Bourbon Blantons: prehľad chutí a značky

Bourbon Blantons je veľmi ľahko rozpoznateľný podľa originálneho viečka, ktoré zdobí postava džokeja jazdiaceho na koni.

Plukovník Albert Blanton strávil 50 rokov zdokonaľovaním svojich zručností pri výrobe bourbonu v liehovare Buffalo Trace. Počas tejto doby sa mu podarilo vyvinúť jedinečnú technológiu "jeden sud", čo viedlo k obnoveniu výroby bourbonu Blantons v jednom sude. A to v roku 1984.

Vlastnosti výroby spoločnosti Blanton’a druhy

Tento bourbon je zaslúžene zaradený do segmentu prémiového alkoholu. Pretože sa vyrába takmer ručne.

Hlavnou črtou tohto nápoja je absencia jasných podmienok zrenia. Majster degustátor určuje stupeň pripravenosti. Osobne odoberie vzorku z každého suda a po udelení povolenia ju Blantons plní do fliaš.

Vo fľašiach sa nemieša alkohol z rôznych sudov. To sa robí preto, aby sa zabránilo kríženiu rôznych chutí. Z jedného suda sa vyrobí približne 250 fliaš kukuričného bourbonu, pričom každá má svoje jedinečné číslo.

Blanton's Original, 46,5 %

Keď sa tento druh bourbonu začal predávať, bol dostupný len pre hodnostárov a šľachtické rodiny. Dnes je táto možnosť dostupná každému, kto dokáže zaplatiť za fľašu bourbonu približne 500 amerických dolárov.

Blanton's Original zreje v sudoch z amerického duba približne 7 až 9 rokov. Jeho farba je ušľachtilá - jantárová s ľahkými odtieňmi mahagónu.

V chuti sa objavujú tóny karamelu, citrusov, páleného cukru a klinčekov. Mierna dochuť s drevitými medovými tónmi.

Vôňa má zaujímavú kombináciu mäty, karamelu, vanilky, kandizovaného ovocia, dubového dreva a kokosu.

Odborníci odporúčajú naliať Blanton's Original do pohára a nechať chvíľu odstáť, aby sa chuť a vôňa naplno prejavili.

Blanton's Special Reserve, 40 %

Ak sa práve zoznamujete s bourbonom z jedného suda, toto je ideálna voľba. Keďže jeho sila je výrazne nižšia ako u iných nápojov tejto značky.

Special Reserve má krásnu jantárovo-zlatistú farbu. Sladkú chuť bourbonu dopĺňajú tóny vanilky, citrusov, medu a ľahké tóny škoricového jablka a korenia.

Vôňa zachytáva kvetinové, vanilkové a citrusové tóny, ktoré sú doplnené tónmi hrozienok a korenia.

Tento nápoj sa odporúča piť čistý s kockou ľadu alebo ako súčasť prémiových koktailov.

Blanton's Straight From The Barrel, 66 %

Táto whiskey zreje v nových vypálených sudoch z amerického bieleho duba najmenej 8-10 rokov. Straight From The Barrel má sudovú silu, ktorá nie je riedená vodou, vďaka čomu je nápoj bohatší a zaujímavejší.

Lesklú tmavú jantárovú farbu bourbonu dopĺňa bohatá chuť, ktorá je odtienená tónmi duba, masla, medu, dubového dreva a korenia. V dochuti sa zachytáva chuť broskýň, citrusov a jemnej čokolády.

Vôňa obsahuje korenisté nuansy, ktoré sú dokonale skombinované s tabakom, medom, drevitou vanilkou a pretrvávajúcou stopou krémového fondánu.

Blanton's Straight From The Barrel je ideálny vo svojej čistej podobe ako digestív v spojení s dobrou cigarou.

Blanton's Gold Edition, 51,5 %

Tento bourbon sa vyrába len v obmedzených sériách, nie v priemyselnom meradle.

Blanton's Gold Edition má tmavú jantárovú farbu. Jeho chuť je bohatá a koncentrovaná s bohatými tónmi čierneho korenia, marhúľ a dubu. Dlhá dochuť sa vyznačuje jablkovými a orechovými tónmi a ľahkými krémovými nuansami.

Buket vôní je veľmi rozmanitý s výraznou arómou medu, vanilky, sušeného ovocia, dubu, čokolády a citrusových plodov,

Ak si chcete tento bourbon vychutnať naplno, odporúča sa piť ho výlučne v čistej forme ako digestív.

Aktualizovať: 05.04.2018

Kategória: Whisky a Bourbon