Fínska vodka: druhy, história, ako rozoznať falzifikát + 5 receptov na koktaily

1) História značky
2) Technológia výroby a tajomstvo úspechu
3) Druhy vodky Finlandia
4) Ako rozoznať falošnú vodku Finland od originálu
5) Dizajn fľaše a etikety
6) Recepty na koktaily od hlavného mixológa spoločnosti Finlandia

Fínsko - Ide o prémiovú vodku, o čom svedčí všetko: jej chuť, vôňa a dizajn fľaše, ktorý je premyslený do najmenšieho detailu.

Vzboltai zistil, ako si tento silný nápoj získal uznanie takmer celého sveta.

História značky

Ochranná známka Finlandia nevznikla okamžite. Dlho pred jej objavením, v roku 1888, otvoril istý Wilhelm Juslin v obci Koskenkorva liehovar, ktorý vyrábal rovnomennú vodku Koskenkorya. Bol k dispozícii v silách 40, 50 a dokonca 60 stupňov.

Pre milovníkov jemnejšieho nápoja sa vyrábala aj ochutená verzia, ktorá nepresahovala 20 stupňov.

Prišiel však rok 1920, vo Fínsku bola prijatá prohibícia a závod následne prevzal štát. Vodka sa už nevyrábala, ale závod dodával alkohol do lekární a vyrábal normu na technické účely. O 12 rokov neskôr, v roku 1932, bol zákon zrušený.

V roku 1970 sa vďaka spoločnosti Alko prvýkrát objavila značka Finlandia a o rok neskôr sa tento nápoj začal rozširovať ďaleko za hranice krajiny.

V roku 1975 bol postavený nový liehovar a od roku 1987 sa liehovar Koskenkorva špecializuje na destiláciu.

Finlandia bola 6 rokov po sebe v rokoch 1977 až 1983 jednou z najpredávanejších vodiek na svete. Od roku 1990 sa stala najznámejšou prémiovou vodkou.

V roku 2000 kúpila americká spoločnosť Brown-Forman 45 % akcií Finlandia vodky, o niekoľko rokov neskôr kúpila ďalších 35 % a v roku 2004 sa stala 100 % vlastníkom značky Finlandia vodka.

Technológia výroby a tajomstvo úspechu

Vyrába sa zo špeciálnej odrody jačmeňa a vody, pričom na výrobu alkoholu sa používa šesťradový severný jačmeň. Proces od sypania obilia až po výrobu vysokokvalitného nealkoholického alkoholu s teplotou 96,5 stupňa trvá približne 50 hodín. Počas tejto doby sa jačmenná surovina destiluje viac ako 200-krát pomocou siedmich 25-metrových kolón a destilačného systému Altia.

Potom sa obilný alkohol riedi vodou z ľadovcovej taveniny, ktorá sa získava zo zdrojov s 10-tisícročnou históriou. Na čistenie vody sa nepoužívajú žiadne umelé technológie, voda sa čistí prirodzene cez prírodné filtre - piesok a morénu.

Druhy vodky Finlandia

V súčasnosti sortiment Finlandia zahŕňa 12 druhov vodky s obsahom od 37,5 do 50,5 %.

Predtým sa vyrábala limitovaná edícia Finlandia Platinum, každá fľaša bola očíslovaná.

Finlandia Classic je klasická vodka so silou 40 %
Finlandia Cranberry - brusnicová vodka
Finlandia Lime - limetková vodka
Finlandia Mango - mangová vodka
Finlandia Redberry - červená brusnicová vodka
Finlandia Grapefruit - grapefruitová vodka
Finlandia Blackcurrant - ríbezľová vodka
Finlandia Tangerine - mandarínková vodka
Finlandia Raspberry - malinová vodka
Finlandia 101 - vodka s obsahom 50,5 %
Finlandia Coconut - kokosová vodka
Finlandia Nordic Berries - vodka s chuťou severských lesných plodov: moruší, čučoriedok, brusníc.

Druhy vodky Fínsko

Ako rozoznať falošnú vodku Finland od originálu

Pri kúpe prémiovej vodky si chcete vychutnať každý dúšok. Čoraz častejšie však na pultoch obchodov nájdete falzifikáty, ktoré navždy pokazia názor na tento úžasný nápoj.

Aby ste nenaleteli na falošný výrobok, pri výbere fínskej vodky musíte venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

Fľaša by mala mať jedinečný tvar s rytinami.
Na vrchnej časti viečka musí byť kruhový nápis "Finlandia".
Prítomnosť dávkovača je povinná.
Etiketa na fľaši by mala byť mierne priehľadná, rovnomerne nanesená a bez akýchkoľvek škvŕn od lepidla, farby atď.
Chuť vodky by mala byť jemná a bez špecifických chemických prísad.
Vysokokvalitné spotrebné známky - žiadna rozmazaná farba, šmuhy alebo odtrhnuté okraje.

Dizajn fľaše a etikety

Fľaša Finlandia je skutočným umeleckým dielom. Nie je na nej nič zbytočné a každý detail zdôrazňuje jej status a pôvod.

Klasická fľaša "Mrazený ľad" navrhol fínsky dizajnér Tapio Wirkkala. Jej lesk pripomínal sopeľ a etiketa zobrazovala bojujúce jelene na pozadí slnka visiaceho na obzore. Tento dizajn sa používal v rokoch 1970 až 2000.

V roku 1998 navrhla americká spoločnosť Hansen Desing odstrániť papierovú etiketu a nahradiť ju lakovaným nápisom.

V roku 2003 fínsky priemyselný dizajnér Harri Koskinen navrhol kolekciu fliaš "Krištáľový ľad".

V roku 2011 spoločnosť Koskinen a jej dizajnérsky tím vyvinuli novú fľašu "Ľad, ktorý sa topí", vytvarovaný priemyselným dizajnérom z New Yorku.

Dizajn fľaše a etikety Finlandia

Recepty na koktaily od hlavného mixológa spoločnosti Finlandia

Ak chcete prekročiť hranice chuti vodky Finlandia, určite by ste mali vyskúšať prípravu koktailov podľa autorských receptov globálneho mixológa Finlandia Pekka Pellinena. Jej poslaním je neustále hľadať nové nápady na koktaily, ktoré spĺňajú vysoké štandardy značky.

Finlandia Caipiroska koktail

Kokteil Finlandia Caipiroska

Ingrediencie: 1

Finlandia Redberry - 40 ml
Limetka - 4 plátky
Cukor - 2 čajové lyžičky
Drvený ľad

Spôsob prípravy

Do pohára s ľadom vložte limetku, pridajte cukor a rozmiešajte pomocou malého muddlera.
Pridáme drvený ľad a premiešame.
Nalejte vodku a pridajte ešte trochu drveného ľadu.
Pri podávaní ozdobte brusnicami.