudový tvar. Spodná časť hrdla je fazetovaná.

5. Strany výrobku sú po obvode zdobené reliéfnymi nápismi Jim Beam.

6. Unikátne sériové číslo je zreteľne zobrazené na skle v spodnej časti fľaše. Toto číslo je zopakované na vnútornej strane pohára.

7. Skutočný a uvedený objem nápoja na etikete sa zhodujú.

Aktualizovať: 16.04.2018

Kategória: Whisky a Bourbon