Alize likér: história, zloženie, druhy
Nie je nič krajšie ako stav eufórie, ktorý zažívate pri tvorbe niečoho nového, nezvyčajného a žiadaného. Je celkom možné, že Jean-Paul a Marie-Claude Lafragette cítili tieto pocity, keď pracovali na vytvorení likéru Alize. Bola to pre nich a koňakový dom Lafragette úplne nová skúsenosť. Hoci ovocné džemy, ktoré spoločnosť vyrába, tiež nie sú úplne bežným produktom pre značku koňaku.
Stručná história Alize
Spoločnosť vyrábajúca jeden z najlepších koňakov vo Francúzsku bola založená pred viac ako 200 rokmi, v roku 1814. Rodina vlastní aj Chateau Loudenne, ktoré sa špecializuje na výrobu kvalitného vína zo známych odrôd hrozna: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Semillon a Cabernet Franc. Ale toto je iný príbeh..
Hoci koňak a džemy zohrávajú dôležitú úlohu pri tvorbe ovocných likérov. Spočiatku sa výrobcovia rozhodli uviesť na trh líniu koňaku pre mladých Alize. A bol to práve on, kto po svojom ohromujúcom úspechu postrčil majiteľov podniku k ďalšiemu, a ako sa ukázalo, veľmi úspešnému experimentu.
Prvý likér Alize Gold Passion bol vydaný v roku 1986. A už v roku 2007 zahŕňala línia likérov Alize 3 druhy nápojov na báze koňaku a 2 druhy nápojov na báze vodky.
Zaujímavosťou je, že v polovici 90. rokov 20. storočia, keď sa likér dostal na americký trh a spôsobil tam skutočnú senzáciu, slávni raperi z New Yorku "8-Off" a pán.Líčka napísali pieseň s názvom "Alize For Dolo", ktorý chválil tento luxusný vášnivý nápoj.
V súčasnosti dom Lafragette pokračuje vo výrobe a predaji koňakových výrobkov a elitných vín. A na výrobu likérov spoločnosť L&L S.A.S, ktorá sa priamo podieľa na výrobe a distribúcii výrobkov Alize.
Tajomstvo výroby likéru Alize
Likér sa vyrába z čerstvého ovocného džemu a prvotriedneho čisteného koňakového destilátu Lafragette.
Hlavnou črtou ovocných nápojov je, že vďaka vysokej koncentrácii starostlivo vybraného ovocia a použitiu najlepších liehovín nápoj nezanecháva stopy.
Dôležitý je aj fakt, že likér je 100 % prírodný a pri niektorých príchutiach sa namiesto koňaku používa prémiová francúzska vodka.
Druhy likérov Alize
Sortiment značky zahŕňa päť príchutí, ktoré vytvárajú neuveriteľnú kombináciu chutí:
Alize Gold Passion, 16 %
Nápoj má jemnú oranžovú farbu a nádhernú exotickú chuť, v ktorej sú okrem tónov koňaku jasne cítiť aj odtiene marakuje. Tento likér sa hodí k šampanskému a jablčnému džúsu.
Alize Red Passion, 16 %
Likér s nádherným brusnicovým odtieňom a zaujímavou ovocnou a bobuľovou chuťou. Neuveriteľná kombinácia broskyňovej, brusnicovej a mučenkovej šťavy robí dochuť nápoja nezabudnuteľnou. Vôňa zachytáva ľahké tóny tropického ovocia, ktoré sú doplnené jemnou arómou korenia.
Alize Bleu Passion, 20 %
Jasne modrá farba nápoja v spojení s výraznou chuťou je charakteristickým znakom Alize Bleu Passion. Likér má príjemnú dochuť s jemnými tónmi čerešní, mučenky a zázvoru. Odborníci odporúčajú vychutnať si nápoj v kombinácii so šumivým vínom alebo kvalitným francúzskym šampanským.
Alize Peach, 16 %
Nápoj má sýtu oranžovo-broskyňovú farbu. Kombinácia zrelých broskýň a prvotriednej francúzskej vodky robí likér skutočne výnimočným.
Alize Apple, 16 %
Ide o novinku v kolekcii Likér má šťavnatú zelenú farbu a jemnú jablkovú chuť, ktorú jemne zahaľuje francúzska vodka "Luxe" kvalita.
Ako piť likéry Alize
Či už ide o najjednoduchší alebo najdrahší likér, pravidlá jeho konzumácie sú relatívne rovnaké.
Ale napriek tomu výrobca zdôrazňuje, že Alize je najlepšie piť čistý s niekoľkými kockami ľadu.
Môžete tiež experimentovať a pridať ovocný nápoj do šumivého vína alebo šampanského.
A najbežnejšia možnosť - koktaily. Kombinujte rôzne ingrediencie a vytvárajte majstrovské diela podľa svojich predstáv.
Aktualizovať: 01.03.2018
Kategória: Likéry a tinktúry