Všetko o gine Bombay Sapphire

Stručne o nápoji

Bombay Sapphire (alias Bombay Sapphire alebo jednoducho Bombay) je britská značka vytvorená v roku 1987, dnes je právom považovaná za jedného z najvýraznejších, najoriginálnejších a, úprimne povedané, najdrahších predstaviteľov ginu.

Fľaša bombay okamžite upúta pozornosť vďaka svojmu charakteristickému svetlomodrému obdĺžnikovému tvaru, ktorého farba má napodobňovať modrý zafír.

Vtipné, ale v kruhoch nezasvätených sa vďaka nezvyčajnej farbe týchto fliaš zrodila legenda, že gin, ktorý sa v nich nachádza, je modrý. Samozrejme, že to nie je pravda. Bombay Sapphire je krištáľovo čistý. Tento účinok je zabezpečený trojitou destiláciou produktu a použitím najčistejšej vody z waleského jazera Wirnui pri jeho výrobe.

Koľko stupňov má gin Bombay Sapphire

Podľa sily sa nápoj delí do nasledujúcich kategórií:

1. Variant vyrábaný pre Spojené kráľovstvo, Austráliu a Kanadu má 40 stupňov.

2. 43 percent objemu alkoholu v Európe.

3. Sila nápojov vyvážaných do iných krajín je 47 stupňov.

4. Okrem toho existuje 42-stupňová varianta nápoja s názvom Bombay Sapphire East, ako aj špeciálna vnútrobritská značka Bombay Star, ktorej sila je 47,5 stupňa.

Zloženie ginu Bombay Sapphire

V prvom rade treba poznamenať, že nápoj, ktorý nás zaujíma, má napriek svojej mladosti pomerne solídny rodokmeň. Vznikol na základe veľmi dobrej, aj keď nenáročnej severoanglickej značky Bombay Original Dry, ktorá sa úspešne vyrábala (a stále vyrába) podľa receptúry z roku 1761. Na rozdiel od svojho predchodcu sa však nová značka ginu neskladá z ôsmich, ale z desiatich ingrediencií, ktoré rastú v troch rôznych častiach sveta. Medzi nimi: nefalšované bobule borievky, koreň angeliky, prášok z koreňa fialky, horké mandle a citrónová kôra zozbierané v rôznych európskych krajinách, koreň sladkého drievka, bobule cubeby a kôra kasie, ktoré sú ázijského pôvodu, ako aj koriander a melegetové korenie (tzv. rajské zrnká) privezené z Afriky...

V roku 2011 bol uvedený na trh už spomínaný "orientálne" modifikácia nápoja zameraná na Spojené štáty. Na vyváženie zvýšenej sladkosti, ktorá je vlastná americkému toniku, boli do tradičného zloženia nápoja pridané ďalšie dve zložky: citrónová tráva a zrnká čierneho korenia.

Ako piť gin Bombay Sapphire

Samozrejme, existujú milióny fanúšikov nápoja v modrých fľašiach, ktorí obhajujú jeho používanie výlučne v koktailoch. A možno majú v tomto pravdu. Dnes skutočne existujú desiatky očarujúcich alebo jednoducho príjemných koktailov vytvorených špeciálne pre Bombay Sapphire. Aby sme neboli neopodstatnení, uvádzame názvy niektorých z nich: "Bombay Finbar", "Sapphire scratch", "Čierna Antoinetta", "Bombay lemon bomb", "Šeherezáda", "Monarch" a dokonca "Sapphire shogun".

Ale nerobte unáhlené závery. Ak nemáte predsudky voči silnému alkoholu alebo fyziologickú neznášanlivosť s ním, dôrazne odporúčame, aby ste nápoj vyskúšali v jeho nedotknutej čistote skôr, ako sa vydáte na otvorené koktailové more. Nevylučujeme, že jeho prirodzená jemnosť v kombinácii s univerzálnosťou dobre vyváženej rastlinnej zložky sa bude zdať mimoriadne vhodná na pitie pred jedlom.

Zároveň je dôležité poznamenať, že ani v prvom, ani v druhom prípade nejde o otázku: "Čo piť s ginom Bombay Sapphire?" nie je na programe dňa. Koktaily pripravené na základe tohto nápoja sú absolútne sebestačné. Zdá sa nám, že je skutočným barbarstvom potlačiť jedinečnú chuť čistého ginu v modrej fľaši, ktorý sa používa ako aperitív.

Ako rozoznať falošný gin Bombay Sapphire

Žiaľ, falošný gin Bombay Sapphire je vzhľadom na svoju rozprávkovú popularitu a pomerne vysokú cenu pomerne častým javom. Zároveň bude na jednej strane oveľa ťažšie rozpoznať falšovaný výrobok ako napr Bifiter alebo Gordons. Všetko závisí od toho, ako sa pozriete na slávnu svetlomodrú fľašu.

Nepriehľadné sklo, z ktorého je nádoba vyrobená, samozrejme neumožňuje posúdiť čistotu, a teda ani kvalitu tekutiny, ktorú obsahuje. Ale nestrácajte odvahu. Samotnú fľašu je pomerne ťažké sfalšovať. Preto by ste si mali zapamätať jeho charakteristické znaky.

Základné pravidlá:

1. Skontrolujte okraje fľaše

   Na okrajoch obdĺžnikovej fľaše sú najprv špeciálnou technológiou vyleptané obrázky všetkých rastlín, z ktorých sa nápoj skladá.

2. na etikete

   Má modré pozadie s jasným, rozpoznateľným portrétom kráľovnej Viktórie, ktorý je vložený do tesného zlatého medailónu. A, samozrejme, na zadnej strane takejto etikety sa bude nachádzať čiarový kód Spojeného kráľovstva, ktorý môže byť vyjadrený vo forme trojmiestnych čísel od 500 do 509.

3. Známka spotrebnej dane

   Musí byť prítomný na fľaši pravého výrobku, musí byť úhľadne nalepený a bez akýchkoľvek chýb.

Prajeme vám veľa šťastia a dúfame, že si vychutnáte skvelý nápoj vo fľaši zafírovej farby.

Aktualizovať: 25.02.2016

Kategória: Gin