Žatecké husacie pivo: história, druhy a stručné recenzie
Obľúbený ruský ležiak "Žatecký Gus" Vo svojej krátkej histórii vyvolal mnoho fám a spôsobil niekoľko škandálov. Skutočnosť je taká, že pôvodný názov značky obsahuje odkaz na české pivovarníctvo, s ktorým nemá domáca značka nič spoločné.
Malé mesto Žatec, ktoré sa nachádza 60 km od Prahy, je známe tisícročnou tradíciou výroby jačmenného alkoholu a nápoj vyrábaný "Baltika" a ďalšie pivovary "Skupina Carlsberg", vyrába sa s použitím miestnych technológií a surovín.
Ruská spoločnosť však aktívne využíva pseudočeský pôvod tohto ležiaka, zavádza spotrebiteľov a vyvoláva oprávnené rozhorčenie zahraničných pivovarníkov.
História piva Zhatecky Gusak
Prvá fľaša svetlého piva "Žatecký" bola uvedená na trh v roku 2009 v jednom z pivovarov spoločnosti "Carlsberg Group". Čoskoro bol sortiment rozšírený o tmavé a nefiltrované pivo.
O niečo neskôr spoločnosť spustila výrobu podobných nápojov na Ukrajine a v Bielorusku a zorganizovala výrobu nealkoholickej verzie výrobku.
Reklamná kampaň spustená na podporu novej značky bola založená na legende o nezvyčajnej husi, ktorá pomáha pivovarníkom vyberať prvotriedny chmeľ na výrobu alkoholu. Súčasne sa objavilo spojenie nápoja s "podľa najlepších českých tradícií".
Dôležité je vedieť:
V zóne CZ bola zaregistrovaná webová stránka venovaná Žateckému Gusu "výrobku" pivo. Je pozoruhodné, že zdroj je celý v ruštine.
V názve výrobku sa používajú písmená typické pre český jazyk "ž" і "ý", a na fľaši je nápis "Tradiční světlé pivo". Slovo však "Gus", ktorá je súčasťou názvu, je úplne fiktívna. Názov hydiny sa do češtiny prekladá ako "husa" alebo "huser".
V reklamách sa objavujú pohľady na starobylé mesto Žatec, ktoré je známe nielen starobylými pivovarníckymi tradíciami, ale aj jednou z najlepších odrôd chmeľu na svete, ktorá sa často mihne. Táto zložka je jediným druhom českej suroviny v receptúre nápoja.
Hlavnou postavou reklám slávnej značky bol veselý pivovarník Pán Hus, ktorý sa v zábere zvyčajne objavoval objímajúci "Žatec" hus. Na etikete svetlého ležiaka bol umiestnený obrázok predvojnového Königsbergu.
Výrobcovia nápoja opakovane žiadali Rospatent o registráciu ochrannej známky, ale všetky žiadosti boli zamietnuté. Odborníci agentúry svoje rozhodnutie zdôvodnili tým, že názov značky nie je spojený s českým mestom Žatec, čo by mohlo byť pre spotrebiteľov zavádzajúce.
Zaujímavosťou je, že vznik "Husa" v obchodoch v Českej republike vyvolal búrku rozhorčenia miestnych obyvateľov. Zástupcovia združenia pivovarníkov obvinili výrobcu z krádeže "českú identitu" a používal "špinavých marketingových trikov".
Druhy piva Žatecký Gus
Pivo, uvarené podľa pôvodnej receptúry "Baltika", okrem známeho žateckého chmeľu obsahuje čistenú vodu, jačmeň, slad a sladový výťažok. Do radu patria tieto nápoje:
Pivo Žatecký hus svetlý
Klasický zlatožltý filtrovaný ležiak s vôňou obilia, sladu, karamelu a chmeľu.
Hodí sa k ázijským jedlám, mäsovým a pikantným pochutinám, hydine, syrom.
Chuť: svieža, ľahká, sladká, s tónmi byliniek, pečiva, ovocia, kvetov, kukurice, korenia, jemná horkosť.
Sila: 4,6%.
Žatecké pivo Gus Černý (tmavé pivo)
Tmavohnedé filtrované pivo vyrobené z 3 druhov sladu: svetlého, karamelového a páleného.
Odporúča sa podávať k nemeckej a latinskoamerickej kuchyni, údenému a vyprážanému mäsu.
Vôňa: bohatá, s tónmi praženého obilia, sušeného ovocia a chleba.
Chuť: hladká, vyvážená, mierne sladká, s tónmi karamelu, sušených sliviek, čokolády, mierna horkosť.
Sila: 3,5-4,6%.
V bieloruskom jazyku "Alivaria" sa vyrába aj s nízkym obsahom alkoholu "Žatecký Gus Radler" s pridaním citrónovej a granátovej šťavy. 2,4 % obsahu alkoholu. Pred ochutnávkou sa odporúča nápoje vychladiť na 4-8 °C.
Aktualizovať: 19.03.2019
Kategória: Pivo a Cider