Pivo Amstel: história, druhy + zaujímavosti

Druhá najdôležitejšia značka koncernu "Heineken", sa zrodila v polovici 19. storočia na brehoch rovnomennej rieky a je populárna po celom svete.

Voňavý jantárový nápoj s charakteristickou mierne horkou chuťou, ktorý sa pije vo viac ako 70 krajinách. Ročný predaj presahuje 35 miliónov litrov ročne.

História značky

Závod "Amstel" založili v roku 1870 v Amsterdame dvaja podnikaví priatelia, Charles de Pesters a Johannes van Marwijk Koya. Začínajúci holandskí pivovarníci sa rozhodli nielen variť pivo, ale variť ho dobre. A tento prístup bol skutočne inovatívny.

Faktom je, že väčšina miestnych výrobcov vyrábala veľmi priemerné zakalené pivo, ktorého doba varenia bola obmedzená na 1 deň. Majitelia mladého pivovaru predĺžili dobu tepelného spracovania na 20 dní a na chladenie nápojov počas prepravy začali používať ľad z miestnej rieky.

Inovatívna technológia vedie k zrodu číreho jantárového piva vynikajúcej kvality. Okrem tradičných zložiek - chmeľu, sladu, vody a kvasníc - obsahuje aj ďalšiu, nemenej dôležitú zložku: čas.

Len za 2 roky vzrástol ročný objem ležiaka vyrobeného v mladom pivovare na 10 tisíc litrov. ton. hektolitrov a o 10 rokov neskôr sa miestne výrobky začali vyvážať. Originálna pena bola vysoko hodnotená v Spojenom kráľovstve a Indonézii.

V polovici XX. storočia sa ponuka výrobkov "Amstel" predstavovala tretinu všetkého piva vyvážaného z Holandska. V dôsledku toho spoločnosť v 50. a 60. rokoch postavila 5 pivovarov mimo krajiny: v Suriname, Jordánsku, Curacao, Grécku a Portoriku.

V roku 1968 sa značka stala majetkom koncernu "Heineken".

V roku 1972 bol starý pivovar v Amsterdame zatvorený. Pivo značky "Amstel" začalo sa vyrábať v Sutherwade a v ďalších pivovaroch "Heineken", najmä v krajinách SNŠ.

V Rusku sa nápoje pod legendárnou značkou vyrábajú od roku 2011.

Prehľad druhov

V Európe sa značka "Amstel" predstavoval viac ako tucet druhov penových. Na domácom trhu sa vyrábajú 3 varianty slávneho piva:

1. Amstel Premium Pilsener

   Prémiový svetlý ležiak s hlbokou, vyváženou chuťou s výraznými chmeľovými tónmi a horkosťou podobnou pilsneru.

   Najobľúbenejšia verzia holandského piva so 150-ročnou históriou. Dodávaný v plechovkách, sklenených a PET fľašiach, sudoch.

   Sila: 4,8%.

   

2. Amstel IPA

   Novinka v roku 2018. Svetlé pivo varené z 3 druhov sladu (pálený, karamelový a svetlý jačmeň) a zmesi chmeľov.

   Má jasnú arómu, jemný charakter a ovocno-citrusovú dochuť.

   Sila: 5,5%. K dispozícii v sklenenej fľaši s objemom 0,45 l.

   

3. Amstel 0.0 Nealkoholický

   Nealkoholická verzia slávneho ležiaka vyrábaná technológiou zastaveného kvasenia.

   Odlišuje sa jemnou chuťou a bohatou chmeľovou arómou. Dodáva sa v plechovkách.

   Okrem toho existujú 2 nealkoholické verzie s citrusovými šťavami: Amstel 0.0 Natur a Amstel Natur Lime.

   

Väčšina spotrebiteľov tvrdí, že dovážané verzie piva "Amstel" vyznačuje sa neporovnateľne lepšou kvalitou v porovnaní s miestnym pivom vyrábaným na základe licencie. Cena takýchto vzoriek je však mnohonásobne vyššia.

Zaujímavosti

1. Rieka Amstel dala meno nielen pivovaru a značke piva, ale aj hlavnému mestu Holandska - mestu Amsterdam, ktoré vyrástlo z malej dedinky.

2. Značka: Amstel "Amstel" spolupracuje s UEFA a je oficiálnym sponzorom Európskej ligy.

Aktualizovať: 26.08.2019

Kategória: Pivo a Cider