Bacardi superior: kompletný sprievodca nápojom
Biely rum Bacardi je jednou z najbežnejších ingrediencií koktailov. Vytvoril ho v roku 1862 na Kube zakladateľ súčasného alkoholového impéria Bacardi.
Príbeh Bacardi Superior
Trstinový alkohol používaný na výrobu nápoja sa podrobuje špeciálnej filtrácii dreveným uhlím a potom zreje približne rok a pol v špeciálnych sudoch ručne vyrobených z bieleho amerického duba.
Potom sa výsledný produkt, aby sa obnovila jeho transparentnosť, opäť prefiltruje cez prášok z dreveného uhlia a zriedi sa vodou na silu 40 stupňov (v Amerike) alebo 37,5 (v Európe).
Vďaka použitiu uvedenej technológie sa chuť Bacardi Superior stáva pomerne jemnou a takpovediac civilizovanou.
Okrem toho nápoj získava charakteristickú harmonickú arómu, v ktorej možno uhádnuť tóny vanilky, tropického ovocia a mandlí.
Ako piť Bacardi superior
Okrem toho sa rum, ktorý nás zaujíma, dá so stálym úspechom použiť pri príprave najjednoduchších mixov.
V tomto prípade sa mieša s rôznymi nealkoholickými nápojmi: sódovou vodou, kolou, ovocnými a bobuľovými šťavami alebo dokonca kokosovým mliekom.
Hoci sú možné aj alkoholické varianty. Na tento účel použite vermut alebo sladké likéry.
Pri príprave zmesi je dôležité pamätať na pomery
Zvyčajne jeden diel rumu predstavuje dva diely druhej zložky.
Ak však dávate prednosť nápoju strednej sily, môžete bezpečne postupovať podľa vzorca "50 až 50".
V zásade sa vychladený biely rum môže používať aj ako aperitív.
Bacardi superior snack
Kanapky s kaviárom, morskými plodmi alebo chudými kúskami mäsa budú skvelým ľahkým občerstvením k rumovému aperitívu.
Taktiež sa nevzdávajte syra a nesladeného ovocia.
No ak túžite po pravom pirátskom šiku, potom sa nezaobídete bez plátkov pomaranča posypaných mletou škoricou.
Bacardi Reserve Superior 8 rokov
V žiadnom prípade si rum Bacardi Superior nemýľte s nápojom od rovnakej spoločnosti - Bacardi Reserve Superior 8 rokov. Ide o prvotriedny rum.
Trstinový destilát obsiahnutý v tejto filigránskej zmesi zreje osem až dvanásť rokov.
Preto by tento elitný nápoj nemal stáť ani vedľa koktailového podnosu. Len s ľadom, len vo forme digestívu a len s kubánskymi cigarami.
Ľahký rum Bacardi sa používa predovšetkým na prípravu mnohých koktailov. Spravidla sú odležané v tropickom štýle a sú určené na vyvolanie spomienok na dovolenku strávenú v slnečnom Karibiku (alebo aspoň na vyvolanie príjemných snov o takejto zábave).
Aktualizovať: 05.03.2016
Kategória: Rum