Všetko o gine Hendrix
Stručne o nápoji
Hendrick's gin je jedným z najmladších a najextravagantnejších nápojov vo svojej triede.
Objavil sa v roku 1999 v jednom z podnikov patriacich slávnej škótskej spoločnosti William Grant and Sons (tej istej, ktorá kedysi výrazne obohatila svet whisky a vytvorila neporovnateľný Glenfiddich).
Mimochodom, väčšina britských značiek ginu sa dnes vyrába v Škótsku. Je to vďaka vysokej kvalite miestnej vody, ktorá priaznivo vyniká svojou chuťou, prirodzenou jemnosťou a šetrnosťou k životnému prostrediu.
Funkcia Hendrix
Pokiaľ ide o extravaganciu nápoja Hendricks, je to vďaka pridaniu skutočne revolučnej kombinácie olejovej esencie z okvetných lístkov bulharskej ruže a pyré z čerstvých belgických uhoriek do nápoja.
Čo sa týka ostatného zloženia tohto diela potomkov výrobcu whisky Granta, okrem tradičných bobúľ borievky a koreňa fialky obsahuje tieto zložky: semená rasce a koriandra, kvet bazy a harmančeka, zvonček, bobule cubeby, koreň tansy, ako aj pomarančovú a citrónovú kôru...
História ginu Hendrick's
Všetko sa to začalo, keď v roku 1966 pravnuk Williama Granta, Charles Gordon, kúpil pri zvláštnej príležitosti dva vzácne destilačné prístroje: pomerne vzácny prístroj Carter z roku 1948 a starý prístroj bratov Bennettovcov vyrobený v roku 1860.
Počas dlhých 33 rokov sa zamestnanci liehovaru z času na čas vracali k otázke praktického využitia tohto nákupu. Práca vykonávaná v tomto smere sa od roku 1988 stala trvalou a cieľavedomou. Vtedy bol do spoločnosti prizvaný Leslie Gracie, ktorého botanické experimenty sa vyznačovali mimoriadnou odvahou a oslobodením od bežných stereotypov.
Výsledkom bolo, že po 11 rokoch tvrdej práce a početných botanických štúdií sa objavil gin, ktorý svojou nevšednosťou ohromil tak ctihodných odborníkov v oblasti destilácie, ako aj bežných milovníkov borievkového nápoja.
Technológia výroby ginu Hendrix
Hendrick's - je zmes vytvorená z dvoch liehovín destilovaných z rovnakého súboru zložiek, ale v rôznych pomeroch a s použitím rôznych liehovarníkov. Zároveň, aby sa dosiahol optimálny účinok, celkový objem ohnivej kvapaliny použitej na jednu dávku nápoja nepresahuje 450 litrov.
Prvá z látok sa najprv jeden deň nalieva rastlinnými zložkami, potom sa, zhruba povedané, varí v destilačnej kocke bratov Bennettovcov. V dôsledku toho sa obyčajný obilný alkohol mení na mnohotvárny rastlinný destilát hlbokého nasýtenia.
Druhá sa získava naparovaním toho istého súboru rastlín umiestnených v špeciálnom koši s destilovaným alkoholom. Toto sa vykonáva v prístroji Carter špeciálne upravenom na takúto manipuláciu. Výsledkom je, že alkohol prechádzajúci cez kôš získava jemné kvetinové a citrusové tóny.
Následne sa oba destiláty zmiešajú, obohatia sa o výťažky z ruží a uhoriek a potom sa zriedia vodou na určitú silu.
Sila nápojov určených na vnútrobritskú konzumáciu je 41,4 stupňa.
Exportná verzia dosahuje 44 stupňov alkoholu.
Ako piť Hendricks gin
Výrobcovia tohto nezvyčajného nápoja dôrazne odporúčajú jeho použitie v mnohých kokteiloch.
Nejde len o aperitívy alebo ohromujúce zmesi na divoké večierky, ale aj o povzbudzujúce ranné otvárače, očarujúce punčové misy a upokojujúce dekanty na popíjanie pred spaním - a jedinečné nápoje.
Medzi týmito kokteilmi sú variácie na tému klasických koktailov "Martini", "Negroni" a, samozrejme, "", a jedinečné nápoje špeciálne vymyslené ambasádormi značky Hendrick's z celého sveta.
Okrem toho môže spomínaný ružovo-okurkový gin v čistej podobe slúžiť ako vynikajúci aperitív. Zároveň vám odporúčame zaobísť sa bez akéhokoľvek občerstvenia. Podľa nášho názoru si Hendrick's gin zaslúži, aby ste si ho vychutnali pre jeho jedinečnú chuť bez toho, aby ste ju narušovali citrónom alebo olivami.
Aktualizovať: 21.02.2016
Kategória: Gin