6 značiek fialového likéru

1) Stručne o nápoji
2) Giffard Parfait Amour
3) Fialový likér The Bitter Truth
4) Joseph Cartron Violette
5) Marie Brizard Parfait Amour
6) De Kuyper Parfait Amour
7) Bols Parfait Amour

Stručne o nápoji

Fialový likér alebo "Parfait d'Amour" má zvláštnu sladkú chuť a fialovú farbu.

Z francúzštiny "Parfait d'Amour" prostriedky "Dokonalá láska", kedysi bol tento nápoj obľúbený medzi dámami z vyššej spoločnosti a neskôr si likér získal slávu "pre nápoj pre zamilovaných".

Hlavnými zložkami fialového likéru sú: citrusové plody, okvetné lístky ruží, fialky, vanilka, koriander, citrón, menej často sa používajú mandle. To vysvetľuje podobnosť chuti s Cointreau a Triple Sec.

Dokonalá kombinácia

Skúste fialový likér zmiešať so šumivým vínom (šampanským).

Giffard Parfait Amour

Francúzsky fialový likér fialovej farby. Nápoj má ovocný a voňavý buket s tónmi fialiek. Chuť je spočiatku kvetinová, potom pomaly získava ovocný odtieň a korenisté tóny vanilky. Najlepšie sa vychutnáva čistý a v kokteiloch. História značky Giffard siaha až do roku 1885, čo nepochybne zvyšuje dôveryhodnosť likéru v recenzii Shake it Up.

Alkohol: Objemové percento: 25 % obj.

Fialový likér The Bitter Truth

Originálny likér vo veľmi nezvyčajnej fľaši v retro štýle. Je pozoruhodné, že Bitter Truth Violet Liqueur sa vyrába z fialkových kvetov a koreňov pridaných do najlepšieho neutrálneho liehu. Tento nápoj prekvapí jemnou a elegantnou vôňou krehkého kvetu a klasické koktaily ako Aviation, Blue Moon a Violet Fizz si teraz môžete pripraviť podľa pôvodnej receptúry.

Alkohol: 22 % obj.

Joseph Cartron Violette

Fialový likér od francúzskeho výrobcu Joseph Cartron. Tento nápoj bol prvýkrát uvedený na trh v roku 2016, hoci spoločnosť Cartron pôsobí už od roku 1882.

Likér je ochutený fialkami dovezenými z Egypta, ktoré sú premenené na éterické oleje a pastu. Pasta sa zriedi neutrálnym alkoholom a pomaly sa destiluje pod nízkym tlakom, aby sa nepoškodila jemná aróma fialky. Potom sa pridáva kryštalizovaný cukor, ktorý znižuje silu nápoja a robí ho sladším.

Likér má charakteristický fialový odtieň.

Alkohol: 20% obj.

Marie Brizard Parfait Amour

Umiestnený ako likér do klasických koktailov. Má fialovú farbu so sladkou a zaoblenou chuťou s tónmi kandizovaných mandlí, okvetných lístkov ruží a vanilky. Likér má charakteristickú korenistú a kvetinovú vôňu.

Marie Brizard založila výrobu svojich likérov už v roku 1755. Výberom iba zrelého, vysokokvalitného ovocia a ekologicky šetrných byliniek sa vďaka jedinečným receptúram, ktoré sa dedia z generácie na generáciu, stala značka Marie Brizard jednou z najobľúbenejších na svete.

Alkohol: 25 % obj.

De Kuyper Parfait Amour

Fialový barový likér pôvodom z Holandska. Chuť sa vyznačuje dobrou rovnováhou medzi silou a takmer sirupovou sladkosťou. Hlavné chute: vanilka, čokoláda, ruža. V dlhotrvajúcej dochuti dominujú tóny mliečnej čokolády, kvetov a pomarančovej kôry. Odlišuje sa neštandardnou farbou pre Parfait Amour - fialovou a vínovou.

Alkohol: 30 % obj.